1
Trageți labe și gheare, răsuciți-le. Puteți folosi un cuțit înțepenit inserat în articulație pentru a facilita îndepărtarea. Uneori, puțină carne poate ieși cu piciorul. Mănâncă.
2
Scoateți aripioarele și păstrați ghearele. (Veți reveni la ele într-un minut.)
3
Rotiți ghearele înapoi. Deschideți această parte similară unei clapete.
4
Păstrați jumătățile de sus și de jos ale fiecărei mâini ca și cum ați fi deschis un sandwich. Trageți coaja de sus. Aveți grijă și faceți-o încet. Aruncați cochilia de deasupra.
- Vei fi deschis crabul și ai expus cochilie.
5
Scoateți cochilia de dedesubt și rupeți-o în mijloc.- Acum, luați unul din jumătăți și, folosind un cuțit sau mâinile, tăiați-l din nou în jumătate.
- Dacă vă folosiți mâinile, apăsați pentru a le rupe și a le separa.
- Acum trebuie să fii expus. Utilizați degetele pentru a trage carnea și pentru a obține un profit bun! Utilizați un cuțit pentru a scoate carnea din părțile mai ascunse.
6
Trageți toate bucățile de carne din corpul crabului. Începeți cu ghearele.
7
Păstrați ghearele folosind o unealtă potrivită, atingându-le cu un ciocan de bucătărie sau cu un cuțit. Cea mai eficientă modalitate de a deschide un gheare:
- Așezați cuțitul cu lama orientată spre mijlocul părții roșii a ghearei.
- Apoi folosiți un ciocan de bucătărie pentru a atinge ușor cuțitul până când ajunge la jumătate din gheară.
- Apoi, rotiți cuțitul într-o parte. Aceasta va face gheara deschisă și va facilita consumul acesteia. Apoi, spargeți-l și expuneți carnea, aruncând cartilajul.