Cum se prepară o cafea Mocha

Ce se întâmplă când vrei foarte

conținut

Pași
Metoda 1folosind cafea proaspata
Metoda 2utilizarea espresso
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

o cafea mocha, dar, de asemenea, doresc foarte stați acasă, în pijamale și sub capace? Se pare că trebuie să mergeți la bucătărie și să o pregătiți singură! Indiferent dacă aveți pulbere de cafea sau espresso, puteți pregăti o mache la domiciliu petrecând mai puțin timp decât este necesar pentru a vă îmbrăca și a pleca. Deci, țineți portofelul și începeți să citiți Pasul 1 de mai jos.

pași

Metoda 1
Folosind cafea proaspata

Imaginea intitulă Faceți o băutură de cafea Mocha Pasul 9

Furnizați ingredientele. Iată ce este necesar pentru a pregăti o mocha cu cafea proaspătă:

227 ml proaspăt (sau instant)
1/2 cana lapte
1 lingură (15 g) de pudră de cacao
1 lingură (15 g) apă fierbinte
Zahăr (opțional)
Crema bătută și cacao (opțional, pentru acoperire)

Imaginea intitulă Faceți o băutură de cafea Mocha Pasul 1

Pregătiți cafeaua cât doriți. Pentru a face ca mocha să arate delicios și similar cu cele făcute în cafenele și cafenele, folosiți cafea puternică prăjită. De asemenea, puteți utiliza cafea instant, dacă nu aveți altă opțiune, dar proaspete este mult mai bine.

Pentru a face cafeaua foarte puternică, este nevoie de aproximativ patru lingurițe (60 g) de cafea amestecate cu 170 ml de apă.

Faceți un sirop de ciocolată cu apă caldă și pudră de cacao dulce. Combinați astfel de ingrediente în părți egale și amestecați într-un bol mic. Două linguri de lingură (30 g) sunt necesare pentru o mocha.

În cană amestecați siropul de ciocolată cu cafeaua. Cu cât aveți mai multă cafea, cu atât mai mult trebuie să puneți siropul de ciocolată. Dar nu uitați să lăsați loc pentru lapte!

Imaginea intitulă Faceți o băutură de cafea Mocha Pasul 4

Încălziți laptele în abur, la gura sobei sau într-un cuptor cu microunde. Cât de mult? Ei bine, depinde de dimensiunea caniței. Ceva în jur de 1/3 sau 1/2 cană (de la 85 la 113 ml) este, de obicei, prea mult.

Laptele trebuie să fie între 60 și 70 ° C. Un pic mai cald și laptele va arde, pierzându-și aroma.

Imaginea intitulă Faceți o băutură de cafea Mocha Pas 5

Umpleți cana cu lapte fierbinte. Dacă există spumă, țineți-o cu o lingură, astfel încât aceasta se află în stratul superior, deasupra mocha.

Dacă vă place mocha dulce, puneți o linguriță de zahăr în băutură înainte de ao completa cu spuma.

Acoperiți-l cu frișcă, o picătură de pudră de cacao și încercați! Siropul de ciocolată, caramelul sau chiar scorțișoară / zahărul se îmbină foarte bine cu cafea mocha.

Metoda 2
Utilizarea Espresso

Imaginea intitulă Faceți o băutură de cafea Mocha Pas 16

Furnizați ingredientele. Iată ce este necesar pentru a pregăti un mocha folosind espresso:

Espresso Roast (normală sau fără cofeină)
2 linguri de apă fierbinte (30 g)
1 lingură (15 g) pulbere de cacao neîndulcită
1 lingură de zahăr (15 g)
Un vârf de sare
1/2 cana lapte (orice tip)
1 sirop de aromă de lingură (opțional)

Amestecați apă caldă, pudră de cacao, zahăr și sare direct în cană. Deci, gustul ciocolatei va fi acela "clasic", care se găsește în cafenelele care vă plac. Este mult mai bine decât turnarea siropului de ciocolată al lui Hershey la cafenea. Acesta este un lucru copilăresc.

Imaginea intitulă Faceți o băutură de cafea Mocha Pasul 3

Face cafea espresso. Este necesar să umpleți aproximativ jumătate de cană. Dacă nu doriți prea multă cofeină, o opțiune bună este să o combinați Espresso Roast decafeinizați sau utilizați mai puțini boabe în pregătire.

Puneți o jumătate de ceasca de lapte în abur (dacă aveți cum să o vaporizați, desigur). În caz contrar, turnați laptele direct în espresso și încălziți-l în cuptor cu microunde sau pe sobă la 70 ° C. Cu toate acestea, dacă aveți o mașină de espresso, probabil că va avea și o conductă de abur!

Asigurați-vă că vârful tubului de aburi nu este prea aproape de partea inferioară sau de partea superioară a laptelui. Nu ar trebui să fie aerat sau plin de bule și nici prea ars, nici prea vaporizat. Procesul ar trebui să dureze aproximativ 15 secunde - dacă aveți un termometru, acesta ar trebui să se oprească la aproximativ 70 ° C.
Este cana destul de mare? Apoi trebuie să o umpleți cu aproximativ 3/4 de ceașcă.

Adăugați laptele aburit în siropul de ciocolată. Nu uitați să luați o lingură mare și puneți-o pe marginea laptelui aburit, ținând spuma - ar trebui să rămână în stratul superior, după ce laptele și ciocolata s-au amestecat.

Când tot laptele intră în ceașcă, utilizați o lingură pentru a îndepărta spuma, lăsându-o în stratul superior și uniform, oferind o acoperire de băutură.

Adăugați espresso și asta este! Ai făcut o cafea cu mocha. Dacă aveți sirop aromat (caramel sau zmeură sunt opțiuni bune), puneți-l în acest moment.

Garnitura cu frisca si stropiti cu cacao. Nu este suficient să ai un gust bun - aspectul ar trebui să fie, de asemenea, foarte atractiv! Dacă doriți, topiți-l cu caramel, scorțișoară, zahăr, ciocolată granulată și chiar și o cireșe - decideți. Acum, trebuie doar să beți cafeaua de mocha!

sfaturi

Dacă aveți o frișcă, încercați să adăugați sirop de ciocolată la cafea pentru a arăta că a fost făcut profesional, dând impresia de a fi granulat.
Dacă preferați mocha congelată, pur și simplu puneți gheață și cafea într-un blender și bateți.

avertismente

Aveți grijă să nu încălziți nimic peste acest punct. Cafeaua poate avea gust ars sau te poate arde!
Aveți grijă să nu vă ardeți.
Încercați diferite tipuri de îndulcitori pentru a găsi ceea ce accentuează gustul pentru tine. Există unele preocupări cu privire la toate tipurile de îndulcitori în ceea ce privește efectele asupra sănătății, de la zahăr la Splenda, NutraSweet (aspartam) și derivații săi.