Cum sa faci Ravioli Lasagna

Dacă vă place arome și straturi de lasagna, dar vă este greu să vă pregătiți, încercați o lasagna de ravioli. Pur și simplu preparați un sos de carne sau folosiți un sos de marinare pur și montați straturile cu brânză ravioli congelate și brânză rasă. Puteți face versiunea tradițională care include, de asemenea, brânză de ricotta, usturoi și ierburi. Pentru a face ceva diferit, încercați o lasagna ravioli făcută cu spanac proaspăt și cârnați italieni. Sau dacă nu aveți prea mult timp, faceți o lasagne vegetariană în aragazul lent.

conținut

Ingrediente
Tradițional ravioli lasagna
Ravioli lasagna în aragazul lent (vegetarian)
Ranioli lasagna cu spanac și cârnați
Pași
Metoda 1tradițional ravioli lasagna
Metoda 2ravioli lasagna în aragazul lent (vegetarian)
Metoda 3ranioli lasagna cu spanac și cârnați
Materiale necesare
Surse și cotatii

ingrediente

Tradițional ravioli lasagna

450 g de carne de vită-
1/2 ceapă dulce-
680 g borcan de marinara-
2 catei de usturoi,
2 cani (490 g) brânză de ricotă
1 mare de ouă-
1/4 cană (25 g) brânză parmezană rasă-
1/4 ceasca (5 g) patrunjel tocat, si un pic mai mult pentru condimente -
1 lingurita usturoi praf-
700 g branza congelata ravioli-
2 cani (220 g) brânză rasă,

Rulați un vas de coacere de 20 x 30 cm.

Ravioli lasagna în aragazul lent (vegetarian)

Pachet de 425 g ravioli congelate, umplute cu brânză-
Sticlă de 70 g de marinara-
2 lingurite de usturoi -
1 mână de busuioc proaspăt tocată,
2 cani (230 g) dintr-un amestec de brânză italiană.

Serveste 4 la 6 portii.

Ranioli lasagna cu spanac și cârnați

450 g de cârnați italieni -
340 g de spanac-
680 g borcan de marinara-
560 g de branza congelata ravioli-
3 cesti (340 g) branza tocata tocata.

Rulați un vas de coacere de 20 x 30 cm.

pași

Metoda 1
Tradițional ravioli lasagna

1
Preîncălziți cuptorul și pregătiți vasul de coacere. Rotiți cuptorul la 180 ° C și luați un vas de copt mediu. Spray-o spray de bucătărie, astfel încât lasagna nu se lipesc la partea de jos și a lăsat deoparte în timp ce restul de reteta.
2
Saut de carne de vită sol și ceapă. Puneți o tigaie mare pe foc mediu și adăugați 450 g de carne de vită solului. Se taie o jumătate de ceapă dulce și se adaugă împreună cu carnea. Gatiti carnea pana la maro auriu sau pana cand ajunge la 60 ° C. Goliți excesul de grăsime.
- Se amestecă amestecul de carne și ceapă în timpul gătitului, pentru a preveni lipirea acestuia de fundul tăvii.
3
Adăugați sosul de marinar și usturoiul. Deschideți vasul de 70 g de sos marinara și adăugați amestecul de carne și ceapă. Adăugați două căței de usturoi tocate și reduceți căldura la mediu / scăzut. Se amestecă ocazional și se fierbe timp de cinci minute.
4
Combinați umplutura cu brânză de ricotă. Luați un castron mediu și adăugați brânza și câteva condimente. Se amestecă până când ingredientele sunt bine combinate. Va trebui să amestecați:
- 2 cani (490 g) brânză de ricotă
- 1 mare de ouă-
- 1/4 cană (25 g) brânză parmezană rasă-
- 1/4 ceasca (5 g) patrunjel proaspat tocat -
- 1 lingurita praf de usturoi.
5
Asambla rasoli lasagna. Răspândiți o treime din sosul de carne de pe partea inferioară a vasului de copt. Deschideți un pachet de 700 g de ravioli de brânză congelată și puneți un strat peste sos. Răspândiți jumătate din umplutura de brânză de ricotă peste ravioli și întindeți o treime din sos peste brânză. Aranjați un alt strat de ravioli congelate și apoi adăugați restul de ricotta umplând peste acest strat. Adăugați restul sosului deasupra.
6
Puneți brânză pe lasagne și coaceți timp de 40 de minute. Se presară 2 cești (230 g) de brânză mozzarella mărunțită pe lasagna, acopera vasul cu o bucată de folie de aluminiu și a pus în cuptorul preîncălzit. Coaceți timp de 40 de minute.
7
Scoateți folia și coaceți încă 10 minute. Scoateți hârtia cu atenție. Coaceți pentru încă 10 minute va da brânzei șansa de a obține un pic de aur și bubble. Îndepărtați lasagna din cuptor și serviți atunci când este ferm pentru câteva minute.
- Serviți ravioli lasagna cu puțin patrunjel tăiat.

Metoda 2
Ravioli lasagna în aragazul lent (vegetarian)

1
Pregătiți aragazul lent. Conectați un aragaz de 4 până la 5 l în priză. În mod generos, adăugați spray de bucătărie în interior, astfel încât lasagna nu se va lipi.
- Dacă preferați, cumpărați căptușeală de unică folosință. Pur și simplu introduceți în interiorul tăvii înainte de a adăuga ingredientele.
2
Soseste sosul de marinara. Deschideți cele slabe de 70 g de sos de marinara și puneți-le într-un castron mediu. Se amestecă cu 2 linguri de usturoi măcinat și 1 mână de busuioc proaspat tocat. Lăsați-l deoparte.
- Pentru o variantă cu carne, puteți găti 450 g de carne de vită sau de cârnați italieni și se amestecă cu sosul.
3
Asamblați lasagna în tigaie. Deschideți un pachet de ravioli de brânză de 430 g. Puneți jumătatea pe fundul tăvii. Răspândiți jumătate de sos peste stratul de ravioli și presați o ceașcă de 110 g de brânză italiană. Aranjați restul ravioli pe ultimul strat și împrăștiați restul sosului peste aluat. Se presară încă 1 cești de brânză italiană.
4
Gatiti vegetarianul lasagna timp de patru pana la sase ore. Puneți capacul pe tigaie și gătiți la temperatură scăzută. Ravioliul trebuie să fie complet cald și brânza trebuie să fie topită. Garnizați lasagna cu busuioc tăiat și serviți imediat.
- Păstrați restul în frigider timp de mai multe zile.

Metoda 3
Ranioli lasagna cu spanac și cârnați

1
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și gătiți cârnații. Puneți o tigaie pe sobă și adăugați 450 g cârnați italieni. Gatiti la foc mediu, amestecati si spargeti cârnații în timpul gătitului. Carnea ar trebui să fie maro auriu.
- Cârnații trebuie să gătească până când ajunge la 70 ° C.
2
Se amestecă cu spanacul. Măsurați 340 g frunze mici de spanac și scoateți tulpinile. Adăugați tigaia cu cârnați și amestecați bine. Frunzele vor începe să dispară într-un minut sau două. Lăsați amestecul deoparte.
3
Asamblați lasagna. Deschideți un borcan de 680 g de sos marinara. Răspândiți câteva linguri de sos pe fundul unui vas de copt mediu. Apoi, deschideți un pachet de 570 g de ravioli de brânză și împrăștiați conținutul într-un singur strat. Se presară 1 ½ ceasca (170 g) brânză tocată pe ravioli. Puneți un alt strat de ravioli pe partea superioară și răspândiți amestecul de cârnați și spanac pe aluat. Se adaugă restul sosului și se presară 1 ½ (170 g) brânză pe partea superioară.
4
Coaceți lasagna timp de 30 de minute. aduceți vasul de coacere lasagna în cuptorul preîncălzit și coaceți-l. Ravioli ar trebui să fie complet gătite și brânza ar trebui să baloneze un pic. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească timp de 10 minute. Împărțiți lasagna în boluri individuale și serviți imediat.
- Salvați resturile în frigider pentru câteva zile.