Cum sa faci ceai de gheata

Iced tea este o băutură răcoritoare și populară în căldura verii. Dacă doriți să înlocuiți ceai fierbinte pentru ceai rece, sau de a face un ceai cu gheață pentru prietenii săi, el este întotdeauna binevenit, dar este nevoie de o anumită pregătire anterioară, atunci trebuie să urmați acești pași pentru a învăța cum să faci propriul ceai cu gheata răcoritoare.

conținut

Ingrediente
Simplu ceai rece
Fructe de ceai rece
Căpșuni de ceai de gheață
Ceai de gheață de vanilie verde
Pași
Metoda 1simplu ceai negru rece
Metoda 2fructe de ceai rece
Metoda 3ceai de gheață de căpșuni
Metoda 4ceai de gheață de vanilie verde
Metoda 5alte variații ale ceaiului rece
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

ingrediente

Simplu ceai rece

3 sau 4 pungi de ceai negru
Zahăr la gust
Cuburi de gheață
apă
Menta (opțional)

Fructe de ceai rece

3 sau 4 pungi de ceai negru
1 ceașcă de fructe în cuburi
Zahăr la gust
1/2 cană de sirop de zahăr
1/2 ceasca de suc de lamaie
Cuburi de gheață
apă
Coada de menta

Căpșuni de ceai de gheață

3 sau 4 pungi de ceai negru
Zahăr la gust
Cuburi de gheață
apă
Coada de menta
900 g de căpșuni pudră
2 căpșuni întregi

Ceai de gheață de vanilie verde

4 linguri Sencha
Zahăr la gust
Cuburi de gheață
apă
Coada de menta
miere
Suc de lămâie
1 înghețată de vanilie de lingură

pași

Metoda 1
Simplu ceai negru rece

Se fierbe 2 cesti (480 ml) apa. Puteți fierbe apa într-o oală mică.

Scoate focul.

Adăugați 3 până la 5 plicuri de ceai negru preferat. Ceaiurile din ceylon și Keemun pot funcționa mai bine, deoarece nu se vor șterge atunci când sunt lăsate să stea. Puteți alege chiar și un amestec special făcut special pentru ceaiul rece.

Lăsați săculețul de ceai în apă fierbinte timp de 5 minute. Mai mult decât atât și ceaiul va fi prea amar. Dacă îi lăsați mai puțin timp, ceaiul va deveni foarte slab. Acesta va fi un amestec foarte puternic - îl veți dilua cu apă momentan. Scoateți pungile de ceai după ce a trecut timpul.

Se toarnă ceaiul într-un borcan. Așteptați 5 până la 10 minute pentru a se răci.

Se toarnă 2 cești (480 ml) de apă cu gheață în ceai. Acest lucru îl va dilua și va lăsa amestecul mai slab. Puteți obține rezultate mai bune.

Se răcește până se răcește. Acest lucru ar trebui să dureze 2 până la 3 ore.

Servește ceaiul. Se toarnă băutura într-un pahar înalt, umplut cu gheață. Strângeți o felie de lămâie în ea și adăugați o cremă de menta în partea de sus. Dacă doriți să adăugați zahăr, începeți să amestecați o jumătate de linguriță și adăugați mai mult la gust.

Metoda 2
Fructe de ceai rece

Faceți ceai negru puternic. Utilizați aceeași metodă pe care ați folosi-o pentru a face un simplu ceai cu gheață: fierbeți doar 2 cupe de apă, puneți 3 până la 5 seringi timp de 5 minute, turnați 2 cesti de apă în amestec și adăugați zahăr sau lamaie ca gust. Se toarnă acest amestec într-o cană.

Puneți la frigider să se răcească. Lăsați ceaiul în frigider timp de 2 până la 3 ore.

Adăugați 1/2 cană de sirop de zahăr. Se amestecă amestecul - dacă nu este destul de dulce, adăugați mai mult sirop.

Umpleți o ceașcă cu felii de fructe proaspete. Se taie piersici, ananas, căpșuni, zmeură și mere până când se umple o ceașcă. Puteți arunca suc de lămâie pe ele.

Adăugați cupa la amestecul de ceai. Se amestecă până când fructele se amestecă cu ceaiul negru și plutesc în borcan.

Servește ceaiul. Se toarnă ceaiul într-un pahar plin de gheață. Adăugați o crenguță de menta în partea de sus.

Metoda 3
Ceai de gheață de căpșuni

Se toarnă 2 l de ceai negru fierbinte într-un castron ceramic sau în sticlă.

Adăugați o ceasca de zahăr superfină la ceai. Se amestecă bine pentru a se dizolva.

Adăugați o jumătate de cești de suc de lămâie. Verificați dacă aveți nevoie de mai mult zahăr sau mai mult suc de lamaie și ajustați corespunzător. Apoi, lasati-i racoare

Strângeți 900 de căpșuni. Se toarnă piureul printr-o sită fină pentru a îndepărta semințele. Strângeți amestecul cu spatele unei linguri de lemn.

După ce ceaiul se răcește, se adaugă piureul și se amestecă. Se amestecă bine. Se toarnă amestecul într-o cană.

Puneți la frigider timp de 30 de minute. Se lasă amestecul să se răcească și se așează timp de 30 de minute sau mai mult.

Serviti. Umpleți un pahar cu gheață și serviți ceaiul în el. Adăugați niște căpșuni întregi sau felii în partea din față a paharului pentru a servi ca o garnitură.

Metoda 4
Ceai de gheață de vanilie verde

Pregătiți 4 linguri de Sencha în 1 litru de apă fierbinte. Lăsați perfuzia să aibă loc timp de 1 până la 2 minute.

Strângeți ceaiul într-un borcan.

Adăugați o lingură de suc de lămâie proaspăt stors. Se amestecă bine.

Adăugați 1 lingură de miere. Se amestecă bine.

Se amestecă ingredientele împreună. Se amestecă până când ceaiul este echilibrat.

Serviți cu o lingură de înghețată de vanilie. Adăugați o lingură de înghețată de vanilie în fiecare ceașcă și terminați turnarea ceaiului verde cu gheață. Acest ceai poate fi servit ca un desert.

Metoda 5
Alte variații ale ceaiului rece

Faceți ceai dulce. Această versiune este potrivită în special pentru cei care iubesc dulciurile și pentru grătarele în aer liber. Zaharul nu se dizolva complet in ceaiul rece. Pentru a face această variantă de ceai, puteți urma rețeta pentru a face ceai de gheață neagră, cu excepția faptului că trebuie să adăugați 1 cană de sirop simplu la fiecare 2 cești de apă din amestecul gata de ceai cu gheață. Dacă nu ajunge destul de dulce, puneți mai mult.

Acest ceai are un gust minunat când este decorat cu menta.

Faceți ceai de lămâie cu gheață. Pentru a face acest ceai cu aromă de citrice, începeți prin pregătirea ceaiului negru comun prin fierberea a 2 căni de apă, scufundând 3 până la 5 seringi de ceai în el timp de 5 minute și adăugând 2 cesti de apă amestecului. Apoi stoarceti sucul unei lamai pentru a umple o jumatate de cana cu ea. Se amestecă acest suc în amestecul răcit. Dacă nu ajunge destul de citric, adăugați puțin mai mult. Serviți acest ceai cu gheață și zahăr la gust, plus o cremă de menta.

Faceți ceai de gheață de vanilie. Pregătiți două cești de ceai negru obișnuit. Lăsați-o să se răcească și adăugați 1 cană de apă rece - funcționează și cuburi de gheață. Adăugați 2 lingurițe de esență de vanilie (extract). Serviți cu o lingură de înghețată de vanilie.

sfaturi

Puteți pune niște frunze de menta în ceai în timp ce se răcește, pentru a da un gust ușor de mentol.
Este peste 30 ° C afara? Luați o cană mare cu capac. Umpleți cu apă și cu cepuri. Închideți borcanul și lăsați-l la soare. Lăsați-l afară timp de 3 ore sau mai mult. Serviți cu gheață.
Știați? Ceaiul poate fi afectat de aceeași reacție fungică care poate apărea în vinul depozitat în sticle. Dacă ceaiul tău are miros sau gust de mucegai sau mucegai, este rasfatat - aruncă-l.
Pentru a îndulci ceaiul după frig, utilizați nectarul de agave. Agava se dizolvă în lichid rece, spre deosebire de zahăr sau miere.
Pentru a face mai rapid ceaiul rece, îl puteți pune în congelator timp de o oră sau două.
Regula de aur pentru prepararea ceaiului rece este adăugarea a 50% mai multă ceai decât pentru un ceai fierbinte - aceasta oferă suficientă aromă care nu va fi diluată de gheața topită.
Nu faceți niciodată ceai într-o mașină de cafea, la fel ca majoritatea restaurantelor. Gustul este inconfundabil. Ceaiul de casă este întotdeauna cel mai bun!
Puteți adăuga, de asemenea, unele lamaie pentru a face ceai de lămâie cu gheață.
Ca o alternativă la lămâie, încercați să adăugați câteva frunze de lămâie de mirt.
De asemenea, puteți face ceai cu ghimbir pentru o aromă suplimentară.
Nu lăsați ceaiul prea dulce, sau se va transforma ceaiul dulce!

avertismente

Nu pune prea mult zahăr pe nimic, sau gustul va arăta rău. Nu puneți nimic în exces. Amintiți-vă, mai puțin este mai mult.
Nu depășiți limita de 5 minute cu sacii de ceai din apa fierbinte.
Datorită substanțelor solide de ceai, ceaiul gheață făcut în acest fel uneori devine tulbure - dacă este așa, nu va afecta gustul. Cu toate acestea, dacă nu vă place aspectul, se toarnă puțină apă de fierbere în tea- aceasta va curata.