Cum se usucă nuca de cocos

Puteți folosi nuca de cocos uscata in loc de proaspete în rețete, cum ar fi cookie-uri și prăjituri, precum și sosuri. Avantajul de nucă de cocos uscat este că acesta poate fi depozitat pentru mai mult decât în stare proaspătă, ceea ce înseamnă că puteți avea întotdeauna la îndemână atunci când aveți nevoie de ea. Puteți cumpăra cocos uscat la majoritatea supermarketurilor, dar puteți crea și o versiune de casă.

conținut

Pași
Metoda 1uscarea cuptorului
Metoda 2deshidratant
Sfaturi
Materiale necesare

pași

Metoda 1
Uscarea cuptorului

Preîncălziți cuptorul la 177 de grade Celsius.

Imaginea intitulată Coconut uscat Pasul 2

Trageți nuca de cocos între "ochii" folosind un burghiu de 1 cm. Se toarnă apa într-un vas sau în ceașcă. Apa trebuie să fie clară. Dacă este tulbure sau colorat, nu este bine pentru consum. Puteți să aruncați apă bună sau să o beți dacă doriți.

Imaginea intitulată Coconut uscat Pasul 3

Puneți nuca de cocos direct pe grătarul cuptorului. Se încălzește timp de 20 de minute.

Imaginea intitulată Coconut uscat Pasul 4

Scoateți nuca de cocos din cuptor și înfășurați-l într-un prosop, creând o pungă. Țineți sfârșitul prosop pentru a menține stabil de nucă de cocos și l-au lovit de mai multe ori cu un ciocan să-l rupe.

Imaginea intitulată Coconut uscat Pasul 5

Coaceți carnea de nucă de cocos cu un cuțit puternic, ca un cuțit de tundere. Pulpa poate avea o piele maro subțire atașată de partea în care se atinge coaja. Îndepărtați pielea cu un peeling de legume.

Imaginea intitulată Coconut uscat Pasul 6

Reduceți temperatura cuptorului la 120 de grade Celsius.

Imaginea intitulată Coconut uscat Pasul 7

Puneți nuca de cocos în bucăți cu un procesor de bucătărie și răspândiți-o pe o foaie de copt. Urmați nuca de cocos în cuptor timp de 10 până la 15 minute.

Imaginea intitulată Coconut uscat Pasul 8

Se lasă să se răcească și se transferă nuca de cocos uscată într-un recipient etanș. Depozitați-l într-un loc răcoros și uscat.

Metoda 2
deshidratant

Spargeți nuca de cocos cu un ciocan.

Porniți pasta de nucă de cocos.

Utilizați o răzătoare de brânză pentru a curăța pulpa. Utilizați partea groasă a răzătoarei.

Dacă doriți nucă de cocos uscat devine un pic mai dulce, a pus un pic de zahăr pe ea (una sau două lingurițe).

Se deshidratează timp de aproximativ opt ore la 58 grade Celsius.

Amestecați nucă de cocos uscat. Utilizați un recipient sau o pungă etanșă care poate fi sigilată.

sfaturi

Dacă doriți o cocos dulce, dizolvați o linguriță de zahăr în 230 ml de apă. Se toarnă amestecul peste nuca de cocos și se înmoaie timp de 30 de minute. Goliți excesul de apă și coaceți nuca de cocos pe foaia de copt timp de 15 până la 25 de minute.
În cazul în care supermarket în zona dvs. nu au nuci de cocos întregi, puteți cumpăra de nucă de cocos proaspăt ras, răspândit pe foaie de copt si se coace la 120 de grade Celsius timp de 10 până la 15 minute în cuptor până la uscare.
Pentru a folosi nuca de cocos uscată în loc să fie proaspătă, scufundați-o în apă pentru al reconstitui.