1
Pregătiți mașina dvs. de înghețată. Citiți și urmați instrucțiunile de pe echipament. În funcție de tipul de mașină, poate fi necesar să pregătiți înghețata în alte moduri - unele mai lent decât altele. Pregătirea în avans poate face totul gata când este timpul să
pentru a lovi inghetata. De exemplu:
- Cu unele mașini de înghețată, trebuie să adăugați sare și gheață. Cu alții, trebuie să lăsați castronul în congelator timp de câteva ore.
- Unele mașini de înghețată sunt manuale, în timp ce altele sunt electrice și trebuie să fie aproape de prizele electrice.
2
Într-un castron mare, combinați 1 cești de lapte și 2 cesti de smântână. Se amestecă bine pentru a lăsa totul chiar.
3
Adăugați ¾ ceț de zahăr și ¼ linguriță de sare amestecului de lapte și smântână. Se amestecă cu o lingură sau se amestecă până când zahărul se dizolvă. În mod ideal, nu lăsați niciun boabe vizibil la stânga. Acest lucru poate dura câteva minute. La sfârșit, adăugați o lingură de extract de vanilie și continuați să amestecați până când culoarea este uniformă.
4
Când toate ingredientele sunt amestecate, aduceți vasul la frigider pentru ao răci. Între timp, pregătiți cookie-urile și mașina de înghețată.
5
Smash unele cookie-uri Oreo. Pentru a face înghețată, va trebui să adăugați mici bucăți din cookie - suficient pentru a umple o ceașcă. Există mai multe moduri de a face acest lucru:
- Beat cookie-urile într-un blender sau un procesor de bucătărie timp de câteva secunde. Dacă doriți piese mai mici, bateți-le mai mult.
- Reduceți mai mult bucățile cu un cuțit.
- Luați biscuiții la o pungă etanșă și apoi le zdrobiți cu un ciocan pentru a frământa o rolă de aluat.
- Gatiti biscuitii cu degetele.
6
Aduceți amestecul de înghețată în vasul mixerului. Nu umpleți recipientul deoarece desertul se va extinde atunci când este înghețat. Completați jumătate din acesta. Dacă este necesar, depozitați orice rest de amestec în frigider.
7
Se amestecă înghețată. Urmați instrucțiunile de pe mașină (fiecare piesă de echipament este diferită). Unele dintre ele sunt manuale, în timp ce altele au baterii electrice atașate. Acest proces poate dura de la 20 de minute la câteva ore.
- Dacă nu aveți un producător de înghețată, luați amestecul într-un recipient de mică adâncime și apoi în congelator. Se amestecă la fiecare 30 de minute, iar în acele intervale, reintroduceți-l la frigider. Repetați procesul de patru până la cinci ori sau până când înghețata este înghețată.
8
Înainte de a termina preparatul de înghețată, adăugați biscuiții și continuați să amestecați.
9
Când produsul este amestecat și înghețat, luați înghețată într-un recipient (care poate merge în congelator). Salvați ce a rămas în bolul mixerului pentru a face și mai mult înghețată.