Cum sa faci un tort Hello Kitty

Hello Kitty, personajul unui desen animat japonez, este un pisoi alb frumos, cunoscut pentru capul mare, arcul roșu și mustațele negre, și ar face pentru o temă mare de petrecere a zilei de naștere. Un tort cu forma sa este foarte usor de facut si necesita doar un tort de tort de baza in orice gust, un fondant putin (care trebuie facut cu opt ore inainte de tort) si unele decoratii simple. Dacă aveți o formă în formă de Hello Kitty, utilizați-o pentru a face această rețetă mai ușoară, dar, altfel, folosiți doar o formă rotundă.

conținut

Ingrediente
Bomboană fondantă
Masă
îngețare
Decorare
Pași
Partea 1făcând fondantul
Partea 2efectuarea de paste
Partea 3asamblarea tortului
Surse și cotatii

ingrediente

bomboană fondantă

7,7 de cești plus 2 linguri de zahăr (907 g)
¼ ceasca (59 ml) apa rece -
1 lingură (9 g)
½ cană (119 g) glucoză-
1 ½ lingură (22 ml) de glicerină-
1 lingurita (5 ml) de migdale-
Amestec de porumb, pentru stropire.

masă

2 cesti (250 g) făină de grâu,
1 ¼ ceașcă (281 g)
1 pudră de copt (12 g)
1 lingurita (6 g) de sare
½ ceasca (114 g) unt (topit) -
1 cană (237 ml)
1 linguriță (5 ml) extract de vanilie -
2 ouă.

îngețare

2 cești (250 g)
2 linguri (28 g) unt (topit) -
2 linguri (30 ml)
½ linguriță (25 ml) extract de vanilie
Colorarea alimentară în culoarea neagră.

decorare

1 galben-
2 jeleu negru-
1 metrou-
46 cm de lemn dulce.

pași

Partea 1
Făcând fondantul

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Pasul 1

Pregătiți echipamentul. După ce ați făcut fondantul, va trebui să lăsați-l să se odihnească timp de aproximativ opt ore, deci nu uitați să faceți acest lucru în avans. Pentru fondant, veți avea nevoie de:

Bowl mare-
Mici pot-
lingura stră-
film de plastic-
Ambalaje din plastic în vid.

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Pasul 2

Sită zahărul. Faceți acest lucru într-un castron mare, răsturnând toate bucățile de zahăr pentru a obține un fondant foarte moale. Apoi, cu degetele sau cu o lingură, deschideți o gaură în mijlocul zahărului pentru a adăuga ingredientele ude.

Dacă nu aveți o sită, puneți zahărul într-un castron și folosiți un batere manuală pentru a anula cheagurile.

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Pasul 3

Se dizolvă gelatina. Se pune apa rece într-o cratiță mică și se adaugă gelatina unflavored, lăsându-l sa stea timp de cinci minute să se înmoaie.

După cinci minute, se încălzește amestecul la căldură scăzută, amestecând până când gelatina se dizolvă complet.
Când se dizolvă, scoateți-l din foc.

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Pasul 4

Adăugați ingrediente rămase. Adăugați glucoza și glicerina în gelatină și amestecați bine, plasând ultima esență de migdale.

Dacă doriți să adăugați o altă esență în locul migdalei, simțiți-vă liber. Doar amintiți-vă pentru a opta pentru incolor, deoarece altele, cum ar fi vanilie, va vopsi capacul, care ar trebui să fie alb pentru a face Hello Kitty.

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Pasul 5

Se amestecă ingredientele și se presează fondantul. Se adaugă gelatina în zahăr, se pune în gaura făcută anterior și se amestecă bine. Apoi transferați aluatul pe o suprafață plană și presărat cu zahăr dulce.

Coaceți fondantul cu mâinile până când acesta devine un batut consistent.
Dacă devine prea lipicios, folosiți puțin zahăr pudră pentru a stropi.

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Pasul 6

Lasă restul fondantului. Faceți o minge cu aluatul, înfășurați-o în folie de plastic și transferați-o într-un pachet de vid, îndepărtați aerul înainte de al închide.

După aceea, lăsați fondantul să stea la temperatura camerei timp de aproximativ opt ore.
Amidonul de porumb va fi folosit numai pentru a deschide fondantul.

Partea 2
Efectuarea de paste

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Pasul 7

Preîncălziți cuptorul și asamblați echipamentul pentru pasul următor. Setați cuptorul la 177 ° C în timp ce pregătiți ustensilele necesare. Pentru înghețare, veți avea nevoie de:

cern
Bowls mari, mijlocii și mici,
Batedeira-
2 forme rotunde de 20 cm (uns) -
2 grile pentru răcire-
Cuțit mare-
Spatula pentru acoperirea-
Roll de masă-
Pungă de confecții cu cioc.

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Pasul 8

Se amestecă ingredientele uscate. Setați făina, zahărul, praful de copt și sarea într-un castron mare. Dacă nu aveți o sită, puneți-le în castron și amestecați cu un batere manuală.

Aerul încorporat în ingredientele uscate datorită sităi ajută la asigurarea faptului că prăjitura este moale și dulce.

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Pasul 9

Adăugați ingrediente umede. Puneți untul, laptele și vanilia în același castron al ingredientelor uscate și amestecați cu un mixer până când începe să preiau aliajul. Apoi măriți viteza și continuați să le amestecați timp de aproximativ patru minute.

Pentru a transforma acest lucru într-o prăjitură de vanilie, ciocolata pur și simplu se adaugă la masa de 30 g de pudră de cacao, 56 g zahăr și 58 g de smântână.

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Pasul 10

Adăugați ouăle. Break-le într-un castron mic și apoi adăugați-le la restul aluatului, bate toate ingredientele pentru încă trei minute.

Este întotdeauna bine să rupeți ouăle într-un recipient separat, astfel încât este posibil să eliminați orice bucăți de peeling care cad înainte de a le pierde în aluat.

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Pasul 11

Coaceți tortul. Împărțiți aluatul în mod egal între cele două forme și coaceți timp de 30 până la 35 de minute. Pentru a afla când este gata, introduceți o scobitoare în aluat și, dacă este curat, înseamnă că este timpul să luați tortul din cuptor.

Fără a le elimina din forme, puneți prăjiturile pe grila de răcire, lăsându-le să se răcească timp de zece minute.

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Step 12

Lăsați torturile să se răcească complet. După ce se răcesc chiar și sub formă, vor începe să se desfac din laturi, făcându-le să le facă mult mai ușor. Dupa zece minute, le dezasamblati si le lasati sa se raceasca la temperatura camerei timp de aproximativ o ora si jumatate.

Când sa răcit complet, acoperiți și decorați tortul.

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Pasul 13

Faceți gheața. Într-un castron mediu, combinați zahărul glazurat, untul, laptele și vanilia. Beat-le la o viteză medie de aproximativ trei sau patru minute până când sunt moi, pufos și ușor.

Dacă gheața nu este suficient de maleabilă, adăugați o lingură de lapte (15 ml) de lapte și amestecați-o.

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Pasul 14

Tăiați gheața. Separă aproximativ 1/4 din glazura într-un bol mic, se adaugă zece picături de colorant alimentar în negru și se amestecă bine. Dacă este necesar, adăugați încă 10 picături pentru a obține o nuanță profundă de negru.

Glazura negru va fi folosit pentru a urmări fata si nasul de Hello Kitty, în timp ce albul va fi folosit pentru a uni bucăți de tort.

Partea 3
Asamblarea tortului

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Pasul 15

Taie prăjiturile. Pentru a transforma cele două mase rotunde în fața alungită a lui Hello Kitty, va trebui să le tăiați și să le lipiți împreună. Desenați o linie imaginară în centrul uneia dintre prăjituri, coborâți-o cu două degete și tăiați.

Ar trebui să aveți două jumătăți inegale de tort, una de aproximativ 13 cm și una de 7 cm.
Faceți același lucru cu celălalt tort și rezervați jumătățile mai mici.

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Pasul 16

Adăugați prăjiturile pentru a modela fața. Pentru aceasta, va fi necesar să se adauge cele două jumătăți mai mari ale tortului, îmbinându-le cu un strat de glazură albă. Cu ajutorul spatulei de produse de cofetărie, treceți glazura pe marginea tăiată a unuia din jumătăți și alăturați-o la cealaltă, ajungând la un format rotund și alungit.

Utilizați un cuțit pentru a tăia și lămâi tortul dacă există un loc neuniform, deoarece aluatul trebuie să fie în formă de dreptunghi, cu capete rotunjite, destul de uniforme pentru a face tortul Hello Kitty.
Tortul trebuie să fie orizontal.

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Pasul 17

Ascultați urechile. Utilizați jumătățile mai mici ale tortului pentru a le face. Cu un cuțit, taie două triunghiuri echilaterale rămâne în tort cu bază și înălțimea de 5 cm fiecare.

Rotiți baza triunghiurilor spre interior astfel încât să se potrivească fără probleme cu fața.
Salvați resturile de pe tort pentru a crea torturi sau orice altă rețetă.

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Pasul 18

Puneți urechile. Acoperiți baza rotundă a fiecărei urechi cu un strat de glazură albă. Apoi puneți una din ele pe partea stângă sus a tortului, iar cealaltă pe partea dreaptă.

Dupa plasarea urechilor, forma tortului este gata si poate fi deja decorata.

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Pasul 19

Acoperiti tortul cu glazura. Cu o spatulă de acoperire, treceți un strat generos de glazură în tort. Fii foarte atent când îți acoperi urechile ca să nu părăsească locul.

Capacul ar trebui să fie neted și uniform, dar nu vă faceți griji că l-ați lăsat perfect, deoarece fondantul va fi pe partea de sus a acestuia.

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Pas 20

Deschide fondantul. Presăriți o suprafață plană și rotiți aluatul cu un strat de amidon de porumb. Puneți fondanul pe el și deschideți-l într-un format dreptunghiular. Continuați deschiderea până la o masă uniformă, uniformă, de aproximativ 6 mm grosime.

Adăugați mai mult amidon de porumb la suprafață și rotiți după cum este necesar.

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Pasul 21

Acoperiți tortul cu fondantul. Îndepărtați-l ușor de pe suprafața de lucru și centrați-l peste tort, lăsând excesul să cadă pe lateral. Apoi, presărați-vă pe mâini cu amidon de porumb pentru a forma fondant ușor pe tort.

Modelați fondantul începând din centrul tortului și mutându-vă încet. Aveți grijă cu regiunea urechii, astfel încât să nu cadă.
În cele din urmă, apăsați ușor fondantul pe părțile laterale ale prăjiturii și folosiți un cuțit sau un tăietor de pizza pentru a elimina excesul, urmând forma aluatului.

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Pasul 22

Faceți contururile. Ca personaj de desene animate, chipul lui Hello Kitty este intotdeauna subliniat in negru. Pentru a face acest lucru, transferați glazura neagră în sacul rotund de fasole și începeți să lucrați în jurul urechii stângi, urmărind o linie continuă cu glazura până când toate laturile tortului au fost conturate.

Când vă întoarceți la punctul de plecare, extindeți conturul cu aproximativ 1 cm, urmând forma feței, nu forma urechii.

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Pasul 23

Pune nasul. Localizați centrul tortului, lăsați jujube-ul în poziție orizontală și înmuiați-l într-o glazură albă rămasă și puneți-l pe fondant, aproximativ două degete din centrul tortului.

Cu sacul de cofetărie, mergeți în jurul jujubei galbene, înfățișând nasul lui Hello Kitty.

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Pasul 24

Pune-ți ochii. Pentru a face acest lucru, luați două fasole neagră de culoare neagră, împăturiți-le pe una din fețe în glazură albă și mențineți-le vertical, poziționându-le corect între nas și obraz.

Apăsați ușor fasolea pe fondant pentru a le asigura.

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty pas 25

Faceți mușchii. Tăiați șase fâșii de lemn dulce de 7,5 cm și plasați trei pe fiecare parte a feței. Utilizați degetele sau un cuțit pentru a trece înghețarea albă pe baza fiecăruia dintre ele și poziționați-le astfel încât să fie jumătate din tort și jumătate din ea.

Pe fiecare parte, mușchii trebuie poziționați după cum urmează: unul aliniat cu partea superioară a ochiului, celălalt cu baza și cel de-al treilea cu baza nasului.

Imaginea intitulă Make a Hello Kitty Cake Step 26

Faceți cravată. Utilizați guma de metrou pentru a face o buclă de aproximativ 13 cm. Apoi tăiați 8 cm din guma de mestecat rămas și treceți-o prin centrul lasso-ului pentru a termina, adăugându-le cu un strat ușor de glazură albă.

Treceți un strat de glazură albă pe o parte a bucla și plasați-l pe tort făcând presiune ușoară. Plasați-l exact sub urechea dreaptă, în diagonală, urmând curbura feței.

Imaginea intitulă Faceți un tort Hello Kitty Pasul 27

Serviți și bucurați-vă! După adăugarea atingerii finale cu arcul, tortul Hello Kitty este pregătit pentru a fi servit. În funcție de mărimea felii, tortul poate da până la 12 porții.