Cum sa faci Jello Shots de Bengal dulce

Pentru a crea aceste fotografii jello care imită aroma bastonului clasic, trebuie să alterați între straturile de jello roșie cu lichior de scorțișoară și straturi de gelatină albă cu lichior de menta. Imaginile Jello pot fi servite în pahare individuale sau neamestecate și servite pe o tavă.

conținut

Ingrediente
Straturile roșii
Straturile albe
Pași
Metoda 1faceți gelatina
Metoda 2pregătiți fotografiile jello de trestie de bomboane în cupe de plastic
Metoda 3pentru a lăsa jello shots cu forma bengal
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

ingrediente

servește aproximativ 32 de doze.

Straturile roșii

2 pachete de 85 g de jeleu sau zmeură de zmeură
1 1/3 cană (315 ml) apă fiartă
2/3 cană (150 ml) de lichior de scorțișoară

Straturile albe

1 cană (420 ml) lapte condensat
1 cană (240 ml) apă fierbinte (împărțită în două porții)
2 pachete de gelatină neflavită
1/2 cană (120 ml) de apă rece
3/4 cupa (22,5 ml) lichior de menta

pași

Metoda 1
Faceți gelatina

Puneți platanele cu jeleuri pe tejghea și faceți straturile în cupe sau într-o tavă. După ce terminați amestecarea gelatinoanelor, asigurați-vă că nu le puneți în frigider sau că se vor solidifica înainte de a face straturile.

1
Se amestecă ceară sau jeleu de zmeură în apă fiartă într-un vas de dimensiuni medii. Se amestecă cu un amestec până ce pulberea se dizolvă complet. Nu lăsați gelatina pe foc, ca să înceapă să se răcească.
2
Adăugați lichiorul de scorțișoară, amestecând bine cu aluatul. Rezervați amestecul.
3
În alt castron, combinați laptele condensat cu 1/2 cană (120 ml) de apă.
4
Treceți treptat gelatină nealcoolică în apă rece. Lăsați-o să crească timp de 1 până la 2 minute.
5
Se adaugă apă rămasă de 1/2 cană (120 ml) în gelatină și se amestecă cu șlefuitorul până când pulberea se dizolvă complet.
6
Adăugați gelatina pe care tocmai ați pregătit-o pentru amestecul de lapte condensat și amestecați bine.

Metoda 2
Pregătiți fotografiile Jello de trestie de bomboane în cupe de plastic

Puneți cupele de plastic într-o formă mică. Acest lucru va facilita punerea și scoaterea băuturilor din congelator.

1
Umpleți 1/4 dintr-o sticlă de 30 ml cu gelatină roșie.
2

Faceți același lucru în următoarele cești, până când există un strat în partea inferioară a fiecăruia.
3
Răciți cupele timp de 30 de minute sau până când stratul este ferm.
4
Se toarnă gelatina albă pe stratul inferior până când ajunge la mijlocul sticlei.
5
Refrigerați din nou timp de 30 de minute.
6
Continuați alternanța între un strat roșu și un strat alb. Când adăugați ultimul strat, lăsați paharele în frigider timp de 2 până la 4 ore pentru ca gelatina să se solidifice.
7
Pe partea de sus a fiecărei cupe, puneți frișca, bomboane de menta zdrobită și zahăr vopsit în roșu. Serviți fiecare cu o lingură de desert.

Metoda 3
Pentru a lăsa Jello Shots cu forma Bengal

Dacă nu aveți o tigaie în formă de trestie de biscuiți, lăsați gelatina să se întărească într-o tavă de pâine - apoi se toarnă pe o placă de bucătărie și se taie în cuburi.

1
Ungeți o tigaie cu spray de gătit.
2
Se toarnă jumătate de jeleu roșu în tigaie și se răcește timp de 30 de minute sau până când gelatina este fermă.
3
Se toarnă jumătate din gelatina albă pe primul strat și se întoarce la frigider pentru încă 30 de minute.
4
Se adaugă restul de gelatină roșie. Din nou, puneți în frigider timp de 30 de minute.
5
Pune restul de gelatină albe. Acest timp se lasă în frigider timp de 2 până la 4 ore.
6
Slăbiți gelatina din colțurile tăvii cu ajutorul unei spatule.
7
Susțineți partea de sus a gelatinei cu mâna înainte de a întoarce ușor forma pe masa de călcat. Utilizați mâna pentru a diminua impactul asupra gelatinei și a împiedica ruperea acesteia.
8
Utilizați un cuțit pentru a tăia o felie de aproximativ o jumătate de cm grosime.
9
Se toarna felia cu grijă peste scândura.
10
Apăsați un tăietor de prăjit în formă de trestie de zahăr împotriva felie pentru a face prima fotografie jello. Înclinați ușor tăietorul astfel încât liniile să meargă pe diagonală, așa cum ar fi pe o trestie de bomboană reală.
11
Continuați să utilizați mașina de tăiat cookie peste felii până când nu mai aveți gelatină. Puteți alege să mâncați resturile sau dacă le veți arunca.
12
Lăsați o tavă metalică în congelator câteva ore, apoi serviți bastoanele în ea.

sfaturi

Apăsați ușor cuțitele împotriva gelatinei pentru a menține marginile gelatinei neregulate.

avertismente

Nu confunda laptele condensat cu smantana. Unul este foarte diferit de celălalt și crema nu ar merge bine cu această rețetă.

Materiale necesare

2 boluri medii
bătător
Formă redusă
Cupe din plastic
Chantilly, bomboanele sfărâmate de menta și zahăr vopsite în roșu pentru decorare.
Forma de pâine
Spray de bucătărie
Cuțitul mare
Benzi de tăiat biscuiți
Servirea tăvii
Linguri de linguri

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit