Cum să serviți ceaiul de după-amiază

Ceaiul de după-amiază pe care-l cunoaștem astăzi se întorce în Anglia Victoriană, când a apărut ceaiul și ceaiul mic. Primul a fost un obicei de clasă muncitoare: familiile aveau un banchet consistent de carne, pâine, unt, cartofi, murături, brânză și bineînțeles ceai. Masa sa petrecut la masa de masă comună, numită de englezii de la mese înalte, care a dat naștere la numele de "ceai ridicat".

conținut

Pași
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

Ceaiul de după-amiază, subiectul acestui articol, este derivat din "ceaiul scăzut" - care și-a luat numele pentru că a fost servit în camera de zi sau în camera de zi, participanții ședinței pe canapele sau fotolii în jurul unei mese joase "tabelul scăzut"). Nu este o masă completă, ci mai degrabă o mică gustare care să înlăture foamea și așa se întâmplă la gustări mici. Ceaiul de după-amiază poate fi servit la petreceri de angajament, dușuri pentru copii sau la întâlniri sociale sau de afaceri. Iată cum se poate servi:

pași

Imagine intitulată Cope cu inerția de somn (nu se poate ridica) Pasul 2

Alegeți locul și ora potrivite. Încercați să respectați ceea ce tradițiile de ceai de după-amiază dictează pentru timpul și mediul înconjurător.

Ziua tradițională de ceai după-amiaza este ora 16:00. Oaspeții pleacă de obicei înainte de ora 19:00.
Locul este, de obicei, casa gazdei, în camera de zi sau în sala de mese. Dacă nu este prea rece, puteți folosi balconul și, într-un climat foarte plăcut, la grădină.

Imagine intitulată Scrieți o scrisoare de condoleanță Pasul 2

Trimiteți invitațiile prin poștă. Deși e-mailul este folosit pentru multe subiecte astăzi, cel mai bine este să-l eviți atunci când vine vorba de ceaiul de după-amiază. Scrieți sau cumpărați invitații speciale și scrieți manual numele oaspeților dvs., chiar dacă se imprimă întregul text.

Planificați mediul. Flori vii, fețe de masă, șervețelele de șervețel, marcajele și seturile de prosoape de dantelă adaugă o notă de eleganță.

Puneți mese mici lângă canapele și fotolii. Dacă evenimentul este în grădină, puneți perne pe scaune pentru a le face pe oaspeți confortabil.
Muzica îmbunătățește atmosfera - atâta timp cât nu se opune gustului oaspeților și în volum redus. Alegeți o melodie moale pentru a fi redată în fundal.

Imagine intitulată Pregătește o masă romantică pentru prietena ta Pasul 4

Adunați elementele esențiale ale ceaiului de după-amiază. Acest eveniment are unele elemente obligatorii:

Un ceainic de argint sau un porțelan chinezesc de la rigueur.
o ceainic pentru a fierbe apa înainte de a fi turnat în ceainic este indispensabilă. O regulă importantă a ceaiului de după-amiază este de a arde ceainicul. Pentru a face acest lucru, pur și simplu umpleți-l cu apă clocotită în timp ce fierbătorul este pe foc.
Alte elemente importante sunt castronul de zahăr și steagul pentru cremă.
Furnizați clești de argint pentru cuburile de zahăr sau o lingură mică de argint pentru zahărul de cristal.

Imaginea intitulată Servițarea de ceai scăzut Pasul 5

Aranjați ceainicul, vasul de zahăr și vasul pe o tavă de argint. În funcție de mărimea întâlnirii, pot fi necesare tăvile suplimentare pentru a servi articolele rămase.

Imaginea intitulată Serve Low Tea Step 6

Utilizați cele mai bune articole de artizanat (furculițe, linguri și cuțite de unt) și cel mai bun set de porțelan (cupe, farfurioare și plăci de desert). Nu uitați infuzorii sau pliculețele - dacă preferați ca oaspeții să facă ceaiul în paharul în sine - sau sita, dacă veți infuza direct în ceainic.

Imagine intitulată Vindecă o răceală rece natural 10

Selectați meniul ceaiuri. Ceaiul poate fi făcut din ierburi deshidratate sau pliculețe. Prin conservarea proprietăților plantelor mai bine decât plantele sfărâmate care alcătuiesc plicurile, ierburile oferă o aromă mai bună. Dar dacă nu puteți sau nu știți cum să le cumpărați, este bine să serviți pliculețe, atâta timp cât sunt proaspete. Pentru a utiliza plantele deshidratate, dați fiecărui oaspete un infuzator individual sau oferiți o sită. Pentru a servi doar o aromă de ceai, este mai bine ca infuzie direct în ceainic. Dacă există mai multe arome, puneți în ceainic numai apă fierbinte.

Imaginea intitulată Ieși de pe computer Pasul 8

Căutați rețete potrivite pentru ceaiul de după-amiază. Există mai multe cărți de bucate și bloguri dedicate acestui subiect. Gazda poate găti bucătăria pe cont propriu, să le cumpere sau să închirieze un bufet. Meniul tradițional este compus din trei elemente: sandwich-uri, gustări mici și deserturi. În lunile de iarnă, mâncărurile fierbinți pot fi un mare impuls. În mod normal, biscuiții cu butuc, tarts, profiteroli și biscuiți sunt principalele feluri de mâncare, iar cele mai frecvente feluri de mâncare sunt jeleurile, couscada de lamaie și smântână. Unele dintre aceste rețete pot fi găsite aici pe WikiHow - de exemplu:

Roluri sandwich-uri-
aceeasi masa-
Flori comestibile-
Pie limão-
profiterol-
Cookie-urile lavanda-
Muffins-
Violete zahar-
Pere și vanilie-
sandvişuri pepino-
Sorb de căpșuni-
plăcintă petit Beurre.

sfaturi

Alegeți o temă pentru ceaiul de după-amiază și trageți-o pentru a alege meniul, felurile de mâncare, muzica și poate și hainele.
Dacă ați fost norocoși să fiți invitați la ceaiul de după-amiază, scrieți o notă de mulțumire de mână. Nu subestimați valoarea acestor gesturi mici. Prin exercitarea acestora, veți deveni o persoană mai recunoscătoare pentru ceea ce aveți. Apoi, de îndată ce ajungi acasă, scrieți niște linii cordiale către gazda dvs. și puneți scrisoarea prin poștă cu ocazia următoare.
Amintiți-vă scopul gustărilor: dați-le oaspeților ceva să se înțepenicească în timp ce vorbesc. Nimeni nu se duce la un ceai de după-amiază pentru a se mânie, ci pentru a vorbi și a savura compania prietenilor apropiați.
Dacă este posibil, oferiți alternative celor care nu-i plac ceaiul. Cafeaua sau ciocolata fierbinte ar fi înlocuitori buni, mai ales iarna. Vara, oferiti limonadă proaspătă sau ceai cu gheață. Pentru a pregăti această băutură, puneți două linguri de ceai negru în trei cupe de apă fiartă. După două minute, adăugați încă două plicuri de ceai alb și piersic (sau două linguri de plante de ceai alb, dacă este posibil). Infuzați timp de încă trei minute. De acolo, aveți două opțiuni: adăugați trei cupe de apă cu gheață și puneți amestecul în frigider - sau puneți amestecul într-un borcan cu gheață, care se va topi până în momentul consumului. Lângă borcan, puneți o găleată de gheață sau, dacă doriți ceva mai aromat, felii de piersici congelate. Amintiți-vă că aceeași regulă de ceai fierbinte este valabilă pentru ceaiul rece: permiteți-vă oaspeților să-și pună zahărul la gust.
Sugerați fetelor că vin în pălărie și mănuși pentru a recrea farmecul trecutului. Dacă doriți, puteți sugera, de asemenea, să poarte rochii în loc de pantaloni. Rețineți că mănușile sunt îndepărtate pentru a mânca, a bea sau a fuma. În conformitate cu eticheta europeană de la începutul secolului trecut, vizitatorii au o pălărie pe capete, în timp ce gazda, mai liniștită în interiorul casei, îi asistă cu capetele lor nepăzite. Domnilor, dacă nu prin obiceiul religios, luați întotdeauna pălăria atunci când intrați în casa cuiva, chiar dacă ocazia nu este ceai după-amiaza.
Scrieți invitațiile și puneți marcajele manual. Împodobiți-le cu desene simple. Sau puteți cumpăra invitații tipărite și marcaje care se potrivesc temei.
Închiriați muzicieni pentru a evoca sălile de dinainte sau pentru a evidenția caracterul cultural al evenimentului dvs.

Cum să serviți ceaiul de după-amiază

pași

sfaturi

avertismente

Materiale necesare