Cum să trăiesc cu alergii sulfitice

Tratarea alergiilor sulfite poate fi foarte dificilă, deoarece mai multe alimente comune au conservanți de sulfit. Acești aditivi sunt utilizați pentru a preveni creșterea mucegaiului și a bacteriilor, pentru a opri decolorarea și a menține puterea anumitor medicamente. În funcție de gravitatea alergiei, pacientul va trebui să evite toate alimentele și remediile care conțin sulfit, necesitând monitorizarea strictă a dietei. Chiar și așa, individul poate ingera aceste săruri în mod accidental, adică trebuie să știe cum să identifice simptomele asociate și să trateze reacția. Prin cercetare și pregătire, va fi posibil să le evitați și să controlați mai bine reacțiile alergice, în cazul în care apar.

conținut

Pași
Metoda 1ajustarea dietei
Metoda 2identificarea simptomelor unei reacții alergice
Metoda 3tratarea alergiilor la sulfiti
Surse și cotatii

pași

Metoda 1
Ajustarea dietei

Cercetați și aflați care alimente și medicamente conțin sulfiți. După ce a fost diagnosticat cu alergii la aceste săruri, trebuie să se familiarizeze cu lista lunga de elemente care pot avea los.Vá la medic și vorbesc despre căile de atac la sulfiti, întrucât este esențial să nu ia nimic care provoacă reacții. În plus, trebuie să fii conștient de alimente și băuturi sigure - Administrarea Alimentelor și Medicamentelor, responsabil de siguranța alimentelor din Statele Unite, a elaborat o listă de produse comune care conțin sulfiți.

Nu există nici o metodă de memorare a băuturilor și alimentelor la început, dar treptat vă veți obișnui și veți identifica ce ar trebui să evitați -
Este o idee bună să imprimați lista de alimente sulfite și să o luați ori de câte ori plecați. Acest lucru va fi de mare ajutor în obținerea departe de orice cu săruri-
La această adresă, este posibil să știți mai multe despre sulfiți și ce coduri să căutați pe etichetele și ambalajul produselor alimentare.

Citiți eticheta produselor alimentare. Consultați tabelul nutrițional al tuturor alimentelor înainte de a le cumpăra sau a le mânca. În Brazilia, ca sulfitul nu este considerat un alergen, acesta nu este necesar în tabelul de alimente nutritive, dar orice companie poate evidenția în mod voluntar prezența unor astfel de săruri în băuturi ca sursă de alimente sau în cazul în care este listat, să evite produsul, care va avea mai multe șanse dăunătoare pentru sănătatea ta.

Unele alimente au sulfuri naturale, dar până în prezent nu există date despre persoanele cu reacții alergice la acestea -
Verificați tabelele nutritive pentru dioxid de sulf, bisulfit de potasiu, metabisulfit de potasiu, bisulfit de sodiu, metabisulfit de sodiu și sulfit de sodiu.

Imagine intitulată Live cu o alergie la sulfiti Pasul 3

Evitați alimentele procesate, vinurile sau berea. Ca regulă generală, persoanele sensibile la sulfit ar trebui să evite alimentele conservate sau prelucrate care sunt bogate în sulfit - conserve sau conservate vor avea niveluri ridicate de sare, la fel ca majoritatea alimentelor coapte. Vinurile și berile nu sunt, de asemenea, recomandate, deoarece sulfiții sunt utilizați pentru controlul fermentației.

Imagine intitulată Live cu o alergie la sulfiti Pasul 4

Întrebați despre mâncare când mănânci în afara casei (inclusiv modul în care este pregătită). Spre deosebire de Statele Unite, în cazul în care FDA a interzis utilizarea sulfitilor în legume și fructe proaspete în restaurante, acestea sunt utilizate în mod liber în Brazilia. Întrebați chelnerul dacă există modalitatea de a verifica eticheta produselor utilizate pentru a face vasul pentru sulfuri.

În restaurante, evitați cartofii decojiți, deoarece este posibil ca nivelurile ridicate de sulfit să fie ridicate - preferați cartofii prăjiți și jupuți.

Imagine intitulată Live cu o alergie la sulfiti Pasul 5

Pregătiți-vă propria dvs. mâncare. Cel mai simplu mod de a evita aceste săruri este să vă cumpărați și să vă preparați alimentele proprii, să cumpărați cele sărace sau să nu aveți sulfiți și să vă asigurați că nu există o "contaminare" accidentală a sulfitilor în vasul dumneavoastră. Pentru persoanele cu alergii severe, aceasta poate fi singura modalitate de a evita contactul cu sulfiti.

O mare alternativă este să vă dezvoltați propriile fructe și legume într-o grădină.

Metoda 2
Identificarea simptomelor unei reacții alergice

Imagine intitulată Live cu o alergie la sulfiti Pasul 6

Verificați iritarea pielii. Unul dintre primele semne ale contactului cu sulfiți este mâncărime pe piele sub formă de urticarie și erupții cutanate la cutâneas- pentru a observa o pată roșie, umflată, cel mai probabil, suferă de o reacție ușoară (sau începutul unei mai grave). Dacă știți că sunteți alergic la sulfuri, mergeți la camera de urgență înainte ca problema să se înrăutățească.

Consumul de antihistaminice poate ajuta în lupta împotriva mâncării - chiar și așa, este important să solicitați sfatul medicului dacă sunteți conștient că sunteți alergic la sulfit-
Cele mai multe reacții alergice apar în decurs de 15 până la 30 de minute după expunerea orală.

Imagine intitulată Live cu o alergie la sulfiti Pasul 7

Identificați problemele digestive. Unii pacienți pot dezvolta probleme de stomac, cum ar fi diaree, vărsături și cólicas- dacă știți deja aveți alergie la săruri și suspect, care suferă o reacție alergică, du-te la camera de urgență. Tratamentul este esențial dacă simptomele se înrăutățesc.

Dacă este lăsată netratată, diareea și vărsăturile pot duce la probleme grave, cum ar fi deshidratarea. Recomandarea este să solicitați ajutor medical atunci când suferiți de tulburări stomacale constante și intense.

Aveți grijă de problemele respiratorii. Când reacția alergică la sulfuri este foarte gravă, pot exista complicații respiratorii semnificative, cu strănut, tuse, respirație scurtă și senzație de strângere în piept. De fapt, ele sunt cele mai frecvente manifestări ale reacțiilor sulfit-astmatice, în special sunt mai sensibile la reacții respiratorii grave. Se recomandă evitarea alimentelor bogate în aceste săruri și luați întotdeauna inhalatorul oriunde mergeți.

Imagine intitulată Live cu o alergie la sulfiti Pasul 9

Tratarea șocului anafilactic. În cazuri foarte rare și foarte grave, astmaticii cu alergii la sulfuri pot suferi șoc anafilactic, determinând ca individul să nu respire și că tensiunea arterială scade brusc. Când se întâmplă acest lucru, este necesar injectați epinefrina astfel încât adrenalina să lupte împotriva problemei, relaxând căile respiratorii comprimate și crescând tensiunea arterială.

Când observați că aveți anafilaxie, este esențial să mergeți la camera de urgență -
Injectorul de epinefrină ajută pacientul să rămână stabilizat suficient de mult pentru a merge la spital și pentru a primi îngrijire corespunzătoare.

Metoda 3
Tratarea alergiilor la sulfiti

Contactați medicul care îl însoțește. Când credeți că aveți o alergie cu sulfit, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să-l vedeți pe medic, de preferat ceea ce faceți deja pentru a urmări această tulburare. Pentru a diagnostica sursa de forma de nevoile alergie, profesionistul poate sugera un „test de provocare“, în care pacientul inghite o cantitate mica de alergen, luând semnelor vitale și a funcției pulmonare monitorizate (orice schimbare indică o alergie la sulfiti). Acest test poate fi periculos și trebuie efectuat numai sub supraveghere medicală.

O altă opțiune este să creați un jurnal de produse alimentare, menționând orice fel de mese suspectați că a provocat reacții alergice. Aceasta vă ajută medicul să obțină un diagnostic mai precis.

Imagine intitulată Live cu o alergie la sulfiti Pasul 11

Aveți un plan medical de urgență. După ce a primit diagnosticul, trebuie să creați un plan de combatere a reacțiilor alergice emergenciais- prietenii și rudele trebuie să știe cum să acționeze în cazul în care pacientul suferă de orice simptome. Spune-le în cazul în care medicamentele și cum să le găsească-afară de aceasta, este important să știe cum să se aplice o injecție de adrenalină în cazul în șoc anafilactic.

Dacă doriți, utilizați o brățară de avertizare medicală pentru paramedici pentru a afla că aveți o alergie cu sulfit. Ele nu sunt atât de frecvente în Brazilia, dar ele pot fi de mare valoare în caz de urgență.

Imagine intitulată Live cu o alergie la sulfiti Pasul 12

Luați întotdeauna medicamentele când plecați. Pacienții cu alergii la sulfiți trebuie să fie întotdeauna cu medicamente pentru a controla simptomele de reação- nu plece de acasă fără un injector inhalator sau epinefrina, lăsându-le într-un rucsac sau pungă pentru un acces facil. Acest lucru poate chiar salva viața individului în cazul reacțiilor foarte grave.

Unii inhalatori de luptă împotriva astmului au sulfuri. Asigurați-vă că a ta nu are sărurile-
O alta optiune este sa luati un antihistamina cu dumneavoastra la iesire, controland simptomele urticariilor si eruptiilor.

Fii proactiv. Deoarece nu există nici un remediu cunoscut pentru alergii sulfite, cea mai bună alternativă este să fie proactivă și să le evitați - să învățați să gătiți mâncăruri cu conținut scăzut de sulf și să vă familiarizați cu produsele fără săruri. Găsi magazine și restaurante, care au o mare varietate de produse și feluri de mâncare care nu au sulfiți și, în general, se confruntă cu alergie mai mult ca un stil de viata unic, mai degrabă decât o povară.

În timpul mesei la domiciliul unui prieten sau cunoscut, informați-l despre această alergie, pentru a evita alimentele cu sulfuri -
Acest tip de alergie nu se îmbunătățește în timp.