1
Selectați roșiile. Sămânța unei anumite roșii va da un fruct aproape identic cu acesta. Dacă aveți o roșii delicioase pe care doriți să o păstrați, tăiați-o și păstrați semințele.
- Asigurați-vă că fructele selectate sunt sănătoase. O tomată bolnavă poate produce un fruct la fel de bolnav.
- Așteptați până când fructele sunt bine coapte înainte de colectarea semințelor pentru conservare.
2
Tăiați roșiile în jumătate. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia roșiile pe o placă, astfel încât să puteți cu ușurință să colectați semințele și sucul pentru conservare.
3
Înlăturați interiorul fructelor. Utilizați o lingură pentru a răzuți semințele, sucul și carnea moale din interiorul roșii. Pune toate acestea într-o ceașcă sau cană.
4
Adăugați apă. Semințele trebuie fermetare înainte de a fi uscate și faceți acest lucru prin punerea lor în soare cu puțină apă. Acoperiți cana cu plastic, deschizând găuri mici cu o scobitoare pentru ca aerul să treacă.
5
Puneți semințele în soare. Acum e timpul să fermentezi. Așezați recipientul acoperit într-un loc cald, de preferință pe pervazul unei ferestre însorite. Lăsați semințele în acest loc timp de două sau trei zile.
6
Clătiți semințele. După câteva zile, veți realiza că sucul și carnea de roșii au creat o spumă pe suprafața apei și că semințele s-au scufundat. Când sa întâmplat acest lucru, îndepărtați materialul care plutește în apă și aruncați apa cu semințele într-o sită. Clătiți cu apă caldă, ștergând bine semințele.
7
Uscați semințele. După clătire, agitați semințele puțin în sită pentru a îndepărta cât mai multă apă în exces. Apoi puneți-le pe o farfurie, acoperindu-le cu filtre de cafea cu hârtie cerată. Puneți-l într-un loc sigur la o temperatură de aproximativ 20oC. Odată ce vă aflați, amestecați semințele cu degetul pentru a împiedica lipirea lor de hârtie sau de unii altora.
8
Verificați semințele. Atunci când semințele sunt complet uscate la atingere și nu se lipesc una de alta, ele sunt gata de utilizare. Aveți grijă să nu le păstrați prea curând, deoarece, dacă sunt ușor umede, au creat ciuperci, mucegai și bacterii care le vor corupe.
9
Sterilizați semințele. Sterilizarea semințelor îi va ajuta să scape de bacterii care pot crește, producând plante mai puternice și mai fructuoase. Puneți semințele de sos într-un amestec de 1 lingură de oțet de cidru de mere și 1/4 cană de apă, timp de 15 minute.
- Puteți face acest lucru cu semințele achiziționate în pachete pentru a vă asigura că acestea sunt sterilizate, de asemenea.
10
Păstrați semințele. Urmați același proces de uscare ca înainte, împrăștiind semințele pe o farfurie cu filtrul de cafea pentru a vă asigura că acestea se usucă bine. Separați semințele împreună cu degetele.
11
Păstrați semințele. După terminarea procesului de uscare, puneți-le într-un plic de hârtie până când acestea trebuie utilizate. Evitați păstrarea lor în pungi sau recipiente de plastic, deoarece acestea nu permit ventilarea și pot face semințele dvs. să se înșele.