Cum să faci suc de noni

Sucul de noni este ușor de făcut, atâta timp cât aveți răbdare și două luni de așteptare. Sucul de la acest fruct puternic a fost folosit ca un remediu natural, iar antioxidanții conținute în acesta pot ajuta la combaterea bolilor de inimă, hipertensiunii arteriale și colesterolului ridicat. Se sugerează că aceasta poate, de asemenea, ajuta la reducerea durerii cronice, la creșterea energiei, la lupta împotriva obezității și la indigestia proastă. Nivelurile ridicate de potasiu în sucul de noni pot provoca leziuni renale și, prin urmare, ar trebui consumate numai în cantități mici.

conținut

Pași
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

pași

Imagine intitulat Make Noni Juice Pasul 1

Sterilizați un borcan mare. Umpleți-l cu apă fierbinte cu săpun și înmuiați timp de cel puțin cinci minute. Frecați interiorul și exteriorul acesteia cu un burete sau o cârpă curată și se clătește cu apă caldă.

Alegeți o sticlă de tip alimentar sau o sticlă de plastic. Metalul și plasticul care nu sunt alimentare pot conține substanțe chimice potențial dăunătoare pentru sănătate atunci când sunt fermentate.
Sticla trebuie să aibă o înălțime de cel puțin 15 cm cu diametrul de 10 cm. Media noni măsoară aproximativ 10 până la 13 centimetri.

Imagine intitulat Make Noni Juice Pasul 2

Alegeți un fruct neagră copt. Fructul noni coapte este culoarea mierei galbene. Este important să alegeți fructul înainte de a deveni complet alb. Dacă alegeți fructul noni pe picior, în loc să îl cumpărați, ridicați-l cu atenție pentru a evita scoaterea ramurilor subțiri ale plantei

Imagine intitulat Make Noni Juice Pasul 3

Spălați fructele și lăsați-le să se usuce. Spălați în apă curentă pentru a îndepărta murdăria. Puneți-le la soare să se usuce timp de câteva ore. După acel moment, va apărea netedă și translucidă. Fructul va începe, de asemenea, să preia un miros ciudat. Aceasta este faza de fruct înainte de fermentare.

Imaginea intitulă Make Noni Juice Pasul 4

Așezați fructul în borcan și închideți-l cu un capac. Atașați capacul strâns la recipient, deoarece aerul din interior poate duce la contaminare. Gazele se acumulează în timpul procesului de fermentare și dacă nu aveți un borcan suficient de mare, ele pot crea presiune și multe dintre aceste gaze se pot forta să intre în spațiul dintre capac și recipient.

Imagine intitulat Make Noni Juice Pasul 5

Lăsați fermentul noni timp de șase până la opt săptămâni în borcan, de preferință într-o locație însorită. În acest timp, bulionul va ieși din fructe. Este inițial o culoare galbenă, dar se va întuneca peste săptămâni.

Imagine intitulat Make Noni Juice Pasul 6

Scoateți reziduurile solide utilizând un filtru. Sucul nu este singurul lucru care se dezvoltă prin fermentație. Celuloză și alte resturi vor fi, de asemenea, amestecate în suc și vor trebui filtrate. Așezați sucul într-o sită cu plasă fină și un al doilea flacon steril. Sucul trebuie să treacă relativ ușor și nu are nevoie de prea multă sau fără asistență pentru a fi gătit.

De asemenea, puteți utiliza silkscreen, filtre de vopsea sau tifon pentru a vă asigura că o mare parte a deșeurilor solide este separată de sucul noni.

Imagine intitulat Make Noni Juice Pasul 7

Pasteurizați sucul. Puteți bea suc nepasteurizat, dar sucul pasteurizat durează mai mult și este mai sigur. Așezați borcanul deschis al sucului noni într-o oală cu apă fiartă. Nivelul apei ar trebui să acopere sucul, dar nu ar trebui să fie atât de mare încât amenință să intre în gura sticlei. Odată ce temperatura sucului ajunge la 82,2 ° C, lăsați-o să fiarbă timp de 30 de minute înainte de a scoate flaconul din apă.

Imaginea intitulă Make Noni Juice Step 8

Testați pH-ul sucului. Utilizați hârtie de testare pentru a verifica pH-ul sucului. Sucul fermentat ar trebui să aibă un pH de 3,5 sau mai puțin. Orice altceva de mai sus poate sugera că sucul de noni a fost contaminat.

Imaginea intitulă Make Noni Juice Pasul 9

Sigilați sticla și depozitați sucul în frigider. Sucul ferit de noni poate fi depozitat tehnic la temperatura camerei pe o perioadă nedeterminată de timp, dar depozitarea în frigider asigură o prospețime optimă. Ca regulă generală, puteți elimina, de asemenea, sucul fermentat de noni după doi ani doar pentru a vă menține oferta cât mai proaspătă posibil.

avertismente

Evitați sucul noni dacă aveți afecțiuni renale cronice, boli hepatice sau diabet. Nivelurile de potasiu conținute în acesta pot face o amenințare pentru persoanele cu afecțiuni renale și pot provoca leziuni hepatice chiar. Nivelurile ridicate de glucoză din fructul noni fac, de asemenea, sucul potențial periculos pentru persoanele cu diabet zaharat.
Sucul foarte tulbure sau cu un pH ridicat trebuie aruncat, deoarece acestea sunt cele două semne de contaminare bacteriană. De asemenea, ar trebui să eliminați sucul dacă acesta este lipsit de gust.

Cum să faci suc de noni

pași

sfaturi

avertismente

Materiale necesare