1
Într-o cratiță, fierbeți apă, unt, zahăr, zahăr brun și sare. Într-o cratiță, fierbeți 1 cană de apă, 6 linguri de unt, 1 lingură de zahăr, 1 lingură de zahăr brun și 1/8 linguriță de sare.
2
Adăugați făina în tava. Se amestecă ingredientele până se înmoaie. Masa ar trebui să formeze o minge.
3
Se transferă amestecul într-un castron mare și se lasă să se răcească timp de 3 până la 4 minute. Aceasta va îngroșa ușor aluatul.
4
Așezați mixerul portabil la cea mai mică viteză și adăugați ouăle la un moment dat. Adăugați cele 4 ouă în aluat, una câte una, așteptați ca un ou să fie complet amestecat înainte de a adăuga următoarea. După terminare, amestecul trebuie să fie omogen.
5
Puneți aluatul într-o pungă de cofetar cu o gură de dimensiune 12. Aceasta va asigura o grosime perfectă la prăjitura rezervorului.
6
Se încălzește uleiul vegetal de 1,3 cm într-o tigaie sau friteuză. Așteptați cel puțin 1 minut pentru ca uleiul să se încălzească.
7
Adăugați masa în ulei prin sac. Puteți face în linie dreaptă, spirală sau puteți crea un model gratuit. Faceți modelul cu o dimensiune de aproximativ 25 cm. Puteți repeta acest proces cu masa rămasă.
8
Gatiti aluatul pana la maro auriu. Gatiti prima parte timp de 3 pana la 4 minute pana cand se rumeneste si apoi folositi o spatula pentru a va intoarce. Gatiți cealaltă parte până la aur - acest lucru ar trebui să dureze cel puțin un minut.
9
Scoateți tortul din ulei și scurgeți. Utilizați o spatulă pentru a transfera aluatul pe un prosop de hârtie acoperit și așteptați cel puțin 1 minut pentru ca excesul de ulei să fie absorbit.
10
Se presară partea superioară a aluatului cu zahăr de glazură. Adăugați cât mai mult zahăr doriți.
11
Serviti. Bucurați-vă de acest delicios prajit de pâine dulce în timp ce încă cald.