Cum să crească Varza de broccoli

Broaștele de broccoli pot fi cultivate aproape oriunde și necesită puțin spațiu și echipament. Bogate în vitamine și antioxidanți, studiile au constatat că aceste lăstari conțin concentrații mai mari de compuși care luptă împotriva cancerului decât broccoli de dimensiuni mari.

conținut

Pași
Metoda 1pregateste-te sa cresti varza de broccoli
Metoda 2cultivarea lăstarilor de brocoli cu sol
Metoda 3cultivarea germenilor de brocoli fără pământ
Sfaturi
Materiale necesare
Surse și cotatii

pași

Metoda 1
Pregateste-te sa cresti varza de broccoli

Imagine intitulată Varză de broccoli de creștere. Pasul 1

Cumpărați semințe. Utilizați numai semințe organice netratate atunci când cresc mugurii. Multe semințe vândute pentru plantare sunt tratate cu insecticide sau fungicide. Aveți nevoie de o lingură (15 ml) de semințe pentru fiecare 13 cm² de spațiu pentru containere.

Alegeți un recipient cu o suprafață tare pe care să îl puteți steriliza. Containerele transparente din plastic cu capace transparente sunt excelente pentru lăstari în creștere. Filmul din plastic poate fi folosit pentru acoperirea containerelor care nu au o acoperire clară.

Dimensiunile containerului nu sunt foarte diferite, atâta timp cât este de cel puțin 10 cm adâncime.
Dacă doriți să creșteți lăstarii pe uscat, recipientul trebuie să aibă găuri de drenaj.

Dezinfectați semințele și containerele. Umpleți o găleată cu o soluție de nouă părți de apă caldă și o porțiune de înălbitor. Așezați recipientele și semințele în apă timp de 20 de minute. O alternativă este aceea de a dezinfecta numai recipientele cu soluția de înălbire.

Imagine intitulată Varză de broccoli de creștere. Pasul 4

Lăsați semințele în apă curată caldă timp de 24 de ore, dacă nu le-ați inclus în sosul de 20 de minute al soluției de înălbire. Unii cultivatori au raportat că rata de germinare este mai mare pentru semințele care trec printr-un sos mai lung fără bleach.

Imagine intitulată Creșteți broaște de broccoli Pasul 5

Clătiți semințele și recipientele sub apă rece după sos. Puneți semințele într-un filtru de ceai pentru a le clăti.

Metoda 2
Cultivarea lăstarilor de brocoli cu sol

Imagine cu titlul Creșteți broccoli sprouts Pasul 6

Plasați un strat subțire de sol umed, sterilizat în recipiente curate.

Răspândiți semințele de broccoli umede care formează un strat subțire pe vârful pământului.

Imagine cu titlul Creșteți broccoli sprouts Pasul 8

Acoperiți semințele cu un alt strat subțire de pământ umed.

Imagine intitulată Exploște broccoli sprouts Pasul 9

Puneți capacul pe recipiente sau acoperiți partea superioară cu folie de plastic. Ventilația nu este, în general, necesară atunci când cresc mugurii pe uscat. Cu toate acestea, dacă se acumulează prea multă umiditate în recipient, faceți câteva găuri.

Imagine intitulată Varză de broccoli crescând Pasul 10

Așezați recipientul într-un loc sigur de lumina directă a soarelui. Lăstari nu necesită nici o lumină până când nu apar frunzele. Menținute la o temperatură de 18 ° C până la 24 ° C, semințele trebuie să germineze în trei până la cinci zile.

Imagine intitulată Cultivarea broaștelor de broccoli Pasul 11

Deplasați recipientele într-o zonă de lumină indirectă a soarelui în a patra zi sau când apar primele frunze. Lumina directă a soarelui îi va ucide, dar lăstarii au nevoie deja de un puco de expunere la lumină, astfel încât frunzele să devină verzi.

Recolta lăstarii în una sau două zile după ce au apărut frunzele. Utilizați-vă mâinile pentru a le trage de la sol și a le transfera într-un castron mare de apă rece.

Imagine intitulată Cultivarea broaștelor de broccoli Pasul 13

Agitați apa pentru a împrăștia lăstarii, eliminați solul și slăbiți cochilii de semințe, făcându-i să plutească pe suprafața apei.

Imagine intitulată Varză de broccoli de creștere. Pasul 14

Îndepărtați coaja de pe suprafața apei și aruncați-o. Ei păstrează umiditatea și, dacă sunt depozitați cu lăstarii, pot reduce durata lor de valabilitate.

Metoda 3
Cultivarea germenilor de brocoli fără pământ

Puneți niște straturi de hârtie umedă de prosop alb pe fundul recipientului steril.

Răspândiți un strat subțire de semințe pe prosoape. Lăsați-i descoperiți.

Acoperiți recipientele cu un capac aerant transparent sau folosiți filme din plastic cu găuri.

Imagine intitulată Varză de broccoli de creștere. Pasul 18

Așezați recipientele lângă o fereastră, dar nu în lumina directă a soarelui, sau plasați-le într-o lumină fluorescentă dacă camera în care le cultivați nu este destul de fierbinte. Atunci când cresc fără pământ, semințele necesită germinație la temperaturi de cel puțin 21 ° C.

Recolta lăstarii cu mâna și clătiți-le pentru a elimina coaja la trei până la cinci zile după ce au germinat.

sfaturi

Extindeți termenul de valabilitate a lăstarilor stocate clătindu-le și uscându-le din nou, dacă nu sunt consumate în două zile. Întotdeauna clătiți-le în apă dulce înainte de a le consuma. Chiar și după depozitare, lăstarii de brocoli sunt încă în viață, astfel încât acestea continuă să crească, câștigând valoare nutrițională și producând deșeuri.
Cel mai bine este să consumați mugurii de broccoli la scurt timp după ce au fost recoltați. Cu toate acestea, ele pot fi păstrate în frigider pentru câteva zile dacă sunt complet uscate. Așezați lăstarii formând un strat subțire pe hârtie uscată pentru prosop și lăsați-le să se usuce timp de șase până la opt ore, apoi puneți-le în recipiente de plastic etanșe și păstrați-le în frigider.