1
Îndepărtați strugurii din tulpini.
2
Spălați strugurii. Puneți strugurii într-o sită și spălați-le în apă caldă până când se îndepărtează toate substanțele chimice.
3
Strângeți strugurii. Utilizați o presă de cartofi până când sucul de struguri începe să iasă.
- O alternativă la utilizarea unui storcător de cartofi este utilizarea unui mixer. Fii atent să nu-i faci un piure, totuși.
4
Gatiti strugurii. Puneți piure de struguri într-o tigaie și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 10 minute.
- Strângeți strugurii cu ajutorul unei linguri sau a unui storcator de cartofi dacă sucul începe să fiarbă și strugurii încep să crească.
5
Strângeți sucul. Plasați filtrul peste un recipient sau direct într-un pahar de băut. Se toarnă strugurii în sită și se presează bine amestecul.
- O alternativă la utilizarea filtrului este utilizarea unei tifonuri. Așezați cârpa peste tigaie și presați amestecul prin tifon (sau cârpă). Poate fi necesar să îndoiți pânza de două ori.
- Lăsați sucul să se răcească. După întinderea sucului, puneți-l în frigider pentru a putea răci sau a turna sucul într-un pahar și a pune gheață.
6
E gata!
7
A terminat.