1
Creați logo-ul Kit Kat și pregătiți suprafața mucegaiului. Înainte de a vă lua mâinile pe ciocolată, va trebui să vă pregătiți zona de lucru și containerul pentru barul gigant.
- Tăiați sigla kitului țiglelor Kat. Dacă nu doriți să faceți acest lucru manual, obțineți imaginea pe internet, imprimați-o și urmăriți-o pe țiglă.
- Unghii logo-ul la partea de jos a formei, dar pune-l înainte și înapoi, astfel încât acesta este în ordinea corectă de pe suprafața barei.
2
Se topește 1/3 din barele de ciocolată. Această lucrare poate fi dificilă, deci utilizați metoda de topire la alegere. Sugestiile sunt:
- Baie de apă. Utilizați un boiler dublu sau creați unul la domiciliu. Folosind două vase, umpleți jumătate cu apă. Așezați a doua pe ea - ar trebui să aveți un spațiu mic între vase, astfel încât aburul să poată scăpa. Așezați ciocolata pe tigaia superioară și lăsați apa la un punct sub punctul de fierbere la căldură scăzută până când ciocolata se topește. Se amestecă frecvent pentru a se asigura că ciocolata se topește uniform și nu arde.
- Cuptor cu microunde. Puneți așchii de ciocolată într-un vas adecvat pentru utilizarea în microunde. Apoi, așezați recipientul descoperit în aparat și gătiți timp de aproximativ 30 de secunde până la 1 minut. Repetați acest pas până când ciocolata este moale și cremoasă.
3
Linia de fundal cu ciocolata topita. Utilizați o spatulă din cauciuc pentru ao înmuia, asigurându-vă că este uniform distribuită în formă. Lăsați ciocolata să se odihnească câteva ore (cel mai bun este toată noaptea).
4
Faceți un strat de napolitane pe ciocolata întărită. Spargeți biscuiții în mici pătrate intuitive sau linii pentru a linia suprafața complet.
- Creați mai multe straturi de plachete în formă. Ar trebui să aveți aproximativ 5-6 straturi, umplând întreaga piesă.
5
Se topesc barele rămase folosind metoda cea mai simplă (baie de apă sau cuptor cu microunde) și se toarnă ciocolata peste napolitane.- Turnați ciocolata, distribuită uniform pe bara uriașă. Asigurați-vă că se blochează până la capăt pentru a obține o bară acoperită complet.
6
Refrigerați barul gigant toată noaptea. Dacă forma nu intră în frigider pe orizontală, așteptați până când ciocolata se întărește și puneți-o ușor înclinată. Nu puneți ciocolata moale pe partea sa, sau în cele din urmă va picura din matriță.
7
Când ciocolata sa întărit complet și transformă o bară solidă, deschideți folia pe o suprafață plană și pregătiți-o pentru a slăbi bara din formă.- Invertați forma pe folie și atingeți-o ușor pentru a slăbi bara. Continuați să bațiți până când forma poate fi suspendată în timp ce ciocolata rămâne pe hârtie.
- Transferați bara de formă în hârtia unt. Cereți unui prieten să vă ajute, stând pe o parte, în timp ce stați pe cealaltă, pentru a evita ruperea ciocolatei în timp ce încercați să o desfaceți.
8
Serviti. Cea mai bună modalitate de a servi acest desert este să-l așezați pe o tavă sau o tavă mare. Invitați pe toată lumea să se "servească", dar să ofere un cuțit sau două dacă au probleme cu tăierea barului!