1
Citiți etichetele. Produsele industrializate nu sunt obligate să citeze dacă pe ambalaj există fructe de mare într-un mod evident, deși există în multe cazuri. De asemenea, unele elemente cum ar fi crabul, scoici sau stridii nu sunt clasificate ca fructe de mare. Prin urmare, este mai bine să citiți mai întâi eticheta.
- Este important să verificați eticheta. Nu este obișnuit să găsiți mâncăruri pe alimente, dar ele pot fi pe elemente care ar putea să vă surprindă.
- Alimentele cu aromă de fructe de mare, de exemplu, au, de obicei, scoici din compoziție.
- Dacă alergia este severă, puteți avea chiar probleme cu sarea de mare.
2
Verificați și etichetele produselor inexistente. Acest pas poate fi un pic mai complicat, deoarece nu toate produsele nealimentare au obligația de a lega ingredientele. Cu toate acestea, unele dintre aceste articole pot conține fructe de mare care, la rândul lor, pot provoca o reacție alergică.
- De exemplu, luciu de buze poate conține crustacee.
- Rațiile și îngrășămintele pot conține, de asemenea, fructe de mare și este important să cunoașteți aceste informații dacă manipulați produsul și alergia este severă. Alte elemente de urmărit sunt suplimentele nutritive.
3
Evitați contactul cu fructele de mare. Dacă aveți alergii, mai ales dacă este severă, trebuie să evitați contactul fizic cu fructele de mare și chiar să le miroși. Reacția alergică poate apărea chiar dacă inhalați niște particule de crustacee.
- Dacă gătiți pentru familie, nu pregătiți fructele de mare, chiar dacă nu mâncați. De asemenea, încercați să nu rămâneți în același loc în care gătiți fructe de mare.
- Încercați să evitați secțiunile de fructe de mare în supermarkete, deoarece chiar și o simplă apropiere poate declanșa o criză.
- Nu toți oamenii au o alergie severă la fructele de mare. Acordați atenție produselor care provoacă o reacție sau nu.
4
Cereți informații în restaurante. Când te duci să mănânci afară, întreabă mereu despre mâncare. Este mai bine să ai garanții și să întrebi în loc să presupui că alimentele nu conțin fructe de mare.
- Începeți prin a spune chelnerului că aveți alergii. "Bună ziua, am o alergie foarte gravă la crustacee."
- Vorbiți despre ceea ce doriți să comandați: "Aș dori să comand o tăiță orientală. Puteți să spuneți dacă are fructe de mare?"
- Dacă chelnerul spune că nu știe, întreabă politicos: "Ai putea să-l verifici pentru mine, te rog?
- De asemenea, întrebați despre ulei dacă veți mânca ceva prăjit. Uneori, același ulei folosit pentru a face carne de pui, de exemplu, poate să fi fost folosit pentru a face creveți.
5
Fii atent cu peștele. Trebuie doar să vă faceți griji cu privire la pești dacă aveți alergie la o anumită specie. Cu toate acestea, dacă nu ați mâncat niciodată pește înainte, trebuie să fiți atenți atunci când încercați sau altcineva se așteaptă să mănânce pește numai după ce faci un test de alergie doar pentru caz. Pestele este genetic diferit de crustacee, astfel încât este posibil să aveți alergii la ambele sau nu.