1
Ia inghetata. Luați o scoică de înghețată și începeți să luați 7 - 10 bucăți de înghețată. Plasați-le într-o tavă de aproximativ 2,5 cm distanță.
2
Puneți bilele de înghețată în congelator. Când ați făcut bilele, ar trebui să le puneți în congelator pentru a se împietri. Lasati-o timp de 20-30 minute.
3
Pregătiți soluția de ouă. Luați cele 2 ouă și amestecați-le.
4
Încălziți uleiul. Luați o tigaie adâncă și umpleți cu ulei de canola de 7,5 cm, încălzind la aproximativ 190 ° C. Încălziți uleiul în timp ce bilele de înghețată se află în congelator, astfel încât să nu se topească în timp ce așteptați să se încălzească.
5
Acoperiti inghetata cu solutia de ou. Când au trecut 20-30 de minute, apucați bilele de înghețată și rulați soluția de ouă în ele.
6
Acoperiți bilele de înghețată cu stratul exterior. Când ați trecut soluția de ouă pe înghețată, va trebui să acoperiți cu celălalt strat. Dacă utilizați fulgi de porumb, rotiți înghețata în ea, acoperind complet mingea. Dacă folosiți pâine albă, distrugeți fâșiile de pâine și folosiți-le pentru a acoperi bilele.
7
Îndepărtați bilele de înghețată în ulei. Acum că ați acoperit bilele de înghețată cu stratul exterior, puteți începe să le prăjiți. Pentru a testa dacă uleiul este fierbinte, luați unul dintre bile și atingeți puțin din acesta în ulei - dacă uleiul se spargă, este gata. Așezați cu grijă și lăsați înghețata în 5 până la 8 secunde.
8
Îndepărtați înghețata prajită și puneți-o pe un prosop de hârtie pentru a răci și a scurge uleiul. Serviți și bucurați-vă!