Această metodă vă va răci mai repede berile și va funcționa atât cu cutii, cât și cu sticle, dar este eficientă numai dacă aveți sare și gheață cu mâna. Este descris mai în detaliu în Cum de a răci rapid o băutură.
1
Umpleți un vas (cel mai gros și cel mai bine izolat) cu apă și adăugați cuburi. Adăugați cât de mult gheață puteți, dar nu atât de mult încât împiedică învelișul recipientului de băutură să fie scufundat în apă. Un amestec de apă și gheață de 50/50 este o regulă bună.
2
Adăugați sare în gheață. O mână mică ar trebui rezolvată. Adăugarea de sare reduce temperatura de îngheț a apei. Aceasta înseamnă că apa poate deveni mai rece decât temperatura normală de îngheț (0C) fără a se transforma în gheață.
3
Puneți băuturile în soluția de apă cu gheață și amestecați-le rapid timp de 2-5 minute. Forțarea forțată accelerează transferul de căldură în băutura dumneavoastră.
4
Aruncați cu apă sărată responsabil. Consultați avertismentele de mai jos.