1
Infuzați corect. Ceaiul verde, care nu este bine făcut, poate deveni amar sau fără gust, uneori chiar necomestibil. Dacă este posibil, utilizați foi libere (nu pliculețe) pentru ceaiul superior. Lăsați apa de la foc până când se fierbe, apoi opriți-o și așteptați 30 până la 60 de secunde înainte de ao folosi. Când se răcește puțin, se toarnă peste o lingură generoasă de frunze de ceai verde și se lasă să se infuze timp de 3 până la 5 minute, apoi se tunde.
2
Se toarnă ceaiul verde într-un ceainic. În mod ideal, clătiți ceainicul cu apă fierbinte înainte de a transfera ceaiul, astfel încât infuzia să nu se răcească datorită recipientului.
3
Când serviți ceaiul în câteva cești, faceți-l în trei părți. Prima parte a ceaiului este mai slabă decât ultima. Prin urmare, pentru a avea aroma distribuită uniform în fiecare ceașcă, umpleți-le o treime la un moment dat. Apoi, umpleți a doua treime din fiecare și în cele din urmă terminați să serviți.
4
Bea ceai fără zahăr, lapte sau alți aditivi. Ceaiul verde are un gust foarte intens și, dacă este pregătit corespunzător, are un gust delicios. Dacă sunteți obișnuiți să beți ceaiuri îndulcite, gustul ceaiului verde "brun" poate părea un pic neplăcut la început, dar încercați câteva cesti înainte de a avea o opinie clară.
- Dacă ceaiul este amar sau apa este prea caldă sau frunzele au fost perfuzate mult timp.
- Dacă gustul este prea moale, utilizați mai multe frunze sau infuzați pentru încă un minut.
5
Serviți ceaiul cu gustări ușor condimentate, care nu vor concura cu gustul acestuia. Unele sugestii includ biscuiți de unt, tort engleză, mochi și biscuiți din orez.
6
Gata!