Cum sa faci un tort de curcubeu

Un tort curcubeu colorat și vesel este alegerea perfectă pentru o petrecere de ziua pentru copii. Cu straturi de roșu, portocaliu, galben, verde, albastru și violet, acest tort va atrage cu siguranță ochiul. Acest articol oferă instrucțiuni privind modul de realizare a straturilor și asamblarea tortului. Du-te până la sfârșit pentru a vedea o metodă mai rapidă: tort curcubeu.

conținut

Ingrediente
Pentru tort
Pentru acoperire
Pași
Metoda 1efectuarea straturilor
Metoda 2călărind tortul
Metoda 3efectuarea unui cerc de curcubeu
Sfaturi

ingrediente

Pentru tort

3 cești de făină integrală de grâu
4 lingurițe de praf de copt
1/2 linguriță de sare
1 cană de unt
2 1/2 cani de zahăr
5 ouă
1 linguriță esență de vanilie
1 1/2 ceașcă de lapte
Alimente colorate roșu, portocaliu, galben, verde, albastru și violet

Pentru acoperire

3 cani de zahăr rafinat
1 cană de unt
1 linguriță esență de vanilie
1 lingura de lapte cremos

pași

Metoda 1
Efectuarea straturilor

Imaginea intitulă Faceți un tort de curcubeu Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Faceți acest lucru înainte de a începe să faceți aluatul, astfel încât să puteți pune prăjiturile în cuptor imediat ce terminați lovirea.

Imaginea intitulă Faceți un tort curcubeu Pasul 2

Se amestecă ingredientele uscate. Puneți făina, praful de copt și sarea într-un castron. Utilizați un fouet pentru a amesteca ingredientele și asigurați-vă că au fost complet încorporate.

Imaginea intitulă Faceți un tort curcubeu Pasul 3

Se amestecă ingredientele umede. Într-un castron mare, faceți o cremă cu unt și zahăr folosind un mixer electric sau bătând cu mâna. Continuați să bațiți și adăugați ouăle. Adăugați vanilia și laptele și continuați să bateți până când toate ingredientele lichide sunt bine amestecate.

Imaginea intitulă Faceți un tort de curcubeu Pasul 4

Incorporați amestecul de făină. Puneți jumătate din amestecul de făină în castronul mare cu ingredientele ude. Utilizați o lingură pentru a amesteca ingredientele, apoi adăugați cealaltă jumătate de făină. Continuați să amestecați până când toate ingredientele sunt bine încorporate.

Imaginea intitulă Faceți un tort curcubeu Pasul 5

Împărțiți și colorați aluatul. Puneți cantități egale de aluat în șase boluri. Culoarea fiecărui castron de aluat cu o culoare diferită, picurând câteva picături din fiecare dintre cele șase vopsele de culoare alimentară. Se amestecă bine fiecare castron de aluat, continuați să adăugați colorant până când aluatul obține nuanța pe care o doriți.

Dacă utilizați colorant pentru gel, veți avea nevoie de una sau două picături pentru a obține o culoare puternică. Dacă utilizați colorant lichid veți avea nevoie de mai multe picături.
Dacă aveți un set de coloranți care vin cu roșu, galben, albastru și verde. Creați celelalte culori prin potrivirea celor deja existente. Asigurați-amestec de portocaliu roșu cu galben, face purpuriu amestec albastru cu rosu.

Imaginea intitulă Faceți un tort curcubeu Pasul 6

Turnați pastele în forme de tort. Fiecare strat trebuie să fie coacționat într-o formă separată. Dacă aveți șase căi de parcurs și puneți un aluat în fiecare formă. Dacă aveți câteva forme, turnați aluatul în formele pe care le aveți și deconectați celelalte culori pentru următorul lot.

Imaginea intitulă Faceți un tort curcubeu Pasul 7

Coaceți straturile. Puneți forme de tort în cuptor și coaceți timp de 15 minute sau până când o scobitoare iese curată pe măsură ce aluatul se lovește. Nu coaceți prea mult, deoarece acest lucru schimbă culoarea strălucitoare, evitând lăsarea vârfului să fie prăjită.

După ce straturile sunt gata, scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească.
Reutilizați formele dacă aveți în continuare straturi de prăjire.

Metoda 2
Călărind tortul

Imaginea intitulă Faceți un tort curcubeu Pasul 8

Faceți capacul. Într-un castron mare, bateți zahărul, untul, smântâna și vanilia la o viteză maximă până când amestecul este ușor și pufos. Dacă devine prea ușoară, adăugați mai mult zahăr rafinat până când ajungeți la punct.

Imaginea intitulă Faceți un tort curcubeu Pasul 9

Aranjați straturile. Utilizați un cuțit zimțat pentru a tăia un strat subțire din partea de sus a fiecărui tort. Scoateți partea rotunjită din partea de sus pentru a facilita asamblarea corectă a straturilor.

Imaginea intitulă Faceți un tort curcubeu Pasul 10

Acoperiți straturile. Plasați stratul purpuriu pe suportul pentru tort sau pe vasul care va fi folosit pentru a servi. Utilizați o spatulă sau un cuțit de acoperire pentru a plasa o mică cantitate de capac în centrul tortului. Răspândiți peste tort până la margini. Puneți stratul albastru care formează o grămadă și răspândiți capacul în același mod. Repetați același proces cu straturile verde, galben și portocaliu, finisați cu stratul roșu deasupra.

Nu este necesar să folosiți o ordine științifică a culorilor - creați un curcubeu utilizând secvența de culori dorite.
Amintiți-vă să păstrați suficientă acoperire pentru a termina acoperirea întregului tort, nu utilizați majoritatea pentru a lipi straturile împreună.

Imaginea intitulă Faceți un tort curcubeu Pasul 11

Acoperiți tortul asamblat. Acoperiți partea de sus a tortului și împrăștiați-vă la margini. Utilizați mai mult capac pentru a acoperi părțile laterale. Asigurați-vă că utilizați o acoperire suficientă, astfel încât straturile să fie invizibile, interiorul colorat este o surpriză până când ați tăiat prima felie de tort.

Imaginea intitulă Faceți un tort curcubeu Pasul 12

Decoreaza tortul. Finalizați tortul cu produse de cofetărie curcubeu sau utilizați un strat de culoare contrastant pentru a scrie un mesaj despre tort.

Metoda 3
Efectuarea unui Cerc de curcubeu

Imaginea intitulă Faceți un tort curcubeu Pasul 13

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.

Imaginea intitulă Faceți un tort curcubeu Pasul 14

Faceți aluatul. Folosind aceeasi reteta de mai sus, faceti un batut de tort alb. Se amestecă ingredientele uscate într-un castron și cele umede într-un altul, apoi se amestecă cele două și se bat până se incorporează bine.

Imaginea intitulă Faceți un tort curcubeu Pasul 15

Împărțiți și colorați aluatul. Puneți cantități egale de aluat în șase vase separate. Utilizați coloranți pentru a colora masele de roșu, portocaliu, galben, verde, albastru și violet.

Imaginea intitulă Faceți un tort curcubeu Pasul 16

Așezați aluatul în două forme lubrifiate. Utilizați o ceașcă pentru a turna o cantitate mică de aluat roșu într-o formă de tort. Utilizați o altă ceașcă pentru a obține niște aluat galben și turnați-o în același mod. Cele două culori pot atinge, dar nu plasați unul direct peste celălalt. Continuați să așezați diferitele culori ale aluatului până când ați pus jumătate din toate aluatele. Repetați procesul de pe cea de-a doua formă de tort utilizând cele rămase din pasta

Imaginea intitulă Faceți un tort de curcubeu Pasul 17

Coaceți straturile. Așezați cele două forme de tort în cuptor timp de aproximativ 20 de minute sau până când o scobitoare în aluat o va lăsa curată. Când prăjiturile sunt gata, lăsați-le să se răcească complet înainte de asamblarea tortului.

Imaginea intitulă Faceți un tort curcubeu Pasul 18

Faceți capacul. Bateți zahărul rafinat, cremă și vanilie împreună până când sunt lumină și pufoase.

Imaginea intitulă Faceți un tort curcubeu Pasul 19

Asamblați tortul. Utilizați un cuțit pentru a tăia partea rotunjită deasupra celor două prăjituri. Așezați un strat pe suportul de tort sau pe vasul de servire. Puneți puțină apă pe tort și utilizați o spatulă sau un cuțit pentru a împrăștia capacul pe întreaga suprafață. Așezați al doilea strat peste capac. Finalizați prin acoperirea peste partea superioară și laterală a tortului.

Imaginea intitulă Faceți un tort curcubeu pas 20

Decoreaza tortul. Adăugați sclipici comestibile, lumânări de ziua de naștere sau alte decorațiuni ca o atingere finală. Tortul este gata să servească.