1
Pregătiți-vă cafeaua. Pentru a face frappe, veți avea nevoie de aproximativ 1 ½ cești de cafea. Utilizați 4 linguri de cafea în 180 ml de apă sau 1 ½ cești de cafea concentrată. Utilizați praf instant sau cafea. Mai jos sunt mai multe informații despre ele:
- Cafeaua "filtrată" conține boabe prăjite și măcinate pentru utilizare în mașinile de cafea. Această cafea este proaspătă și are mai multe calități pe care instantaneele nu le au, cum ar fi arome dulci sau diferite.
- Cafeaua "instant" este o cafea deja preparată și apoi deshidratată (de obicei prin înghețare). Cafetul instant este recomandat doar ca înlocuitor atunci când nu există cafea proaspătă.
- Faceți o cafea puternică pentru a da un gust remarcabil în frappe.
2
Petreceți cafea la rece (opțional). Făcând cafeaua rece este un proces care durează aproximativ 12 ore. Pentru a trece cafeaua rece:
- Puneți o ceașcă de boabe de cafea măcinată într-un castron mare și adăugați 4 cesti de apă rece.
- Se amestecă până se amestecă bine, se acoperă și se lasă la frigider timp de 12 ore.
- Scoateți castronul din frigider și puneți un filtru de cafea peste un castron. Se toarnă cafeaua în colander încet, lăsându-l să se filtreze. Scoateți ciocanul și aruncați bucățile de boabe.
- Cafea în frig este foarte puternică. Se diluează o parte de cafea în două sau trei părți de apă. A se păstra la frigider timp de până la o săptămână.
3
Petreceți cafeaua rece folosind gheață (opțional). Această metodă se numește cafea cu gheață japoneză și este mult mai rapidă decât cea descrisă mai sus. Pentru a face cafea japoneza rece:
- Măsurați 230 de grame de gheață.
- Utilizați 15 grame de cafea prăjită proaspătă pentru fiecare 230 grame de gheață. Măriți sau micșorați cantitatea dorită.
- Grind boabele de cafea până când acestea sunt de dimensiuni medii. Pentru a face 450 ml de cafea cu gheață, utilizați 30 de grame de cafea. O lingurita superficiala este de aproximativ 5 grame.
- Puneți gheața într-un pahar mare și plasați un filtru de cafea deasupra.
- Faceți cafea fierbinte și turnați-o în filtru, pentru a cădea în geam cu gheață.
- Nu toată gheața se va topi, dar cafeaua va fi rece.
4
Sugar cafeaua. Se pune zahărul în timp ce cafeaua este încă cald ajută la dizolvarea mai rápido.Coloque 2 linguri de zahar, miere, îndulcitor dietetic sau alt îndulcitor cum ar fi.
- Dacă ați făcut cafea într-o mașină de cafea, puneți îndulcitorul în filtrul de cafea și amestecați.
5
Faceți niște cafea cu gheață. Dacă aveți deja o cafea fierbinte proaspătă, cea mai rapidă metodă durează 20 de minute. Pentru a răci cafeaua, încercați:
- Utilizați o formă de gheață. Se toarnă cafeaua în gheață și se lasă în congelator până la îngheț. O astfel de metodă durează câteva ore, dar face o băutură tare pentru că nu va trebui să adăugați mai multe gheață.
- Utilizați o tavă de prăjit. După ce ați pregătit cafeaua, lăsați-o într-o tigaie mare și puțină și lăsați-o să stea. Lichidul fierbinte se răspândește pe o suprafață mare, ceea ce îl face să se răcească mai repede decât într-o sticlă sau borcan. Această metodă răcește fântâna de cafea după 20 de minute.
- Puneți tigaia în congelator timp de 20 de minute pentru a se răci complet.
- Puneți tigaia în congelator să se răcească înainte și accelerați procesul.
6
Fă-ți frappul. Puneți cafeaua rece într-un blender și adăugați ½ ceasca de lapte. Utilizați lapte simplu, lapte de soia, migdale sau orice alt lapte pe care îl preferați.
7
Adăugați gheață (opțional). Dacă a răcit cafeaua cu gheață, nu este necesar pentru mai mult. Începeți prin plasarea a 1 ½ cești de gheață.
- Amintiți-vă că cu cât mai multă gheață ați pus, cu atât diluați cafeaua, ceea ce duce la un frappe cu mai puțină aromă.
8
Bateți până când este netedă. Puneți capacul pe blender și amestecați amestecul până când este omogen - adăugați mai multe gheață dacă doriți ca băutura să devină mai groasă.
9
Montați frappul. Se toarnă amestecul într-un pahar mare. Lăsați paharul în congelator timp de câteva minute, dacă preferați. Acoperiți cu puțină frișcă și beți cu paie.