Cum se prepară salata de paste

Una dintre cele mai bune utilizări ale fidea de paste este că ele pot fi făcute în multe feluri în forme de salate pentru orice masă. Unele sugestii aici pentru ca dvs. să diferi ușor.

conținut

Ingrediente
Salata de macaroane clasice
Macaroane și salate de brânză
Salată de macaroane întregi
Salată de macaroane cu ierburi
Pași
Metoda 1salata de macaroane clasice
Metoda 2macaroane și salate de brânză
Metoda 3salată de macaroane întregi
Metoda 4salată de salată cu ierburi
Sfaturi
Materiale necesare

ingrediente

Salata de macaroane clasice

225g 1-3 / 4 cesti de aluat paste
1 ceașcă de maioneză
2 linguri de oțet alb de calitate
1 lingură de muștar Dijon
1 lingurita de zahar
1 sare de lingurita sau gust
1/4 linguriță piper negru măcinat
1 ceașcă de țelină tăiată în felie subțire
1 ardei roșu sau verde, cubuleț
1/4 ceapă ceapă tocată (opțional)

Macaroane și salate de brânză

1 ceasca de taitei
3/4 cana brânză de cheddar, în cuburi
1/2 ceașcă de țelină tăiată subțire
1/2 ceasca de mazare proaspata sau congelata
1/2 cana de ridiche fin feliate
2 linguri de arpagic tocată
1/2 ceașcă de maioneză
1/4 sos de murătură
2 linguri de lapte
1/4 linguriță de sare
Un vârf de piper negru măcinat
2 oua fierte, tocate marunt

Salată de macaroane întregi

450g fidea întregi
45 ml / 3 linguri de ulei de măsline
2 morcovi, mediu
1 cap de broccoli, mic
175g / 1 ceasca de mazăre proaspătă
1 ardei roșu, însămânțat
2 tulpini de telina
4 arpagic
1 rosie mare
75g 1/2 ceasca de măsline prăjite

Pentru sos:

45 ml / 3 linguri de vin sau oțet balsamic
60 ml / 4 linguri ulei de măsline
15 ml / 1 lingură mustă de Dijon
15 ml / 1 linguriță de semințe de susan
10 ml / 2 linguri ierburi proaspete
115g / 1 ceasca de brânză tocată
Sare și piper la gust
Coriandru (molid)

Salată de macaroane cu ierburi

450g de paste făinoase
Strângeți uleiul de măsline
225 g / 1 l / 2 ciuperci tocate
1 ardei roșu tocat
1 piper galben, tocat
1 ceasca de măsline negre
4 linguri de busuioc proaspat tocat
2 linguri de pătrunjel proaspăt tăiat

Pentru sos:

2 lingurițe de oțet
1 sare de lingurita
Piper negru, proaspăt măcinat
4 linguri de ulei de măsline extra virgin
1 cățel de usturoi, zdrobit
1-2 lingurite de muștar din Dijon

pași

Metoda 1
Salata de macaroane clasice

1
Gatiti pastele. Urmați instrucțiunile de pe ambalaj.
2
Scurgeti. Clătiți cu apă rece pentru a opri gătitul. Asigurați-vă că toată apa din paste este drenată.
3
Se amestecă sosurile. Puneți maioneză, oțet, muștar și zahăr într-un castron mare. Se amestecă. Adăugați sare și piper la gust.
4
Adăugați bucățile de țelină, piper și piper. Se amestecă bine.
5
Adăugați pastele gătite. Se amestecă ușor până când pastele sunt complet acoperite.
6
Serviti. Această salată poate fi servită la temperatura camerei sau la fira. Dacă nu servește imediat, puneți-l în frigider, acoperit, până la timpul de servire.

Metoda 2
Macaroane și salate de brânză

1
Gatiti pastele. Urmați instrucțiunile de pe ambalaj.
2
Scurgeti. Clătiți cu apă rece pentru a opri gătitul. Asigurați-vă că toată apa din paste este drenată.
3
Faceți dressingul pentru salată. Puneți maioneza, sosul de murături și laptele într-un castron. Se amestecă bine. Se condimentează cu gust și sare.
4

Așezați brânza, țelina, mazărea, ridichi și arpagic într-un castron mare.
5
Adăugați pastele gătite și amestecați ușor.
6
Se toarnă sosul peste paste și se amestecă.
7
Adăugați bucățile de brânză și ouă tocate. Se amestecă ușor pentru a acoperi totul cu sosul.
8
Acoperiți. Puneți în frigider și lăsați-l să se răcească timp de cel puțin 4 ore. Acesta poate fi depozitat în frigider timp de până la 24 de ore după ce este gata.
9
Serviti. Dacă salata arată foarte uscată, adăugați puțin lapte.

Metoda 3
Salată de macaroane întregi

1
Gatiti pastele si scurgeti-le. Asigurați-vă că toată apa din paste este drenată.
2
Se fierbe broccoli morcovi și mazăre. Clătiți în apă rece și scurgeți.
3
Se taie morcovii și broccoli în bucăți mici.
4
Așezați morcovii, broccoli și mazărea într-un bol de amestecare.
5
Se taie boia de ardei, țelina, roșiile și ceapa de primăvară în bucăți mici. Adăugați toate obiectele tăiate în salata de paste, împreună cu măslinele. Se amestecă ușor pentru a distribui ingredientele.
6
Asigurați-un sos:
- Bateți împreună oțetul, uleiul de măsline și muștarul. Amestecul trebuie să fie bătut până la îngroșare.
- Adăugați semințele de susan și ierburile. Se amestecă bine.
7
Se toarnă sosul peste paste făinoase. Se condimentează cu sare și piper. Adăugați cuburile de brânză.
8
Lăsați să stea 15 minute înainte de servire. Decorați cu coriandru pentru a servi.

Metoda 4
Salată de salată cu ierburi

1
Gatiti pastele. Urmați instrucțiunile de pe ambalaj pentru a găti. Adăugați o cârpă de ulei de măsline în apa de copt.
2
Scurgeti. Clătiți cu apă rece pentru a opri gătitul. Asigurați-vă că toată apa din paste este drenată.
3
Pune toate ingredientele salatei într-un castron mare. Adăugați pastele gătite și amestecați ușor.
4
Faceți sosul. Pune toate ingredientele într-o oală cu un capac. Acoperiti borcanul si agitati bine.
5
Treci peste salată. Se amestecă ușor.
6
Acoperiți recipientul. Puneți frigiderul să se răcească timp de cel puțin o jumătate de oră.
7
Serviti. Se amestecă din nou înainte de servire.

sfaturi

Salata de paste este întotdeauna o previzualizare bună pentru grătare și petreceri mari.
Salata de salata poate servi ca un pranz bun - pregatiti-va noaptea inainte si luati-o la lucru.