1
Așezați ceapa și telina tocată într-o tigaie sau în tigaie. Se prăjește într-o lingură de ulei.
2
Adăugați cimbru. Reduceți căldura și gatiți ușor până când ceapa este transparentă. Evitați pătarea sau arderea.
3
Se amestecă carnea de crab, ceapa și țelina, piureul, mustarul de Dijon, maioneză, ouă, sare și piper într-un castron. Se amestecă bine până se adună ingredientele.
4
Creați burgeri din mix. Faceți forme rotunde de hamburger utilizând o matriță sau mâinile. Asigurați-le că sunt plate sau folosiți o furculiță pentru asta.
5
Întoarceți-vă la tigaie. Încălziți 3 linguri de ulei. Gatiti burgerii de la 2 la 3 la un moment dat. Faceți hamburgerii să se prăjească timp de 2 minute pe fiecare parte sau până când sunt bine prăjiți. Continuați să adăugați ulei dacă este necesar.
6
Preîncălzi cuptorul la 200 de grade Celsius. Puneți burgeri în cuptor timp de 10 minute.
7
Scoateți și serviți. Serviți cu un amestec de 1 cană maioneză și 3 linguri de ketchup sau serviți atât separat.