Cum sa faci salata de oua vegana

Suporterii vegani se pot bucura de această salată delicioasă cu această rețetă care folosește tofu pentru a-și croi textura ouălor.

conținut

ingrediente

porțiuni: 4

Pregătiți toate ingredientele.

Într-un castron mediu, împărțiți tofu-ul cu mâinile în bucăți mici. Ar trebui să arate ca niște ouă fierte.

Se amestecă maioneză, oțet, șofran, sare și coaja de lamaie într-un castron mic.

Puneți sosul într-un castron mediu și combinați cu tofu. Acoperiți tofu complet.

Serviți salata de ou cu boia de ardei.

Țelina și castravetele vor da salată unei texturi clare, pe lângă faptul că subliniază culoarea verde a salatei.
Dacă preferați o salată mai subțire, împărțiți tofu-ul în bucăți mai mici.
Gustați amestecul de maioneză înainte de al adăuga la restul ingredientelor. Dacă nu am fost suficient de acru, adăugați mai mult suc de lamaie.
A se depozita într-un recipient închis timp de până la 3 zile.
Pentru ca salata dvs. să nu devină apoasă după păstrarea în frigider pentru câteva ore, adăugați sare la castravete și țelină înainte de a le combina cu celelalte ingrediente. Lăsați-le în amestec timp de aproximativ o oră. Apoi, scurgeți excesul de apă pe care legumele le eliberează și continuați rețeta.