Cum se prepară ceaiul Rooibos

Ceaiul Rooibos este un ceai fără cofeină din Africa de Sud și este delicios când este servit la cald sau rece. Se spune că un astfel de ceai are efecte pozitive asupra sănătății, cum ar fi reducerea durerii de cap, insomnia și astmul. Pregătirea unei cești perfecte pentru ceaiul rooibos este ușoară, indiferent dacă decideți să introduceți în pachete sau frunze libere. Atunci când se ocupă de temperaturi și tehnici, vă puteți pregăti propriul ceai acasă.

conținut

Pași
Metoda 1infuzarea pachetelor de ceai
Metoda 2infuzând frunzele de ceai vrac
Metoda 3pregătirea ceaiului rooibos cu gheață
Metoda 4adăugarea altor elemente la ceai
Surse și cotatii

pași

Metoda 1
Infuzarea pachetelor de ceai

Imaginea intitulată Pregătiți ceaiul Rooibos Pasul 1

Umpleți pachetele de ceai cu frunze libere. Dacă aveți frunzele, trebuie să creați propriile pachete de ceai. Faceți acest lucru prin completarea pachetelor pe care le-ați cumpărat la un supermarket, pe internet sau la o cafenea. Utilizați câte o linguriță (1,5 g) de frunze de ceai pentru fiecare 230 ml de agave.

Treceți peste acest pas dacă ați cumpărat deja ceai de rooibos în pachete.

Imaginea intitulată Pregătiți ceaiul Rooibos Pasul 2

Se fierbe apa filtrată sau de izvor. Umpleți ceainicul cu apă și puneți-l pe foc mare. Ceaiul Rooibos are un gust mai puternic atunci când este fiert la o temperatură de 100 ° C. Utilizați un termometru pentru a determina temperatura apei.

Utilizați o tava standard în absența unui ceainic.
Puteți cumpăra apă de primăvară în sticle la un supermarket.
Apa purificatoare intr-un filtru de acasa imbunatateste si gustul ceaiului.
Ceaiul Rooibos are un gust mai bun atunci când este preparat cu apă filtrată sau de izvor, dar poate fi preparat și cu apă de robinet distilată.

Imaginea intitulată Pregătiți ceaiul Rooibos Pasul 3

Puneți pachetul de ceai și apa fierbinte într-o cană sau în ceașcă înainte de a turna apa fierbinte. Adăugați două pachete dacă vă place ceai mai puternic. Puteți, de asemenea, pune orice alte ingrediente în acel moment, cum ar fi smântână sau îndulcitor. Dacă adăugați ceva, amestecați bine.

Imaginea intitulată Pregătiți ceaiul Rooibos Pasul 4

Lăsați ceaiul pe perfuzie timp de patru până la cinci minute. Pentru cele mai bune rezultate, lăsarea perfuziei timp de până la zece minute eliberează substanțe nutritive și antioxidanți din frunze. Ceaiul Rooibos trebuie infuzat mai mult decât alte tipuri de ceai.

Metoda 2
Infuzând frunzele de ceai vrac

Imaginea intitulată Pregătiți ceaiul Rooibos Pasul 5

Adăugați mai multe frunze dacă vă place ceai mai puternic. Dacă doriți să preparați ceaiul tradițional, adăugați o linguriță (2,5 g) frunze la fiecare cană (230 ml) de apă. Încercați diferite cantități de frunze pentru a vedea ce preferați.

Imaginea intitulată Pregătiți ceaiul Rooibos Pasul 6

Se fierbe un vas cu apă. Temperatura pentru ceaiul rooibos ar trebui să fie de 100 ° C. punctul de fierbere va apărea atunci când bulele apar pe suprafața apei, ceea ce se întâmplă atunci când se fierbe la căldură mare.

Imaginea intitulată Pregătiți ceaiul Rooibos Pasul 7

Strângeți frunzele în apă clocotită. Se toarnă apa fiartă peste frunze și se lasă perfuzia timp de cinci până la șapte minute. După aceasta, puteți separa cupele individuale și le puteți servi. Așezați ceaiul într-un jgheab sau sită pentru a îndepărta frunzele.

Imaginea intitulată Pregătiți ceaiul Rooibos Pasul 8

Pregătiți ceaiul într-un filtru automat de cafea. Așezați frunzele într-un filtru normal de cafea și umpleți-o cu cantitatea corectă de apă. Din nou, puteți utiliza același procent de o linguriță (2,5 g) de frunze pentru fiecare 230 ml de apă.

O altă opțiune este de a infuza ceaiul rooibos într-o presă franceză.

Metoda 3
Pregătirea ceaiului rooibos cu gheață

Imaginea intitulată Pregătiți ceaiul Rooibos Pasul 9

Se adaugă frunzele într-un borcan cu apă filtrată. Utilizați patru linguri (8 g) de frunze de ceai pentru fiecare litru (4,5 cani) de apă rece. Acoperiți capacul și lăsați-l într-o zonă de bucătărie rece și întunecată.

Imaginea intitulată Pregătiți ceaiul Rooibos Pasul 10

Lăsați borcanul cu frunzele timp de opt ore. Infuzia va determina frunzele să elibereze aroma în apă. Îndepărtați foile înainte de culcare sau când părăsiți casa.

Imaginea intitulată Pregătiți ceaiul Rooibos Pasul 11

Utilizați a Presa franceză sau o sită pentru filtrarea ceaiului și separarea frunzelor. Aceasta va elimina sedimentul sau pulpa de pe frunzele de ceai, lăsând lichidul mai moale și mai curat.

Imaginea intitulată Pregătiți ceaiul Rooibos Pasul 12

Refrigerați și serviți cu gheață și îndulcitorul ales de dumneavoastră. Răcirea ceaiului în frigider va lăsa băutura foarte răcoroasă când o luați. Când sunteți gata, umpleți un pahar cu gheață și adăugați îndulcitorul dorit. O felie de citrice se amesteca perfect cu ceaiul rooibos, cum ar fi lamaie sau portocala.

Acest ceai poate sta în frigider timp de până la două săptămâni.

Metoda 4
Adăugarea altor elemente la ceai

Imaginea intitulată Pregătiți ceaiul Rooibos Pasul 13

Adăugați îndulcitori. Deși ceaiul rooibos este natural dulce și aromat, îl puteți face și mai dulce. Adăugarea de zahăr sau îndulcitori artificiali lasă aroma destul de dulce. Mierea este, de asemenea, o altă opțiune dacă încercați să evitați zaharurile rafinate.

Mai mult zahăr brun rafinat este, de asemenea, un îndulcitor popular pentru acest tip de ceai.
Puteți adăuga mai multe îndulcitori la ceaiul rece, deoarece aroma de ceai este în mod natural mai puternică.

Imaginea intitulată Pregătiți ceaiul Rooibos Pasul 14

Se amestecă citricele în ceai. Adăugarea de lamaie, tei, portocale sau grapefruit ajută la îmbunătățirea aromelor naturale de ceai. Puneți o felie de fructe în borcan dacă beți băutura rece. Dacă este fierbinte, pur și simplu adăugați fructul la ceai și frământați cu o lingură pentru a elibera aroma de citrice.

Imaginea intitulată Pregătiți ceaiul Rooibos Pasul 15

Puneți scorțișoară sau menta pentru a da mai multă varietate gustului. Încercați menta dacă doriți un gust mai răcoritor. Dacă doriți o aromă mai puternică și mai puternică, utilizați scorțișoară. Încercați ambele și vedeți care dintre ele preferați.