Cum să recunoască alergia la arahide

Alergia de alune este de obicei descoperită la începutul copilăriei și poate apărea după introducerea acestui produs alimentar sau a produselor pe bază de alimente. Nu există prea multe date despre această alergie în Brazilia, dar se manifestă prin răspunsul anticorpilor IgE la proteinele prezente în această boală. Răspunsul alergic poate varia de la o reacție simplă la un răspuns anafilactic sever. Alimentele alergice pot fi detectate pe baza simptomelor pe care o persoană le prezintă atunci când ingeste alimentele suspecte.

conținut

Pași
Partea 1Însoțind simptomele
Partea 2confirmarea alergiei la arahide
Partea 3protejarea cuiva cu alergie la arahide
Surse și cotatii

pași

Partea 1
Însoțind simptomele

Fiți atenți la semnele unei reacții alergice. Alergia de arahide prezintă unele sau toate din următoarele simptome:

Mâncărime și furnicături în gură.
Dureri abdominale și crampe.
Greață și vărsături.
Roșeața și căldura pielii.
Hipotensiune (presiune scăzută), care poate duce la amețeli.
Urticarie sau o zonă ridicată și zgâriată pe piele.
Angioedemul sau umflarea buzelor și a limbii.
Bronhospasmul sau suierarea audibilă.
Anafilaxie completă, în care căile respiratorii se umflă și se închid. Aceasta este cauzată de un răspuns IgE mediat, care declanșează o scădere a tensiunii arteriale și a insuficienței respiratorii datorate laringospasmului.

Imaginea intitulată Recunoașterea alergiilor pe arahide Pasul 2

Luați notă de momentul în care a început reacția alergică. Unele reacții pot apărea în două ore după ingestia alimentelor. Altele, cum ar fi anafilaxia, se pot întâmpla în câteva minute. Dacă simptomele sunt mai blânde, rețineți cât timp a trecut între ingerarea alimentelor și apariția alimentelor.

Imaginea intitulată Recunoașterea alergiilor pe arahide Pasul 3

Gândiți-vă la mâncărurile care au fost consumate în ultimele două ore. Scrieți tot ce persoana a mancat în orele de reacție, inclusiv cantități și ingrediente.

Această listă poate fi utilă atât pentru dvs., cât și pentru alergolog, atunci când încercați să aflați ce fel de alimente poate provoca alergia.

Imaginea intitulată Recunoașterea alergiilor de arahide Pasul 4

Verificați etichetele. Dacă bănuiți că aveți o alergie la arahide, verificați ambalajul alimentelor care au fost consumate recent. Arahidele sunt de obicei incluse în alimentele pregătite și prelucrate.

Imaginea intitulată Recunoașterea alergiilor cu arahide Pasul 7

Acordați atenție altor alergii. Între 25% și 35% dintre persoanele care suferă de alergii la arahide sunt alergice la nuci și semințe oleaginoase. Alimentele care pot provoca alergii sunt condamnate la 90% din reacțiile sistemice acute la copii, cele mai frecvente alergeni fiind ouăle, laptele, soia, derivații de grâu și arahidele. Adulții suferă adesea reacții la fructe de mare, alune și pești.

Dacă persoana are simptome alergice atunci când consumă lapte, soia, grâu sau semințe oleaginoase, de exemplu, ea poate fi, de asemenea, alergică la arahide.

Imaginea intitulată Detectarea sângelui în urină Pasul 5

Testați frații înainte de a mânca arahidele. Deoarece există suspiciune privind o componentă genetică, nu se știe încă dacă frații acelora cu alergie de arahide documentat pot mânca în siguranță acest produs alimentar. Testarea fratilor pentru a vedea daca sufera de asemenea de aceasta alergie este o idee buna. Testul se poate face cu un test de sânge.

Copiii părinților cu alergie la arahide au fost studiați și evaluați într-un studiu pentru a vedea dacă aceștia au aceeași alergie. Studiul a arătat că era mult mai frecvent la frații cu părinți cu alergie la arahide.

Partea 2
Confirmarea alergiei la arahide

Imaginea intitulată Recunoașterea alergiilor cu arahide Pasul 9

Vizitați un alergolog sau imunolog. Dacă dumneavoastră sau medicul dumneavoastră suspectați o alergie la arahide, ar trebui să programați o întâlnire cu un alergolog sau imunolog în curând. Există mai multe teste imunologice care pot fi administrate pentru a determina răspunsul IgE. Aceasta va ajuta la determinarea scopului alergiei.

În primul rând, profesionistul vă va analiza istoria și sănătatea fizică. Accentul consultare va fi răspunsul dvs. atunci când întâlniți arahide sau semințe oleaginoase.

Imagine intitulată Recunoașterea alergiilor cu arahide Pasul 8

Întrebați despre examenele RAST sau ImmunoCap. Există mai multe tipuri de teste care pot confirma o alergie la arahide. Unul dintre ele este RAST (al radioalergosorbentelor engleze). Are avantajul de a nu provoca riscuri potențiale pentru pacient, deoarece acesta nu este expus la posibilul alergen. Testul ImmunoCap este un test RAST de a doua generație care utilizează același test de sânge IgE. Măsoară nivelurile IgE ale unei persoane la un alergen.

Pentru a efectua acest test, imunologul colectează proba de sânge a pacientului. Alergenul suspect (proteina de arahide) este combinat cu un material insolubil și prezentat în laborator cu sângele sau serul pacientului. Un anticorp IgE uman marcat radioactiv este adăugat la serul pacientului. Anticorpii se vor combina cu alergenul. Testul RAST este evaluat pe o scară de la 0 la 6:
0: <0,35: resposta IgE ausente ou não detectada.
1: 0,35-0,69: răspuns scăzut sau slab detectabil IgE.
2: 0,7-3,49: a fost detectat un nivel moderat de răspuns IgE.
3: 3.50-17.49: A fost detectat un nivel ridicat de răspuns IgE specific pentru alergen.
4: 17,5-49,99: A fost detectat un nivel foarte ridicat de răspuns alergic IgE specific.
5: 50-100: A fost detectat un nivel foarte ridicat al răspunsului IgE specific la alergen.
6:> 100: A fost detectat un nivel extrem de ridicat de răspuns alergic IgE specific.
Nivelul 15 sau mai mic (RAST de 3 sau mai puțin) necesită o testare mai specifică.

Ia un test de piele. Aceasta implică expunerea dumneavoastră la un posibil alergen. Există posibilitatea ca pacientul să sufere de anafilaxie, așa că se face sub supravegherea unui alergolog și a unui imunolog cu experiență care știe și cum să combată această reacție.

Alergistul va face un diagnostic inițial care vă va expune alergenilor obișnuiți. Se va injecta o cantitate mică de probă amestecată cu apă sărată în piele folosind un ac mic.
Alergistul va face o diagramă a locurilor de injectare pentru a ști care este zona în care se află o astfel de substanță sau un alergen.
Veți primi apoi doze mici de produs la care sunteți alergic. Pot fi arahide sau alergene ca alte alimente, polen, mucegai, epiteliu etc. Acestea sunt administrate prin injectare sau sub limbă.
Orice răspuns serios și periculos care necesită o atenție imediată va fi monitorizat. Locurile de injectare vor fi verificate pentru zonele cu vârf sau o zonă însoțită de mâncărime care indică o alergie.

Imaginea intitulată Recunoașterea alergiilor pe arahide Pasul 10

Faceți provocarea dublu-orb, controlată cu placebo, ca ultimă soluție. Acest test, numit DADCCP, este folosit pentru a confirma o alergie specifică. Pacientul înghite alergenul suspectat sau o capsulă care îl conține, în plus față de o capsulă de control (fără alergen). Nici pacientul, nici alergologul nu știu care alergen are alergenul, ceea ce ajută la eliminarea posibilelor reacții false (de exemplu, pacientul poate vedea alergenul sau îl poate mirosi înainte de al mânca și anticipă o reacție înainte de a se produce ).

Această examinare este costisitoare și consumatoare de timp, deci nu mai este utilizată atât de des.
Poate fi util să se evite dietele inutile de eliminare prin evidențierea alergenului exact care afectează persoana.

Partea 3
Protejarea cuiva cu alergie la arahide

Imaginea intitulată Recunoașterea alergiilor pe arahide Pasul 11

Obțineți baza de prescripție medicală pentru un auto-injector de epinefrină. De asemenea, cunoscut sub numele de Epipen, se injectează automat adrenalina pentru a contracara o reacție anafilactică. Dacă există o posibilitate de anafilaxie, obțineți o rețetă pentru acest dispozitiv medical.

Puneți întotdeauna pistolul cu dvs. În cazul copiilor, este bine să ai unul la școală și altul la domiciliu, care să poată fi luat oriunde ar merge. Adulții și adolescenții ar trebui să ia întotdeauna Epipen împreună cu ei.
Discutați cu medicul dumneavoastră tehnica de injectare adecvată.

Imagine intitulată Recunoașterea alergiilor cu arahide Pasul 12

Discutați cu membrii familiei, îngrijitorii și personalul școlii despre alergii. Este esențial să cultivați o comunitate care să protejeze persoanele alergice. Aveți grijă deosebită la școală. Există multe alergii alimentare, iar aceste reacții pot fi fatale. Peste doi ani, școlile se pot aștepta ca aproximativ 18% dintre studenții cu alergii alimentare să aibă cel puțin o reacție în practică.

Educați asistenta școlară, membrii familiei și îngrijitorii să utilizați Epipen prompt dacă apare arahidă.

Imaginea intitulată Recunoașterea alergiilor pe arahide Pasul 13

Citiți cu atenție etichetele. Este important să vă familiarizați cu lectura lor. Producătorii ar trebui să includă arahidele în ambalajul lor, dacă există vreun fel de expunere, care include fraze cum ar fi: "Poate conține urme de arahide".

Imaginea intitulată Recunoașterea alergiilor cu arahide Pasul 14

Așteptați o alergie la arahide dacă persoana are o reacție anafilactică. Anafilaxia poate fi cauzată de mai mult decât alergia la acest produs alimentar, cum ar fi inteparea albinelor. Alimentele alergice sunt principala cauză a anafilaxiei la copiii sub vârsta de patru ani care primesc tratament medical de urgență. Să presupunem că persoana are alergie la arahide până când poate fi examinată de un alergolog.

În SUA, există aproximativ 30000 de episoade de anafilaxie, 2000 de spitalizări și 200 de decese pe an.

Imaginea intitulată Recunoașterea alergiilor pe arahide Pasul 15

Ia imediat asistență medicală în caz de anafilaxie. Dacă o persoană are o astfel de reacție, ar trebui să fie luată într-o cameră de urgență în același timp. De asemenea, va avea nevoie de o injecție imediată de epinefrină de la un dispozitiv medical precum Epipen. Medicul poate efectua una sau mai multe din următoarele proceduri asupra persoanei afectate. În 90% din cazuri, acestea vor preveni decesul cauzat de anafilaxie.

Persoana va primi un epinefrina intravenoasa in camera de urgenta.
Pacientul va fi plasat pe un ventilator dacă are insuficiență respiratorie sau laringospasm, ceea ce indică faptul că falimentul este iminent. Este esențial ca persoana să fie intubată înainte ca laringele să aibă spasme, ceea ce nu va permite procedura.
Pacientul poate primi blocante H2 cum ar fi famotidina sau ranitidina prin administrare intravenoasă, ceea ce va reduce răspunsul histaminei.
El poate primi sprijin de presiune arterială prin vasopresori, dacă este necesar.
Întârzierile în recunoașterea anafilaxiei au fost asociate cu administrarea întârziată a epinefrinei. Chiar și în cazurile în care problema a fost rapid identificată și pacientul a fost tratat rapid cu o injecție de adrenalină, 10% încă au murit.
Persoana va fi probabil observată timp de mai multe ore în camera de urgență sau în altă zonă a spitalului după reacție, deoarece un al doilea răspuns întârziat se poate manifesta în câteva ore. Această perioadă de observație este vitală pentru asigurarea descărcării în siguranță.