1
Se fierbe două cești de apă pentru a servi doi oameni.
2
Răciți ghimbirul. Răciți puțin ghimbir pentru două cești de ceai, dar nu adăugați încă apă.
3
Adăugați zahărul. După ce apa se fierbe, adăugați zahăr la gust (nu trebuie să îndulciți dacă nu doriți).
4
Adaugati ghimbirul ras in apa fierbinte.
5
Adăugați frunze de ceai. Adăugați două linguri de frunze de ceai la alegere atunci când apa devine galben.
6
Adăugați lapte la gust. Dacă aceasta este prima dată când puneți lapte într-un ceai, adăugați 3/4 ceașcă de lapte la două cești de ceai (din nou, nu trebuie să adăugați lapte dacă nu doriți).
7
Strângeți ceaiul. Întindeți ceaiul atunci când devine suficient de lung pentru a se infuza și a obține o culoare intensă (aceasta poate varia în funcție de tipul de frunză pe care o utilizați).
8
Gata.