Cum se taie un pepene galben

Tăierea unui pepene galben nu este foarte dificilă, dar există unele măsuri de precauție care trebuie luate pe care nici măcar nu le cunoașteți. Continuați să citiți pentru a afla cum să tăiați fructele.

conținut

Pași
Partea 1scoateți coaja
Partea 2se taie și se taie pe cubule
Partea 3metoda alternativă de tăiere
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare
Surse și cotatii

pași

Partea 1
Scoateți coaja

Imagine intitulată Cut a Cantaloupe Pasul 1

Spălați coaja de pepene. Umpleți un castron mare sau chiuveta cu apă caldă cu săpun și înmuiați pepene. Îndepărtați bine cu o pensulă de legume, apoi clătiți cu apă rece, pentru a îndepărta resturile de săpun.

Coaja de pepene galben-pepene galben poate purta bacterii Salmonella, deci este necesar să se ocupe cu atenție acest fruct pentru a evita ingestia accidentală a acestor bacterii.
Curățarea mustului trebuie curățată dacă se spală cu săpun. Deșeurile de săpun prezintă un pericol pentru sănătate dacă nu sunt îndepărtate înainte de pregătirea fructelor. Frecați-l ușor cu degetele sau cu peria în timp ce clătiți pentru a îndepărta toate urmele de săpun.
De asemenea, încercați să curățați suprafața de tăiere înainte de a continua. Ștergeți-l cu apă caldă cu săpun, clătiți-o cu o cârpă curată udată în apă curată și uscați-o cu prosoape curate.

Se taie o parte din cele două capete ale fructelor. Țineți pe deplin pepene pe o parte cu o mână. Cu un cuțit ascuțit în cealaltă mână, tăiați o bucată subțire de vârf de pe fiecare parte, dezvăluind cercuri de carne portocalie de aproximativ 10 cm în diametru.

Asigurați-vă că ambele capete sunt îndreptate lateral în timpul tăierii. Pepenele trebuie să fie orizontale.
Tăiați capetele într-o linie verticală.
Tăierea unei porțiuni din fiecare vârf va ajuta la menținerea cantalupului fermentând cu fermitate întregul proces. Dar nu tăiați prea mult, altfel veți pierde o bună parte din fruct.

Tăiați coaja în benzi subțiri. Așezați peirul pe una din laturile sale tăiate și folosiți un cuțit pentru a tăia benzi subțiri ale coajei, tăiați de sus în jos și în jurul perimetrului pepenei.

Îndepărtarea întregii cochilii reduce riscul transferării Salmonellai la pasta de pepene galbenă, minimizând riscul de infectare. Din acest motiv, se recomandă această metodă.
Ar trebui să îndepărtați numai cojile și puținul din carnea portocalie. Dacă îndepărtați o mulțime, veți pierde o parte din fruct.
Dacă o parte din scoarța interioară verde este lăsată în timp ce tăiați, nu vă faceți griji. Poate fi eliminat mai târziu.
Țineți cont de faptul că crusta este prea groasă pentru a se coaja cu o coajă de legume. Va trebui să utilizați un cuțit.

Tăiați resturile verzi rămase. Examinați pepene galben decojit. Luați cuțitul și tăiați toate suprafețele verzi care au rămas din coajă.

După terminare, pepene galben-pepene galben ar trebui să fie neted, lucios și toate portocaliu.
În acest moment, nu este o idee proastă să clătiți pulpa expusă în apă rece, pentru a elimina bacteriile care ar fi intrat în timpul tăierii. De asemenea, clătiți cuțitul înainte de a continua.

Partea 2
Se taie și se taie pe cubule

Taiați pe jumătate pepene. Puneți-o în picioare pe una dintre fețele sale plate. Utilizați un cuțit ascuțit pentru al tăia în jumătate de la capăt la vârf.

Țineți fructele bine cu mâna dvs. non-dominantă, dar aveți grijă să nu vă tăiați degetul în mod accidental.

Scoateți semințele cu o lingură. Așezați fiecare jumătate cu partea de semințe în sus. Utilizați o lingură de metal pentru a îndepărta toate semințele și pulpa.

Este posibil să eliminați semințele și pulpa fără a le tăia cu un cuțit, dar fermitatea unei linguri de metal va fi mai eficientă decât fragilitatea unei linguri de plastic.
Aruncați semințele și celuloză. Nu le păstrați.

Tăiați fiecare piesă în jumătate din nou. Faceți o altă tăiere longitudinală în fiecare pepene, formând patru bucăți.

Poate fi mai ușor să rotiți jumătățile de pepene, astfel încât partea plată să fie îndreptată spre contor. Acest lucru vă va împiedica să vă mișcați în timp ce taiați.

Tăiați fiecare piesă în jumătate din nou. Luați fiecare din cele patru bucăți și le tăiați în jumătate o dată. Dacă doriți să serviți pepeni tăiate, opriți aici.

Răsuciți cele patru piese în fața plană înainte de a începe tăierea pentru a ușura procesul.

Dacă doriți, tăiați felii în bucăți mici.

În general, obțineți șase până la opt bucăți de fructe cu fiecare felie, dar rezultatul va varia în funcție de dimensiunea pe care doriți să o aibă piesele.

Partea 3
Metoda alternativă de tăiere

Imagine intitulată Cut a Cantaloupe Pasul 10

Spălați bine pepene galben-pepene galben. Umpleți o chiuvetă curată sau un bazin cu apă caldă cu săpun. Îndepărtați pepene în apă și frecați-l cu o perie de legume. Clătiți bine cu apă rece când ați terminat.

Va trebui să păstrați coaja intactă în această metodă. Deși crește ușor riscul de infectare cu bacterii Salmonella, dacă spălați bine fructul înainte de a continua, riscul va fi redus.
Coaja va trebui clătită bine dacă folosiți apă cu săpun. Sapunurile reziduale reprezintă un pericol pentru sănătate dacă nu sunt îndepărtate înainte de prepararea fructelor.
Asigurați-vă că și suprafața este curată înainte de a continua. Ștergeți-l cu apă caldă cu săpun, clătiți cu o cârpă curată, înmuiată în apă curată și uscați-o cu prosoape de hârtie curățate.

Taiați pe jumătate pepene. Țineți-o ferm cu o mână. Așezați-o în lungime de la vârf.

Asigurați-vă că cuțitul este ascuțit. Un cuțit ascuțit va tăia mai curat, reducând riscul contaminării pulpei cu bacterii din coajă.

Scoateți semințele cu o lingură. Utilizați o lingură puternică de metal pentru a elimina semințele și pulpa de la fiecare jumătate din fruct.

Ar trebui să puteți elimina semințele și pulpa fără a le tăia cu un cuțit, dar fermitatea unei linguri de metal este mai eficientă decât fragilitatea unei linguri de plastic.
Aruncați semințele și celuloză. Nu le păstrați.

Tăiați fiecare piesă în jumătate din nou. Plasați fiecare piesă cu partea tăiată orientată în sus. Faceți o altă tăiere longitudinală pentru a împărți fiecare piesă în jumătate, formând patru bucăți.

Poate fi mai ușor să rotiți jumătățile de pepene, astfel încât partea plată să fie îndreptată spre contor. Acest lucru va împiedica legarea fructelor în timpul tăierii.

Tăiați fiecare piesă în jumătate din nou. Luați fiecare dintre cele patru bucăți și le tăiați în jumătate pentru ultima oară pentru a avea opt bucăți.

Răsuciți cele patru piese în fața plană înainte de a începe tăierea pentru a ușura procesul.

Taie bucăți chiar. Tăiați șase până la opt bucăți de dimensiune egală în fiecare felie, dar tăiați numai la coaja. Nu o tăiați.

Dacă tăiați chiar și cochilia, va trebui să o scoateți din fiecare piesă după aceea, ceea ce poate fi consumator de timp și dificil.

Tăiați cu atenție între coaja și celuloză pentru a separa piesele. Aplicați fiecare felie. Treceți cuțitul deasupra scoarței, scoateți piesele de pe ea.

Cu pulpa deja separată, nu veți avea dificultăți de a îndoi felia astfel încât cochilia să fie plană pe suprafața de tăiere. Pentru a tăia bucățile uniform, felia trebuie să fie plat. Dacă este încă curbată, este mai probabil să treceți cuțitul incorect, pierzând mai mult pulpă sau lăsând mai multă scoarță decât doriți.
Cu felia planificată, este posibil ca cuțitul să treacă orizontal prin felie.
Puneți bucățile de pastă de pepene galben într-un castron și aruncați coaja.

Imagine intitulată Cut a Cantaloupe Pasul 17

Gata!

sfaturi

Un pepene galben coapta trebuie să miroasă dulce. De asemenea, ar trebui să arate greu și vârful dvs. ar trebui să fie un pic moale prin stoarcere ușor cu degetul mare.
Un pepene verde-cantalup poate fi lăsat la temperatura camerei timp de două zile. O coaptă poate fi refrigerată timp de cinci zile. Bucățile de bucăți pot fi acoperite și refrigerate timp de trei zile, iar cuburile pot fi acoperite și refrigerate timp de una până la două zile.

avertismente

Pepeni de pepene galben și alte pepeni reticulați cresc în sol și sunt expuși agenților patogeni din îngrășămintele comerciale. Deoarece acest fruct este neacid, stimulează rapid creșterea patogenilor și pepeni de pepene galben sunt adesea contaminate cu bacterii Salmonella.
Simptomele asociate cu infecția cu Salmonella includ crampe abdominale, diaree, greață, vărsături și febră.