Cum să consumați ulei de nucă de cocos

Cercetările medicale arată că uleiul de nucă de cocos este cea mai bună alegere în rândul oricărei alte surse de grăsimi saturate. Acesta poate oferi o gamă largă de beneficii pentru sănătate, variind de la îmbunătățirea ratei de zahăr și a insulinei din sânge pentru a ajuta la controlul greutății. De asemenea, sa descoperit că acest ulei poate spori absorbția mineralelor care mențin dinții și oasele sănătoase. Uleiul de cocos este, de asemenea, important datorită proprietăților sale antibacteriene, antifungice și antivirale. Este posibil să o utilizați în mai multe moduri, dar consumarea acesteia în alimentație este o modalitate simplă și directă de a profita de beneficiile sale.

conținut

Pași
Metoda 1gătitul și prăjirea cu ulei de nucă de cocos
Metoda 2gustări cu ulei de nucă de cocos
Metoda 3utilizarea uleiului de nucă de cocos în alimente și băuturi
Metoda 4Înlocuirea altor ingrediente cu ulei de nucă de cocos
Sfaturi
Surse și cotatii

pași

Metoda 1
Gătitul și prăjirea cu ulei de nucă de cocos

Imaginea intitulată Mananca ulei de nucă de coc Pasul 1

Saute legume în ulei de nucă de cocos. Punctul de încălzire al acestuia este ridicat, deci este bine să gătiți la temperaturi ridicate. Este o alegere excelentă pentru prepararea sau prăjirea legumelor preferate. Lasati cativa linguri de ulei de nuca de cocos (folositi masura retetei) prin topirea intr-o tigaie pana cand uleiul acopera partea de jos, apoi adaugati ingredientele si gustati.

Imaginea intitulata Mananca Uleiul de Cocos Pasul 2

Utilizați-l pentru a prăji carne, pește sau ouă. Utilizați-l la fel cum ați folosi orice alt ulei, acoperind partea inferioară a tăvii și mâncând mâncarea. Puneți câteva linguri (sau cantitatea indicată) de ulei de nucă de cocos într-o tavă. Odată încălzită și topită, poate fi deja utilizată.

Imaginea intitulă Consuma ulei de nucă de cocos Pasul 3

Coaceți legumele în ulei de nucă de cocos. Coaceți legumele condimentate în ulei de nucă de cocos, așa cum faceți de obicei cu alte uleiuri. O idee bună să începeți cu pregătirea broccoli copt.

Plasați o foaie de copt cu folie. Periați hârtia cu o lingură de ulei de nucă de cocos topită.
Adăugați întreaga broccoli, dar utilizați 12 până la 16 florete congelate de broccoli.
Gatiti broccoli cu o lingura de ulei de masline. Se toarnă sucul unei lamiie. Gustați cu, de exemplu, sare, piper, usturoi și boia de ardei. Adăugați-le ușor.
Coaceți la 190 ° C timp de 35 de minute.

Imagine cu denumirea Consumul de ulei de nucă de cocos Pasul 4

Utilizați ulei de nucă de cocos pe popcorn. Aceasta este o alegere excelentă pentru a face popcorn. Adăugați uleiul și porumbul într-o tavă de fund groasă. Utilizați suficient pentru a acoperi întregul fund al tăvii și a pune suficient porumb pentru a forma un singur strat. Se amestecă și se vede dacă toate boabele sunt acoperite cu ulei. Puneți tigaia pe căldură medie și acoperiți. Ascultați spargerea boabelor. Odată ce exploziile au scăzut timp de câteva secunde, scoateți tava din căldură.

Metoda 2
Gustări cu ulei de nucă de cocos

Imagine intitulată Mananca ulei de nucă de cocos Pasul 5

Asigurați-ciocolată scoarță cu nucă de cocos. Aceasta este o gustare delicioasă care folosește ulei de nucă de cocos.

Se taie 60 de grame de ciocolată amară în bucăți și se topește într-o baie de apă.
Scoateți ciocolata topită din căldură și adăugați o ceașcă de ulei de nucă de cocos, amestecând până când este încorporată.
Adăugați o mână de nucă de cocos rasă și o altă mână de migdale. Se amestecă bine.
Plasați o foaie de coacere pătrată cu hârtie de pergament și turnați amestecul în ea. Se presara cu sare.
Congelați timp de cel puțin 15 minute și apoi tăiați în 12 pătrate. Înfășurați și depozitați în congelator.

Imaginea intitulată Mananca ulei de nucă de cocos Pasul 6

Faceți bare energetice de ciocolată și nucă de cocos.

Se topește 1/2 cană de unt de cacao la căldură scăzută.
Adăugați 1/2 ceasca de ulei de nucă de cocos și lăsați-o să se topească.
Adăugați 1/2 cești de miere și amestecați bine.
Se amestecă 1/2 ceasca de pudră de ciocolată, 1/2 cană de semințe de chia și 1 1/5 cupe de nucă de cocos rasă. Dacă doriți, puneți gustul de vanilie și îndulcitor.
Plasați un vas de coacere dreptunghiular cu o foaie de hârtie pergament. Se toarnă amestecul în formă. Luați-l la frigider timp de cel puțin o oră sau până când se întărește. Tăiați în pătrate și serviți.

Imaginea intitulată Consuma ulei de nucă de cocos Pasul 7

Faceți ciocolată caldă cu ulei de nucă de cocos. În primul rând, încălziți o cană pentru a ajuta la topirea uleiului de nucă de cocos. Puneți apă fierbinte în ea și lăsați timp de aproximativ 20 de secunde. Apoi aruncați apa. Adăugați o lingură de ulei de nucă de cocos în cană și așteptați până se topește. Adăugați o lingură de pudră de ciocolată, un vârf de sare și zahăr la gust. Se toarnă apă clocotită în acest amestec și se amestecă. Adăugați smântână sau lapte la gust.

Metoda 3
Utilizarea uleiului de nucă de cocos în alimente și băuturi

Imaginea intitulată Mananca ulei de nucă de cocos Pasul 8

Utilizați ulei de nucă de cocos ca ingredient în vitamine. Puneți una sau două linguri de ulei de nucă de cocos împreună cu ingredientele rămase. De exemplu, puneți în blender o ceașcă de orice fel de lapte împreună cu o altă ceașcă de gheață. Adăugați o lingură de ulei de nucă de cocos și o banană coapte. Bate bine si serviti.

Uleiul de cocos se poate solidifica la temperatura camerei și, atunci când este introdus în vitamina, poate lăsa bucăți mici. Dacă nu vă place acest lucru, puteți topi uleiul la o temperatură scăzută înainte de a face vitamina și apoi adăugați lent la celelalte ingrediente.

Imaginea intitulata Mananca Ulei de Cocos Pasul 9

Adăugați ulei de nucă de cocos la cafele, ceaiuri sau ciocolată caldă. Pur și simplu puneți o cantitate mică (o lingură sau mai mult, după preferințele dvs.) în băutură și amestecați până se topește.

Pentru a obține o textură și o aromă mai bună, unii oameni preferă să adauge și untul nesălat și / sau un îndulcitor pentru cafea sau altă băutură.

Imaginea intitulată Mananca ulei de cocos Pasul 10

Se amestecă o lingură de ulei de nucă de cocos cu diferite produse alimentare gata preparate. Este posibil să adăugați puțin din el la diferite preparate gătite sau gata preparate, astfel încât să crească aportul de ulei de nucă de cocos. Adăugați o lingură în supă, în iaurt, în ovăz sau în paste făinoase. Încă mai puteți amesteca cu unt de arahide sau alte paste.

Imaginea intitulată Consumați untul de cocos Pasul 11

Utilizați-l în marinadă. Se topește câteva linguri de ulei de nucă de cocos și se adaugă la marinadă. Acest sos este de obicei folosit cu carne, peste, etc.

Metoda 4
Înlocuirea altor ingrediente cu ulei de nucă de cocos

Imagine intitulată Mananca ulei de nucă de cocos Pasul 12

Înlocuiți alte uleiuri cu ulei de nucă de cocos. În general, este posibil să se utilizeze ulei de nucă de cocos în locul altor uleiuri (soia, canola etc.) pentru prăjire și gătit.

Utilizați porțiuni echivalente de ulei de nucă de cocos topit în locul altor uleiuri. De exemplu, dacă o rețetă solicită ½ ceasca de ulei de soia, utilizați ½ ceasca de ulei de nucă de cocos topit în loc.
Pentru a înlocui grăsimile vegetale cu ulei de nucă de cocos, amestecați-le cu unt în aceleași proporții. Utilizați ¾ din suma solicitată în rețetă. De exemplu, dacă rețeta solicită două cești de grăsime, utilizați ¾ ceasca de ulei de nucă de cocos și ¾ ceasca de unt pentru a face un amestec omogen, în valoare de 1 ½ cești.

Imaginea intitulată Mananca ulei de cocos Pasul 13

Utilizați-l ca un înlocuitor pentru unt pe toast, brioșe etc.. Lăsați-l la temperatura camerei, lăsați-l să se topească sau lăsați-l până când are o coajă dublă și o trece în locul untului. Puteți să-l utilizați în continuare ca înlocuitor pentru unt în prepararea plăcilor de coacere.

Imaginea intitulată Mananca ulei de cocos Pasul 14

Înlocuiți oul cu ulei de nucă de cocos. Oul este adesea folosit pentru a oferi aliaj rețete, dar uleiul de nucă de cocos funcționează la fel de bine ca și ea. Acest lucru vă poate ajuta dacă încercați să preparați o rețetă vegană, precum și o altă modalitate de ao încorpora în dietă. Doar utilizați o lingură de ulei de nucă de cocos în locul unui ou, ajustând cantitatea dacă este necesar pentru a obține o anumită coerență.

sfaturi

Uleiul de cocos poate deveni solid la temperatura camerei sau mai mic. Pentru a obține o consistență care să permită utilizarea acestuia, este necesar să se topească sau să se înmoaie și să se amestece până se transformă într-o pastă uniformă.
Răzuiți uleiul de nucă de cocos care sa solidificat în borcan și apoi bate până când este păstos. Astfel, veți putea măsura cantitatea corectă de ulei de nucă de cocos din fiecare rețetă.
Utilizați un ulei de nucă de cocos de bună calitate pentru mai multe beneficii. Există mai multe categorii de ulei de nucă de cocos. Uleiul de nucă de cocos este obținut prin procese naturale fără aplicarea căldurii. Uleiul de cocos rafinat este albită și deodorizată și poate conține aditivi chimici nesănătoși.
Nu topiți niciodată uleiul de cocos în cuptorul cu microunde. Încălziți-l pe sobă sau plasați-l într-un pahar sau castron, în interiorul unui recipient cu apă fierbinte, astfel încât temperatura apei să topească uleiul.
Nu consumați mai mult de o linguriță la un moment dat când începeți să o utilizați. Utilizarea excesivă poate provoca diaree moderată sau severă ca parte a unui proces de detoxificare. Mergeți în creștere treptat, ascultând întotdeauna corpul vostru.