1
Cumpărați o cafea instant de calitate. Primul lucru care trebuie făcut pentru a face o cafea instantanee gustoasă este obținerea de cafea instant de calitate. Acest lucru nu trebuie neapărat să se reflecte în preț, deoarece acesta nu este un bun indicator. Trebuie doar să știți că cele mai mici tipuri de fasole sunt de obicei utilizate pentru a face cafea instant - acesta este motivul pentru care nu este la fel de gustos ca alte tipuri de cafea. Probabil că va trebui să încercați mai multe mărci până când veți găsi unul care vă place destul.
- Cafea instant vine în două tipuri: Uscată prin pulverizare și uscat prin congelare. Ultima metodă denaturează mai puțin cafeaua și tinde să producă un gust mai credincios față de original.
2
Umpleți un ceainic cu apă. În mod ideal, utilizați apă filtrată sau îmbuteliată - dar dacă nu, folosiți apă de la robinet. Calitatea apei influențează pur și simplu gustul final, deci cu cât mai puțin chimic în apă cu atât mai bine. Luați fierbătorul la foc sau conectați-l la priză dacă este electric.
3
Citiți instrucțiunile din pachetul de cafea instant. Unele diferă de celelalte, astfel încât cunoașterea propriului brand este mai bună - plătește pentru a citi recomandările. Adăugați cantitatea specificată de cafea instant la o ceașcă goală. De obicei este vorba de o lingurita usor plina (de la inceput).
4
Când apa din fierbător este aproape fierbinte, transferați-o în ceașcă. Se toarnă doar o linguriță de apă fierbinte în ceașcă - doar suficient pentru a umezi cafeaua instantanee. Dacă doriți să utilizați zahăr, adăugați-l acum. Cu o lingură de metal, frecați amestecul de partea laterală a cupei. După aceea, turnați restul apei.
- Lăsați loc pentru lapte sau smântână dacă doriți să le adăugați. Dacă doriți o latte, umpleți doar jumătate din ceașcă cu apă.
- Se recomandă să nu lăsați fierbătorul să fiarbă complet. Apa fiartă scade granulele instant și face laptele amar.
5
Se amestecă, asigurându-se că toată cafeaua, laptele și zahărul sunt încorporate uniform. Se amestecă foarte bine fundul pentru a evita lăsarea reziduurilor.
6
Personalizați cafeaua de bază flash. Deși puteți alege să beți cafeaua pură, este la acest pas să creșteți calitatea băuturii. Iată câteva sugestii:
- Dacă adăugați lapte, alegeți cu atenție tipul. Laptele integral este mai cremos decât laptele degresat, laptele condensat este chiar mai gros (dar are un gust diferit distinct). Gustați laptele curat înainte de al adăuga la cafea pentru a vă determina preferința, dar rețineți că gustul se poate schimba atunci când este adăugat la cafea.
- Utilizați smântână în loc de lapte pur.
- Dacă doriți să adăugați zahăr, încercați diferite tipuri deoarece gustul variază foarte mult și puteți găsi un fel de zahăr mai dulce decât altul atunci când este introdus în cafea instant. Când aveți dubii, utilizați zahăr rafinat.
- Adăugați arome, cum ar fi extractul de vanilie, pudra de cacao sau pudra de scorțișoară. Se amestecă bine până se dizolvă ingredientele suplimentare.
- Încercați o cremă cu aromă. Cumpără frișcă cu arome. Unele soiuri au aroma de ciocolată și vanilie, de exemplu.
- Investește în unele pahare de sirop, dacă vă place gustul dulce din cafea. Dar aveți grijă deoarece siropurile tind să aibă un conținut ridicat de zahăr, care nu este foarte sănătos în doze frecvente. Ca o altă opțiune, puteți găsi chiar esență de cafea sau extract pentru a vă spori băutura.