itholoinfo.com.com

Cum se pregătește Philly Cheesesteak

Această rețetă sandwich, creată în Philadelphia la mijlocul anilor 1930, face un amestec frumos de carne și brânză. Citiți mai jos instrucțiunile despre cum să pregătiți deliciosul Philly Cheesesteak

în două variante: prima cu brânză provolone și a doua cu faimosul Chees Whiz.

ingrediente

Pentru a pregăti 2 porții, veți avea nevoie:

  • 1 file de coaste.
  • 1 ceapă mare tocată.
  • 1 piper verde tocat.
  • 4 felii de brânză provolone sau sos de brânză topită (Cheez Whiz).
  • 2 pâine (de preferință italiană).

pași

Metoda 1
Folosind brânză Provolone

Imaginea intitulă Faceți o friptură de brânză Philly Step 1
1
Tăiați friptura în felii subțiri. Acest lucru va face mai ușor să gătești carnea, precum și să te ajuți să simți mai bine aroma tuturor ingredientelor din sandwich.
  • Faceți acest lucru folosind un cuțit de bucătar (sau orice alt cuțit foarte ascuțit) sau, dacă aveți acces, folosind un dispozitiv de tăiat carne profesionist (ajută la tăierea uniformă a cărnii).
  • Imaginea intitulă Faceți o friptură de brânză Philly Step 2
    2
    Se prăjește ceapa și ardeiul verde pe foc mediu timp de aproximativ cinci minute. Ungeți o tigaie cu ulei și așteptați până când este caldă: puneți ceapa tocată și ardeii și lăsați-i să se prăjească până la translucid și maro pe margini. Adăugați un vârf de sare și amestecați ocazional pentru a găti în mod egal. După prăjire, transferați legumele într-un castron mic și lăsați-le deoparte.
  • Imaginea intitulă Faceți o friptură de brânză Philly Step 3
    3
    Ungeți aceeași tigaie cu puțin ulei și prăjiți bucățile de friptură. Lăsați felii de carne să se prăjească pentru o perioadă fără agitare. În funcție de grosimea cărnii și de temperatura sobei, friptura ar trebui să dureze 1 până la 2 minute pentru a se prăji complet. Fiți atenți la tigaie pentru a lăsa carnea să ardă.
  • Imaginea intitulă Fă-ți o friptură de brânză Philly Step 4
    4
    Folosind două spatule, tăiați fâșiile de carne în bucăți mai mici.Țineți felia de carne cu una din plăci și folosiți cealaltă pentru a o tăia. După tăierea tuturor fâșiilor, întoarceți bucățile de carne pentru a vă asigura că sunt gătite pe ambele părți (terminați prăjirea lor timp de cel mult 30 de secunde).
  • Poza intitulată Faceți o friptură de brânză Philly Step 5
    5
    Întoarceți ceapa prăjită și ardeiul în tigaie. Se amestecă rapid toate ingredientele și se aranjează într-o linie aproximativ de dimensiunea pâinii. Apoi, puneți felii de brânză pe carne.
  • Imaginea intitulă Faceți o friptură de brânză Philly Step 6
    6
    Opriți căldura și așteptați până când brânza a fost ușor topită.
  • Imaginea intitulă Faceți o friptură de brânză Philly Step 7
    7
    Se taie pâinea în jumătate și puneți jumătate pe ingredientele pan. Folosiți de preferință pâine italiană - dacă nu găsiți acest tip de pâine, înlocuiți-o cu o baghetă de pâine franceză.


  • Imaginea intitulă Efectuați o friptură de brânză Philly Step 8
    8
    Puneți o spatulă sub carne și întoarceți felia de pâine înapoi. Aranjați conținutul sandwich-ului, dacă este necesar.
  • Imaginea intitulă Faceți o friptură de brânză Philly Step 9
    9
    Serviți sandvișul.

    • Metoda 2
    utilizând Cheez Whiz

    Imaginea intitulă Faceți o friptură de brânză Philly Step 10
    1
    Urmați aceiași pași pentru a pregăti carnea. Se taie friptura și se taie în felii subțiri. Apoi se prăjește ceapa tocată și ardeiul gramada timp de cinci minute și apoi se lasă deoparte. Apoi prăjiți fâșiile de carne și tăiați bucăți mai mici. În cele din urmă, întoarceți legumele prajite în tigaie și amestecați toate ingredientele.
  • Imaginea intitulă Faceți o friptură de brânză Philly Step 11
    2
    Se toarnă o cantitate generoasă de sos de brânză topită într-o felie de pâine. Pentru a topi brânza, puteți urma una dintre următoarele sugestii:
    • Prima opțiune: Puneți rapid pâinea în tigaie și numai apoi treceți sosul de brânză (aceasta va conferi pâinii o textura crocantă, totuși brânza nu va rămâne prea caldă).
    • A doua opțiune: încălziți sosul de brânză în cuptorul cu microunde. Apoi, folosind o spatulă, treceți brânza deja topită în pâine.
  • Imaginea intitulă Faceți o friptură de brânză Philly Step 12
    3
    Utilizați o lingură pentru a transfera ingredientele din tigaie în pâine cu brânză.
  • Imaginea intitulă Fă-ți o friptură de brânză Philly Step 13
    4
    Puneți cealaltă bucată de pâine.
  • Imagine intitulată Fă-o introducere în friptura de brânză Philly
    5
    Serviți sandvișul.

    • sfaturi

    • Aranjați ingredientele în sandwich astfel încât, cu fiecare mușcătură, puteți gusta carnea, legumele și brânza.
    • În prima rețetă, folosiți tipul de brânză pe care îl preferați.
    • Încercați să înlocuiți ardeii cu ciuperci tocate (acestea vor adăuga o atingere foarte specială sandwich-ului dvs. Philadelphia).

    Materiale necesare

    • Pâine italiană
    • Felii de brânză (provolon, fel de mâncare, cheddar etc.)
    • Carne tocată
    • ceapă
    • usturoi
    • Sare și piper negru (pe gust)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci Ravioli LasagnaCum sa faci Ravioli Lasagna
    Cum sa faci piept de pui cu baconCum sa faci piept de pui cu bacon
    Cum sa faci un sandwich de tip ReubenCum sa faci un sandwich de tip Reuben
    Cum sa faci cuburi de ciocolataCum sa faci cuburi de ciocolata
    Cum sa faci fripturăCum sa faci friptură
    Cum sa faci pâine cu brânză pe grilăCum sa faci pâine cu brânză pe grilă
    Cum sa faci sandwich PastramiCum sa faci sandwich Pastrami
    Cum să faci sandwich de brânză topit într-un cuptor electricCum să faci sandwich de brânză topit într-un cuptor electric
    Cum sa faci supa de ceapa francezaCum sa faci supa de ceapa franceza
    Cum se face un sandwich tipic englezescCum se face un sandwich tipic englezesc
    » » Cum se pregătește Philly Cheesesteak
    © 2021 itholoinfo.com.com