itholoinfo.com.com

Cum sa faci Toppings

Nici un tort sau cupcake nu este completă fără un strat de acoperire frumos. Alegeți o copertă cu culoarea și consistența corecte pentru a se potrivi perfect tortului pe care l-ați făcut. Acest articol vă oferă opțiunea de a face 5 tipuri diferite de acoperire: acoperiți cu zahăr rafinat, cu ciocolată, cu cremă de unt, cu brânză topită și cu vanilie.

ingrediente

Acoperire cu vanilie

  • 1 1/2 cană de zahăr granulat
  • 2 linguri de sirop de porumb ușor
  • 5 albușuri de ou
  • 1 linguriță esență de vanilie

Acoperire cu ciocolată

  • 2 cani de zahăr granulat
  • 3 linguri de pulbere de ciocolată neîndulcită
  • 2/3 ceasca de lapte
  • 1/2 cana unt
  • 1 linguriță de vanilie
  • 1 vârf de sare

Creșterea cremelor de unt

  • 1 cană de unt, la temperatura camerei.
  • 3 lingurițe de vanilie
  • 4 cani de zahăr rafinat
  • 4 linguri de smantana
  • 1 vârf de sare

Crema de brânză

  • 1/2 cana de unt topit
  • 240 ml brânză cremă
  • 4 cani de zahăr rafinat
  • 1 lingurita de lapte

Rafinarea zahărului

  • 1 cană de zahăr rafinat
  • 1/4 linguriță de vanilie
  • 1 lapte de lapte

pași

Metoda 1
Acoperire cu vanilie

Imagine cu titlul Make Icing Step 1
1
Așezați un vas de amestecare într-o tavă de fierbere. Alegeți o tigaie suficient de mare pentru a se potrivi într-un castron în interior, umpleți tigaia cu câteva degete de apă și puneți-o pe foc mediu. Când apa începe să fiarbă, puneți castronul în interiorul tăvii.
  • Asigurați-vă că nivelul apei nu este prea mare, astfel încât să nu ajungă în vas.
  • Apa nu trebuie să fiarbă dacă devine prea fierbinte, reducând înălțimea focului.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Icing Step 2
    2
    Gatiti topping-ul. Așezați albușul de ou, zahărul și siropul de porumb în castron. Se amestecă până se amestecă bine și se continuă agitarea în timp ce zahărul se dizolvă și amestecul se încălzește. Utilizați un termometru pentru a verifica temperatura amestecului - când ajunge la 70 ° C, este gata să atingă.
    • Țineți cont de temperatura acoperișului, deoarece se poate arde cu ușurință.
    • Dacă capacul se simte ca și cum ar lua prea mult timp să se încălzească, creșteți temperatura sobei. Ar trebui să atingă temperatura de 70 ° C timp de aproximativ 2 minute.
  • Imaginea intitulă Make Icing Step 3
    3
    Apăsați capacul. Utilizați un blender sau un mixer pentru a bate topping până când arată pufos și strălucitor, se adaugă vanilie și continuă să bată pentru până la 5 minute. Scoateți capacul de la căldură și acoperiți prăjitura.

    • Metoda 2
    Acoperire cu ciocolată

    Imaginea intitulă Make Icing Step 4
    1
    Gatiti zaharul, pulberea de ciocolata si laptele. Puneți ingredientele în tigaie și fierbeți-le la foc mediu, amestecând constant. Când ingredientele încep să fiarbă, îndepărtați-le de căldură.
  • Imaginea intitulă Make Icing Step 5
    2
    Adăugați untul, vanilia și sarea. Se amestecă împreună cu amestecul de ciocolată, apoi se pune tigaia înapoi la foc la temperatura medie. Se amestecă toppingul și se fierbe până se topește untul și toate ingredientele se amestecă bine. Scoateți capacul de incendiu.
  • Imaginea intitulă Make Icing Step 6
    3
    Bateți capacul cu o lingură. Când vasul se răcește, bate-l cu o lingură până când este groasă și strălucitoare. Când începe să devină dificil de amestecat lingura prin învelișul de ciocolată, este gata de utilizare.
    • Acest topping are o consistență moale, așa că turnați-l peste tort sau cupcake în loc să folosiți un cuțit pentru al răspândi.
    • Dacă amestecul pare prea lichid, porniți-l timp de câteva minute pentru a se putea îngroșa.

    • Metoda 3
    MC Cream de unt



    Imaginea intitulă Make Icing Step 7
    1
    Bateți untul. Primul pas este acela de a schimba consistența untului astfel încât să fie ușor, pufos și ușor de amestecat cu celelalte ingrediente. Puneți-l într-un vas de amestecare și bateți untul cu batetul de mână sau folosiți un mixer timp de câteva minute.
  • Imaginea intitulă Make Icing Step 8
    2
    Adăugați zahărul. Continuați să bateți untul pe măsură ce adăugați zahărul. Se amestecă până când zahărul este complet încorporat în unt.
  • Imaginea intitulă Make Icing Step 9
    3
    Combinați crema și sarea. Finalizați topping-ul adăugând crema și sarea până când amestecul este ușor, pufos și complet omogen. Utilizați pentru a acoperi prăjiturile sau cupcakes sau frigider pentru a utiliza ulterior.
    • Această acoperire poate fi schimbată cu ușurință pentru a face o cremă de unt de ciocolată adăugând câteva linguri de pulbere de ciocolată.
    • Adăugați câteva picături de suc de lămâie, de esență de migdale sau de alte tipuri de aromă, pentru a se potrivi mirosului toppingului cu aroma tortului pe care l-ați făcut.
    • Creați o cremă topită cu unt de culoare, amestecând câteva picături de colorant alimentar.

    • Metoda 4
    Crema de brânză

    Imaginea intitulă Make Icing Step 10
    1
    Puneți brânză topită și unt. Puneți brânza și untul într-un vas de amestecare. Utilizați un mixer electric sau amestecați manual cele două ingrediente până când aveți un amestec ușor și pufos.
  • Imaginea intitulă Make Icing Step 11
    2
    Adăugați zahăr și lapte. Continuați să bateți amestecul pe măsură ce adăugați zahărul și laptele. Bateți câteva minute până când ingredientele sunt bine combinate, iar topping-ul este consistența corectă.
    • Dacă trebuie să lăsați stratul mai gros, adăugați mai mult zahăr rafinat.
    • Pentru a subțiri toppingul, adăugați o lingură de lapte.

    • Metoda 5
    Rafinarea zahărului

    Imaginea intitulă Make Icing Step 12
    1
    Se amestecă ingredientele împreună. Puneți zahărul rafinat, vanilia și laptele într-un castron. Utilizați o lingură sau o folie pentru a amesteca ingredientele până când acestea sunt complet combinate. Se toarnă gheața de pe tort, cupcakes sau cookie-uri pe care le-ai făcut.
  • Imaginea intitulă Make Icing Step 13
    2
    Personalizați capacul. Acest capac simplu poate fi personalizat pentru a crea mai multe arome diferite. Înlocuiți laptele cu următoarele ingrediente dacă doriți să încercați diferite arome:
    • Suc de lămâie
    • Suc de portocale
    • Sirop de artar
    • bourbon
    • Zmeură de zmeură
    • Sirop de ciocolată

    • sfaturi

    • Cea mai mică picătură de lichid poate modifica consistența toppingurilor pe bază de zahăr rafinat. Apoi, adăugați lichid puțin câte puțin.
    • Puteți folosi orice esență doriți. Dacă doriți să schimbați esența și aroma toppingului, nucșoară, vanilie, lamaie sau căpșuni sunt alegeri grozave.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci Beer LeanCum sa faci Beer Lean
    Cum să pregătiți bruni dezordonațiCum să pregătiți bruni dezordonați
    Cum să coaceți un tort cu picături de ciocolatăCum să coaceți un tort cu picături de ciocolată
    Cum sa faci scortisoaraCum sa faci scortisoara
    Cum sa faci baruri NanaimoCum sa faci baruri Nanaimo
    Cum sa faci cookie-uri gustoaseCum sa faci cookie-uri gustoase
    Cum sa faci Tres Leches CakeCum sa faci Tres Leches Cake
    Cum sa faci tortulCum sa faci tortul
    Cum sa faci tort de marmuraCum sa faci tort de marmura
    Cum sa faci ciocolata la domiciliuCum sa faci ciocolata la domiciliu
    » » Cum sa faci Toppings
    © 2021 itholoinfo.com.com