1
Decide ce fel de semințe doriți să germineze. Există multe opțiuni diferite - toate cerealele și legumele funcționează bine ca lăstari. Alfalfa și trifoiul sunt două dintre cele mai populare semințe pentru germinare. Sunt populare și semințe de dovleac, floarea-soarelui, migdale și varză. Aroma și valoarea nutrițională sunt doi factori care trebuie luați în considerare atunci când alegeți o varietate de semințe.
2
Alegeți o sticlă în care să germineze semințele. Cel mai bun lucru este să folosiți un pahar de conserve, de la o jumătate până la un litru. Cu toate acestea, orice flacon de sticlă poate fi un înlocuitor, inclusiv borcane goale de muraturi sau jeleuri.
3
Spălați flaconul cu apă caldă și săpun. Spălați sticla și apoi ștergeți-o cu o cârpă curată.
4
Tăiați o bucată pătrată de morim puțin mai mare decât deschiderea borcanului. Aceasta va fi utilizată pentru a scurge apa din sticlă. În loc de morim, puteți purta ciorapi de nylon sau plasă de sârmă fină. Tot ce permite apa, dar nu lasa semintele sa treaca, este de ajuns.
5
Puneți semințele pe sticlă. Câteva linguri (aproximativ 30 ml) semințe umplute este suma corectă, deși există o mare marjă de eroare. Dacă puneți prea multe semințe, unele dintre ele nu vor primi suficientă lumină pentru a germina.
6
Umpleți sticla cu apă la temperatura camerei. Puneți pătratul morim pe partea superioară a borcanului, apoi utilizați inelul capacului pentru a-l asigura. Dacă utilizați un borcan de jeleu sau murături, puteți să țineți ferm morim folosind câteva benzi de cauciuc.
7
Lăsați semințele să se înmoaie peste noapte. În dimineața următoare, scurgeți toată apa din sticlă, rotind-o cu capul în jos peste chiuvetă și lăsând apa să se scurgă prin morim.
8
În fiecare zi, adăugați suficientă apă doar pentru a acoperi semințele. Scoateți imediat apa (semințele trebuie să fie umede, nu sunt complet scufundate). Agitați flaconul astfel încât unele dintre semințe să rămână pe pereții flaconului, permițându-le să primească cât mai multă lumină solară posibil. Plasați geamul într-o locație însorită și continuați această rutină de spălare o dată sau de două ori pe zi până când apar lăstarile.
9
Bucurați-vă de muguri. Când lăstarii au o lungime de 2,5 cm, vor fi gata să fie mâncați. Acestea pot fi savurate proaspete într-o salată sau fiert și salat. Asigurați-vă că spălați, clătiți și uscați germinatorii de semințe înainte de a le folosi din nou pentru germinare. Cel mai bine este să înlocuiți din când în când morim dacă îl veți folosi în continuare.
10
Acolo te duci.