Cum de a curăța un veveriță

L-ai prins, iar acum vei face ce? Citiți mai jos și aflați cum să curățați (scoateți pelee din gură) o veveriță.

conținut

Pași
Metoda 1luând pielea veverita
Metoda 2distruge veverita
Materiale necesare

pași

Metoda 1
Luând pielea veverita

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 1

Începeți prin udarea veveriței. Pentru a împiedica părul să se pulverizeze pe carnea veveriței, înmuiați întregul strat. Pentru a face acest lucru, fie puneți veverița într-o găleată de apă, fie umeziți veverita cu un furtun.

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 2

Faceți o incizie sub coadă. Așezați veverna de pe burtă pe o suprafață netedă. Folosind un cuțit sau o lamă tăiați o fantă orizontală la 4 cm sub cauza veveriței. Această cleftă se va afla sub anus care rulează orizontal pe spatele veveritei. Incizia trebuie să fie superficială, suficient de adâncă pentru a pătrunde în piele, nu în carne.

Lăsați coada intactă, veți folosi mai târziu pentru a ajuta la îndepărtarea pielii.

Imagine intitulată Curățați un veveriță Pasul 3

Faceți incizii pe picioarele posterioare. Ținând veverița, cu grijă, extindeți incizia originală lângă partea din spate a picioarelor posterioare. Inciziile ar trebui să fie superficiale, suficient de adânci pentru a pătrunde în piele, nu în carne. Veți avea acum o incizie lungă care se ridică pe spatele ambelor picioare și peste cap, sub coadă și anus.

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 4

Trageți pielea. Restul veveriței pe o suprafață plană, care nu conține murdărie și frunze. Prindeți picioarele din spate, pasați pe coadă și trageți veverita din piele de picioare. Gândiți-vă la îndepărtarea pielii este ca și cum ați scoate un pulover. Pielea ar trebui să părăsească trunchiul într-o singură bucată. Opriți când atingeți picioarele din față.

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 5

Îndepărtați pielea de la labele posterioare. Ținând vevera de coadă, separați pielea de carnea picioarelor din spate. Pentru a face acest lucru utilizați degetele sub piele, separând mușchii de piele. Acest lucru poate dura ceva timp, dar poate fi persistent. Nu încercați să accelerați procesul utilizând un instrument. Un instrument va deteriora pielea, deci folosiți degetele.

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 6

Îndepărtați pielea de la picioarele din față. Separați pielea de carne pe picioarele din față. Pentru a face acest lucru utilizați degetele sub piele, separând mușchii de piele. Acest lucru poate dura ceva timp, dar poate fi persistent. Nu încercați să accelerați procesul utilizând un instrument. Un instrument va deteriora pielea, deci folosiți degetele.

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 7

Continuați să îndepărtați pielea. Continuați să trageți pielea până la gâtul veveriței.

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 8

Scoateți capul, mâinile și picioarele veveritei. Utilizați un cuțit ascuțit și robust pentru a tăia mușchii și ligamentele mâinilor, picioarelor și capului veverii. Apoi, folosind mâinile, spargeți și răsuciți ligamentele. Puteți găsi clești folositori pentru a vă îndepărta mâinile, picioarele sau capul. Nu încercați să tăiați osul. Aceasta va deteriora cuțitul și va împrăștia bucăți de oase prin carne.

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 9

Ai scos cu succes pielea veverita. Acum eliberați-o. br>

Metoda 2
Distruge veverita

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 10

Faceți incizia. Întoarceți veverita cu burta îndreptată spre dvs. Strângeți stomacul și faceți o mică incizie inițială. Utilizați un cuțit ascuțit sau o lamă de ras pentru a face acest lucru și păstrați tăietura tăiată. Se introduce lama de incizie în inițială cu vârful în sus și să execute mișcarea de tăiere a bazinului la partea de jos a cutiei toracice. Vrei să taie membranele musculare, dar nu viscerele, în special intestinului sau vezicii urinare, care poate conține fluide care vor deteriora carnea. Dacă totul se face corect, va fi foarte puțin sânge.

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 11

Scoateți viscerele abdominale picioare cavitatea inferior.Abra spate, ca un fluture, pentru a deschide zona de burta. Ajungeți și trageți intestinele, ficatul, stomacul, rinichii și grăsimea viscerală din cavitatea abdominală inferioară.

Inspectați ficatul înainte de a mânca carnea. Dacă ficatul arată palid, incolor sau pătat, nu mâncați carnea. Dacă ficatul este roșu închis și arată sănătoasă, carnea este bine să mănânce.

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 12

Îndepărtați viscerele din cavitatea abdominală superioară. Apoi reveniți la carcasa principală. Utilizați cuțitul sau foarfeca de bucătărie pentru a tăia coaste de-a lungul sternului. Scoateți coaste și ajungeți în cavitatea toracică și îndepărtați inima, plămânii și diafragma.

Imaginea intitulată Curățați un veveriță Pasul 13

Se clătește. Acum aveți o carcasă de veveriță fără piele intactă și gata să gătești. Spălați cu apă curată. Apoi gătiți veverița sau înghețați-o imediat pentru depozitare pe termen lung.