Cum se configurează un bufet de mâncare

O masă în stil bufet permite oaspeților să coadă și să aleagă ce alimente ar dori să mănânce în timp ce se mișcă de la o stație la alta. Următoarele sunt liniile directoare de bază care vă vor ajuta să configurați un bufet.

conținut

Pași
Sfaturi

pași

Imaginea intitulată Configurați un bufet Pasul 1

Aranjați spațiul pentru cel mai bun flux. Începeți prin curățarea locului pe care intenționați să îl utilizați pentru evenimentul dvs. Apoi puneți masa de servire în mijlocul camerei. Acest lucru permite oaspeților accesul la alimente pe ambele părți ale mesei de bufet și menține coada rapidă.

Imaginea intitulată Configurați un Bufet Pasul 2

Lăsați o masă separată pentru băuturi. Plasând masa de băuturi departe de masa de masă, îi oferiți oaspeților șansa de a-și alege mâncarea și de a le arunca înainte de a lua o băutură, minimizând scurgerile. Acesta este un alt mod de a vă asigura că oaspeții dvs. se pot mișca cu ușurință prin cozi.

Imaginea intitulată Configurați un bufet Pasul 3

Începeți prin planificarea mesei de bufet cu o noapte înainte de eveniment. Pentru a face pregătirile și deciziile de ultimă oră, apucați toate mesele de servire cu o noapte înainte de eveniment și puneți-le pe masă cu note autocolante atașate, care amintesc ce alimente se duce pe această placă.

Imagine intitulată Configurați un bufet Pasul 4

Așezați vasele la începutul coadă. Dacă planificați un eveniment cu o mulțime de oameni, este o idee bună să configurați un bufet cu două sau trei grămezi, fiecare cu câte zece feluri de mâncare. Evitați să aglomerați atât de multe feluri de mâncare încât nu riscă să cadă.

Imaginea intitulată Configurați un Bufet Pasul 5

Aliniați alimentele în funcție de temperatură. Prima oprire a comenzii de alimente ar trebui să fie pe mâncarea rece. Cele fierbinți, care sunt de obicei principalele feluri de mâncare, ar trebui să fie la sfârșitul mesei. În acest fel, oaspeții dvs. nu vor mânca cursuri principale rece atunci când își găsesc locurile.

Imaginea intitulată Configurați un Bufet Pasul 6

Finalizați masa cu ustensilele și servetelele. O greșeală obișnuită făcută de mulți gazde când se planifică un eveniment este plasarea ustensilelor și șervețelelor la început, cu vasele. Poate fi dificil să încercați să țineți cuțite, furculițe, linguri și șervețele cu o farfurie în timp ce oaspeții dvs. încearcă să servească.

sfaturi

Planificați-vă meniul gândindu-vă de oaspeți, alegând alimente care sunt ușor de servit și mâncat, în picioare sau în șezut și nu necesită prea multă muncă.
Înfășurați ustensilele pe un șervețel, astfel încât oaspeții dvs. să nu bată tacâmurile. Pentru o atingere decorativă, legați servetelele cu o panglică colorată.
Oferiți o masă echilibrată cu proteine, legume, amidon, carbohidrați și salată, cu excepția cazului în care planificați un cocktail.