itholoinfo.com.com

Cum sa faci tort de morcovi

Cu o aromă puternică și o glazură de brânză delicioasă, tortul de morcovi este un desert minunat care se distinge printre deserturile comune de ciocolată. Dar dacă doriți să faceți ceva diferit cu acest tort, este timpul să încercați rulourile. În loc să folosească brânză topită, tortul folosește o umplutură de brânză topită înainte de a fi laminată. Prietenii și rudele sunt cu siguranță impresionați de aspectul exotic și interesant al filmului, dar este la fel de ușor de făcut ca și tortul obișnuit. Deci nu veți petrece mai mult timp în bucătărie.

ingrediente

Tort de morcovi

  • 3 ouă mari -
  • ⅔ ceașcă (130 g)
  • 2 linguri de ulei vegetal (30 ml)
  • 1 linguriță (5 ml) extract de vanilie -
  • ½ linguriță de ceai (5 g)
  • 1 lingurita (5 g) bicarbonat de sodiu-
  • 1 lingurita (2 g)
  • ¼ linguriță (½ g) nucșoară măcinată-
  • 2 lingurițe (5 g) de scorțișoară de mămăligă -
  • ⅛ linguriță (¼ g) cuișoare de pământ -
  • ¾ ceasca (95 g) făină de grâu
  • 2 cești (100 g)
  • ¼ ceasca (30 g) zahar pudra pentru a curbura.

umplere

  • 170 g brânză cremă moale -
  • 4 linguri de unt (60 g)
  • 1 linguriță (5 ml) extract de vanilie -
  • 2 cani (250 g) zahăr pudră.

pași

Partea 1
Amestecarea aluatului de tort

Imaginea intitulă Make Carrot Take Roll Pasul 1
1
Pregătiți cuptorul și pregătiți un vas de coacere. Pentru a vă asigura că cuptorul este suficient de fierbinte pentru a coace tortul, porniți-l la 175 ° C și lăsați-l să se încălzească complet. Apoi, gatiti un vas de copt mediu cu pasta de hârtie pergament. Treceți spray-ul de gătit pe hârtie de pergament și stropiți cu puțină făină de grâu.
  • În absența hârtiei rezistente la frecare, utilizați folie.
  • De asemenea, puteți folosi untul pentru a răspândi vasul de coacere în locul spray-ului de bucătărie dacă preferați.
  • Imaginea intitulă Faceți rola de tort de morcovi Pasul 2
    2
    Bateți ouăle. Adăugați trei ouă într-un castron mare și folosiți un mixer pentru a le bate la viteză mare timp de trei minute sau până când este ușor spumant.
    • Puteți folosi un înlocuitor pentru ouă dacă preferați.
    • Aveți, de asemenea, posibilitatea de a amesteca aluatul cu un mixer orbital.
    • O altă opțiune este să atingi manual, dar acest lucru necesită mai mult timp și efort.
  • Imagine intitulată Faceți rola de tort de morcovi Pasul 3
    3
    Adăugați zahărul. Puneți 2/3 de cești (130 g) de zahăr în bol și ucideți încă trei minute la viteză medie sau până când se pare palid și spumos.
  • Imagine intitulată Faceți rola de tort de morcovi Pasul 4
    4
    Se amestecă cu ulei și vanilie. Când zahărul este deja bine încorporat în ouă, adăugați 2 linguri de ulei vegetal și 1 linguriță de extract de vanilie în vas. Se amestecă ingredientele la viteză medie până se amestecă.
    • Înlocuiți uleiul vegetal cu ulei de canola sau de avocado, dacă preferați.
  • Imaginea intitulă Faceți rola de tort de morcovi Pasul 5
    5
    Combinați grâu, sare, bicarbonat și condimente. Se adaugă un castron mare ¾ ceasca (95g) faina de grau, 1 lingurita (5g) soda de copt, 1 lingurita (2g) ghimbir pamant, ¼ lingurita g de nucșoară măcinată, 2 lingurițe (5 g) de scorțișoară măcinată și 1/8 linguriță de cuișoare de pământ. Bateți ingredientele până se amestecă bine.
    • Înlocuiți făina de grâu cu făină de tort, dacă doriți o textură mai ușoară.
  • Imaginea intitulă Faceți rola de tort de morcov Pasul 6
    6
    Adăugați ingredientele uscate la umed treptat. Bateți la viteză medie / mare până când sunt bine încorporate.
    • Aveți grijă să nu amestecați prea mult - dacă este așa, s-ar putea să aveți un tort greu, din cauciuc.
  • Imaginea intitulă Make Carrot Take Roll Pasul 7
    7
    Adăugați morcovul. Când aluatul este deja bine amestecat, adăugați 2 cani (100 g) morcov răzuit. Utilizați o spatulă din cauciuc pentru a amesteca bine și pentru a încorpora ingredientele.

    • Partea 2
    Prăjirea și răcirea tortului de morcov

    Imaginea intitulă Faceți tortul de morcovi tort Pasul 8
    1
    Puneți aluatul în recipientul de copt gata. Utilizați o spatulă din cauciuc pentru a arunca aluatul și așezați-o cu atenție peste vasul de coacere.
    • Aluatul va fi foarte subțire, atât de răspândit suficient de departe în jurul marginilor foii de coacere.
  • Imaginea intitulă Faceți rola de tort de morcovi Pasul 9
    2
    Coaceți până când tortul este gata, dar este încă moale. Așezați vasul de coacere în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 15 până la 16 minute sau până când tortul este gata, dar este încă moale pe partea de sus.
    • Tortul este gata atunci când partea superioară revine la dimensiunea originală atunci când o atingeți.
  • Imaginea intitulă Faceți rola de tort de morcovi Pasul 10
    3
    Presați un prosop de bucătărie cu zahăr pudră. În timp ce tortul se coace, puneți un prosop curat pe masa sau pe masa de bucătărie. Se presară aproximativ ¼ cană (30 g) de zahăr pudră până când acoperă toată lungimea țesăturii.
  • Imaginea intitulă Make the Roll Cake Morocco Pasul 11
    4
    Transferați tortul pe prosop și răsuciți bine. Odată ce tortul a terminat de coace, transferați-l imediat pe prosopul acoperit cu zahăr. Începeți cu capătul mai scurt al tortului și împachetați-l bine pe prosop.
    • Dacă hârtia pergamentului este lipită pe partea inferioară a tortului, îndepărtați-o înainte de a începe rularea.


  • Imaginea intitulă Faceți rola de tort de morcovi Pasul 12
    5
    Lăsați tortul să se răcească complet. Când este deja învelit în prosop, lăsați tortul să se odihnească pe masă și să se răcească complet, ceea ce ar trebui să dureze o oră.
    • Tortul trebuie să fie la temperatura camerei înainte de a adăuga umplutura, în caz contrar se va topi glazura brânzei.

    • Partea 3
    Realizarea umpluturii

    Imaginea intitulă Faceți rola de tort de morcovi Pasul 13
    1
    Crema crema cu brânză topită și unt. Pentru a pregăti umplutura, adăugați 170 g de brânză moale și 4 linguri (60 g) de unt nesălat și înmuiați într-un castron mediu. Bateți ingredientele până când amestecul este foarte neted.
    • Dacă utilizați un mixer orbital, accesoriul cu lopată în general funcționează cel mai bine pentru a forma crema.
  • Imaginea intitulă Faceți rola de tort de morcovi Pasul 14
    2
    Se amestecă cu vanilia. Adăugați 1 linguriță (5 ml) de extract de vanilie în castron cu brânză topită și unt. Se amestecă în viteză medie / mică până se încorporează bine.
    • Gustul va arăta mai bine dacă utilizați extract de vanilie pură.
  • Imagine intitulată Faceți rola de tort de morcovi Pasul 15
    3
    Adăugați zahărul. Puneți 2 cupe (250 g) de zahăr pudră în castron și bateți la viteză mică până când ingredientele sunt amestecate. Umplerea trebuie să aibă o consistență medie care se răspândește ușor, dar nu atât de subțire încât să se scurge din tort.
    • Adăugați mai mult zahăr dacă umplutura devine prea subțire.
    • Dacă devine prea gros, se adaugă 1/2 linguriță de apă (2 ½ până la 5 ml) de apă pentru a se dilua.

    • Partea 4
    Umplutura și rularea tortului

    Imaginea intitulă Make Carrot Take Roll Pasul 16
    1
    Deblocați prăjitura de morcov. Atunci când se răcește și umplutura este gata, desfaceți tortul cu grijă și stați pe prosop pentru a răspândi ușor umplutura.
    • Dacă doriți, presărați tortul cu mai mult zahăr înainte de a adăuga umplutura.
  • Imaginea intitulă Make the Roll Cake Morocco Pasul 17
    2
    Răspândiți umplutele peste tort și răsturnați-o din nou. Utilizați un cuțit de unt sau o spatulă pentru aceasta. Apoi începeți să rulați din nou tortul prin capătul mai scurt, acum cu umplutura din interior.
    • Lăsați o margine de 20 mm pe părțile laterale ale tortului atunci când răspândiți umplutura.
  • Imaginea intitulă Make the Roll Cake of Carrot Pasul 18
    3
    Tortul răcoros până la firmă. Înfășurați într-o hârtie de film, păstrați la frigider și lăsați-l să se răcească o oră pentru a deveni mai ferm.
  • Imaginea intitulă Faceți rola de tort de morcovi Pasul 19
    4
    Presați rola cu zahăr pudră și prăjiți pentru a servi. Când este ferm, scoateți tortul din frigider și scoateți hârtia de film. Așezați-o pe o tavă și presărați ușor cu zahăr pudră înainte de feliere și servire.
    • Pentru a decora mai bine, tăiați aproximativ 15 mm de la fiecare capăt al rolei înainte de a servi pentru a face spirala vizibilă.
    • Împachetați orice tort rămas pe o bucată de film de hârtie și răciți-l. Ar trebui să dureze până la trei zile.

    • sfaturi

    • Tortul de morcovi este delicios pentru orice perioadă a anului, dar este un desert și mai bun pentru sezonul de Paște.
    • Pentru a da mai multă textură, puteți adăuga un mic nuc în umplutură.

    Lucrurile de care ai nevoie

    Surse și cotatii

    Aflați mai multe ... (16)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci tort de ciocolata cu aburCum sa faci tort de ciocolata cu abur
    Cum sa faci tortulCum sa faci tortul
    Cum sa faci tort de marmuraCum sa faci tort de marmura
    Cum sa faci tort de turtă dulceCum sa faci tort de turtă dulce
    Cum sa faci tort de unt de arahideCum sa faci tort de unt de arahide
    Cum sa faci gogosi cu prajituri de morcoviCum sa faci gogosi cu prajituri de morcovi
    Cum să faci sandvișuri de morcoviCum să faci sandvișuri de morcovi
    Cum sa faci tortul de lamaie StarbucksCum sa faci tortul de lamaie Starbucks
    Cum sa faci un tort necostisitorCum sa faci un tort necostisitor
    Cum sa faci un tort de padure neagraCum sa faci un tort de padure neagra
    » » Cum sa faci tort de morcovi
    © 2021 itholoinfo.com.com