1
Alege violetele. Dacă creșteți această floare la domiciliu, secerați câteva după ce roua se usucă, dar înainte de căldura soarelui se usucă uleiul esențial din ele (seceră în mijlocul dimineții).
2
Curățați ușor violetele. Puneți-le într-un jgheab sau într-un filtru de ceai și spălați-le pentru a îndepărta urme de murdărie și insecte. Apoi utilizați o hârtie absorbantă pentru a le usca.
3
Alegeți dacă să faceți imediat ceai cu floarea încă proaspătă sau lăsați-o mai târziu. Gustul va fi mai puternic cu violetul uscat.
4
Pentru ceaiul proaspat:- Lasă violetele infuzate. Puneți două până la trei linguri de violete proaspete într-o ceașcă de apă clocotită. Pentru ceainic, adăugați cantitatea proporțională de flori la porții care trebuie servite. Lăsați petalele infuzate timp de cinci minute, întindeți și serviți.
5
Pentru ceaiul de flori uscat:- Uscați florile. Lăsați-le să se usuce timp de cel puțin o săptămână. Vedeți articolul WikiHow despre cum să plante uscate. Dacă nu aveți această floare la domiciliu, cumpărați violete uscate, organice și nepulcute la un magazin de produse alimentare de sănătate.
- Așezați petalele uscate într-un recipient opac și etanș.
- Faceți ceai cu florile uscate. Utilizați una până la două linguri de violete uscate pentru o ceașcă de apă clocotită.
6
Decorati. În ambele rețete, garnizați ceaiul cu petale proaspete pentru o atingere specială (după cum se prezintă mai sus).