Cum sa faci aroma de vanilie Coca Cola

În 2016, Coca-Cola Vanilla Flavor a fost lansat în ediție limitată aici, în Brazilia, dar poate fi găsit numai în anumite regiuni. Dacă locuiți în afara São Paulo, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul și Paraná, este ușor să încercați această sifon care este atât de diferit pentru brazilieni: pur și simplu adăugați aroma de vanilie la Cola-Cola. Pentru aceasta, puteți pregăti un sirop de vanilie acasă sau să cumpărați unul deja gata.

conținut

Ingrediente
Pași
Partea 1prepararea siropului de vanilie
Partea 2amestecarea siropului cu coca-cola
Sfaturi
Surse și cotatii

pași

Partea 1
Prepararea siropului de vanilie

Imaginea intitulă Make Coke Vanilla Step 1

Se amestecă zahăr, apă și sare. Într-o tavă, puneți 1 cană (250 ml) apă, 1 cană (200 g) zahăr rafinat, 1/4 cană (50 g) zahăr brun și un vârf de sare.

Proporția de zahăr rafinat și brun poate fi gustul. Mai mult zahăr brun, cu atât mai mult aromă.

Imaginea intitulă Make Coke Vanilla Step 2

Adăugați fasolea de vanilie (opțional). Fava în natură are mult mai multă aromă decât esența. Deschideți fava în jumătate și, cu un cuțit ascuțit, îndepărtați orice substanță lipicioasă. Apoi puneți totul în tava - inclusiv cochilie.

Dacă utilizați esența de vanilie, nu o puneți în tigaie acum. Așteaptă puțin.

Imaginea intitulă Make Coke Vanilla Step 3

Se încălzește și se amestecă până se dizolvă. Se amestecă câteva minute pe căldură medie până când dispar toate cristalele de zahăr. Lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ două minute.

Dacă zahărul se lipsește în partea laterală a vasului sau nu se dizolvă complet, siropul va cristaliza în timp.

Imaginea intitulă Make Coke Vanilla Step 4

Transferați într-un recipient curat. Spălați un borcan de sticlă cu apă caldă cu săpun. Apoi se toarnă siropul în ea. Dacă utilizați fasole de vanilie, treceți mai întâi lichidul printr-o sită. Acoperiți vasul.

Pentru a prelungi durata de viață a siropului, sterilizați vasul cu apă clocotită.

Imaginea intitulă Make Coke Vanilla Step 5

Se lasă să se răcească la temperatura camerei. Cu aceasta, siropul se va îngroșa ușor.

Imaginea intitulă Efectuați Coca-ul de Vanilie Pasul 6

Adăugați esența vaniliei. Se amestecă 2 linguri (10 ml) esență de vanilie în sirop. Dacă ați folosit deja boabele, treceți peste acest pas.

Imaginea intitulă Make Coke Vanilla Step 7

Puneți-l în sifon sau depozitați-l în frigider. În interiorul unui recipient sterilizat, siropul poate dura până la o lună în frigider.

Partea 2
Amestecarea siropului cu Coca-Cola

Imaginea intitulă Make Coke Vanilla Step 8

Puneți Cola-Cola într-un pahar lung pentru o amestecare ușoară. O astfel de rețetă utilizează o cutie de 350 ml de agent frigorific.

Imaginea intitulă Make Coke Vanilla Step 9

Adăugați siropul de vanilie. Se amestecă cu o lingură până se dizolvă complet. Începeți prin punerea a 3/4 linguriță (12 ml) și apoi gustați. Dacă simțiți nevoia de mai multă vanilie, puneți puțin mai mult - maximul este de 2 linguri (30 ml).

Imaginea intitulă Make Coke Vanilla Step 10

Faceți o băutură numită "Polar Bear". În SUA, această băutură este populară. Pentru ao pregăti, puneți 2 linguri (30 ml) de smântână în cola cu aromă de vanilie pe care tocmai ați făcut-o.

Soda poate face lapte acru, dar de obicei, puteți folosi sifon fără probleme. Pentru a reduce riscul, păstrați întotdeauna sticla și ingredientele răcoroase.

sfaturi

De asemenea, puteți cumpăra siropul în unele supermarketuri.
Fasolea de vanilie poate fi orice lungime, deoarece aroma poate fi ajustată cu cantitatea de sirop pe care o introduceți în Coca-Cola. Creșterea cantității de esență de vanilie nu este recomandată, deoarece multe branduri au un gust ciudat, fără ca zahărul să fie echilibrat.