1
Elaborați un plan. Indiferent care dintre pașii de mai jos aveți de gând să urmați, totul este mai ușor cu un plan. Obținerea unui post de barman nu este diferită. Scrieți 5 locuri cu care doriți să lucrați. Luați legătura cu persoanele pe care le angajați în aceste cinci locuri. Urmați pașii următori, având în vedere aceste cinci persoane.
2
Faceți cunoștință cu oamenii potriviți. Acesta este cel mai important pas. Dacă aveți un bar favorit, aflați cine este proprietarul acestuia și începeți să discutați cu el. Împreună cu barmanii, personalul barului, chelnerii și să le spui că vrei să faci o slujbă barman. Oferiți sfaturi bune, mergeți frecvent acolo și întotdeauna o prezență plină de viață și de ajutor la bar.
3
Urmăriți barmanii în acțiune. Există puține trucuri pentru a servi o bere, a face băuturi și a economisi timp în spatele tejghelei. Iată cum barmanul se ocupă de comenzi pentru băuturi. Cele mai multe nu sunt prea dificile - băuturile mai ordonate sunt, de obicei, o băutură și un amestec. Cumpărați ghiduri de băuturi pentru a afla mai multe despre cele mai complexe băuturi și practici acasă.
4
Luați în considerare luarea unui curs de barman. Ei vor învăța noțiunile de bază și veți avea ocazia să faceți exerciții de băutură. Asigurați-vă că cursul pe care l-ați ales are un bar real și un bun echipament de barman. Acest tip de muncă necesită abilități manuale cu viteză și dexteritate. Nu există nici un substitut pentru mâini în formare.
5
Rochie în consecință. Dacă vrei o slujbă într-un restaurant fantezist, te îmbraci profesional. Dacă doriți un loc de muncă la clubul de modă, fi o alternativă. Dacă un bar este bun pentru dvs., vă ro Cele mai multe baruri caută un anumit aspect sau imagine, chiar dacă nu vă spun asta.
6
Căutați partide de caritate care au nevoie de un barman. Acest lucru există deja în multe orașe mari. Alegeți o petrecere de caritate, promovați evenimentul și luați-vă prietenii. În schimb, tu și prietenii tăi sunt instruiți pentru eveniment și trec cu băuturile toată noaptea. Este o modalitate foarte bună de a obține o experiență și de a face contacte. Dacă impresionați proprietarul barului, acesta poate duce la un loc de muncă.
7
Faceți un CV bun cu o scrisoare de intenție. Uneori, un rezumat bun și o bună prezentare sunt suficiente pentru a compensa lipsa de experiență. Unele instituții preferă să angajeze barmani neexperimentați, deoarece nu vor avea obiceiuri proaste să se rupă. Cu sau fără experiențe, CV-ul și scrisoarea de intenție trebuie să fie incitante, pline de personalitate. O personalitate și o atitudine bună te vor pune deasupra competiției mereu.
8
Pregătiți-vă corect pentru interviu. Mulți candidați la barmani merg la interviurile nepregătite. Dacă sunteți în căutarea pentru acest loc de muncă ca un ghitúi sau ceva ușor de făcut, care nu trebuie să vă pregătiți, nu veți obține slujba. Cea mai bună modalitate de a vă pregăti pentru interviu este de a scrie o scrisoare de intenție și de a vă relua. Va trebui să îi aduceți pe amândoi la interviu, iar procesul de scriere a acestora vă va pregăti mai bine pentru interviu.