Cum sa faci Flori Fondante

Învățarea de a lucra cu fondant este o abilitate esențială pentru orice decorator de torturi. Există mai multe forme și figuri care pot fi create cu fondantul și o varietate de flori sunt printre ele. Iată câteva flori de bază pentru a începe să practici.

conținut

Pași
Metoda 1simple flower folding
Metoda 2coș
Metoda 3lalea
Materiale necesare
Simple flower folding
Coș
Lalea

pași

Metoda 1
Simple Flower Folding

Imaginea intitulă Face flori fondant Pasul 1

Deschide fondantul. Cu un știft de rulare, deschideți o bucată de fondant, lăsând o grosime de 1/16 inch (3.175 mm).

Fondantul ar trebui să aibă grosimea unei monede de 5 sau 10 cenți, aproximativ.
Deoarece este o floare generică, puteți utiliza fondant de culoarea dorită.
Pentru a preveni lipirea fondantului de rola sau suprafața pe care lucrați, răspândiți niște amidon de porumb pe rolă și pe suprafață înainte de a începe.

Imaginea intitulă Fă-ți fondant flori Pasul 2

Tăiați cinci cercuri. Utilizați propriile tăietori sau matrițe pentru a face cercuri de 5cm cu foaia fondantă.

Pentru o privire mai uniformă, puteți, de asemenea, să tăiați cercurile manual cu un cuțit de unt.
Cercuri de această dimensiune vor crea o floare de circa 5 cm în diametru. Ajustați mărimea cercurilor dacă doriți o floare mai mare sau mai mică.

Imagine cu titlul Face flori fondant Pasul 3

Ori fiecare cerc în jumătate. Împărțiți un pic de porumb peste fiecare cerc înainte de a vă plia cu atenție.

Strângeți pliul în mijloc. Fondantul ar trebui să rămână în acest punct, dar nu la margini.
Lucrați cu un cerc la un moment dat.

Imagine cu titlul Face flori fondant Pasul 4

Ori fiecare cerc în jumătate din nou. Puneți jumătate spre dvs. cu puțină amidon de porumb și pliați din nou, formând un sfert de cerc.

Apăsați fondantul astfel încât centrul foliei să fie lipit împreună. Marginile trebuie să atingă ușor lângă centrul foliei.
Lucrați cu un cerc la un moment dat.
Lăsați fiecare bucată să se usuce câteva minute înainte de a continua.

Imagine cu titlul Face flori fondant Pasul 5

Alăturați-vă patru sferturi dintr-un cerc, astfel încât acestea să atingă centrul. Colțurile ar trebui să atingă, în timp ce marginile deschise trebuie să fie îndreptate în aceeași direcție pentru fiecare petală.

Cu piesele asamblate în acest fel ar trebui să aveți din nou o cifră circulară.

Imaginea intitulă Asigurați flori fondant Step 6

Faceți un "adeziv" cu părți egale de apă și praf de meringue. Se amestecă o cantitate mică din aceste ingrediente într-un vas până când se formează o pastă.

Această pastă va servi pentru alăturarea și păstrarea petalelor împreună.
Alternativ, puteți folosi și un pic de ciocolată albă topită ca o "cola".

Imagine cu titlul Asigurați-Fondant flori Pasul 7

Adăugați piesa finală. Răspândiți puțin din pastă pe colțurile celor patru părți ale cercului și pe colțul piesei a cincea. Apăsați partea rămasă, cu fața în sus, în centru.

Lăsați-o să se usuce. Când este gata, floarea poate fi deja utilizată ca decorare.

Metoda 2
coș

Imaginea intitulă Faceți flori fondant Step 8

Deschide fondantul. Cu o alunecare de aluat, deschideți o foaie de fondant până când are o grosime de 1,6 mm (1/16 inch).

Puteți folosi aproape orice culoare de fondant pentru dvs. stud.
Pentru a preveni lipirea fondantului de ruloul sau suprafața, înainte de a începe, împrășați un mic amidon de porumb pe ustensile.
Alternativ, puteți trece și un strat subțire de grăsime vegetală, mai degrabă decât amidonul de porumb.

Imaginea intitulă Fă-ți fondant flori Pasul 9

Tăiați șase cercuri. Folosind un tăietor fondant sau cookie, faceți șase cercuri de 6 inci.

Această dimensiune va face o floare pentru a decora un cupcake sau alte mici deserturi. Ajustați dimensiunea dacă doriți flori mai mari sau mai mici.

Imaginea intitulă Fă-ți fondant flori Pasul 10

Îndoiți marginile împreună cu un baston (instrument de tăiere). Plasați un cerc pe un strat mic de spumă presărat cu amidon de porumb. Apăsați vârful scobitorului în marginea cercului. Trageți-l repede pentru a forma o pliantă și continuați să faceți acest lucru peste marginea cercului.

Faceți acest lucru cu fiecare cerc.
Țineți capătul mic al scobitorului ca un creion, făcând presiunea mai ușoară.
Dacă nu aveți această unealtă, utilizați o scobitoare. Răsuciți cu grijă scobitorul peste partea exterioară a fiecărei petale, făcând fondantul să stea ușor pe scobitoare și să formeze faldurile.

Imaginea intitulă Fă-ți fondant flori Pasul 11

Apăsați un cerc peste capătul unui bambus. Îndoarceți cu grijă cercul de la capătul ascuțit al biciului și coborâți-l aproape de cealaltă parte a bivolului.

Cercul trebuie să rămână la aproximativ 2,5 cm de celălalt capăt al bolului. Distanța ar trebui să fie aproximativ egală cu raza cercului.
Sprângeți bivolul cu amidon de porumb pentru a preveni lipirea fondantului.

Imaginea intitulă Faceți flori fondant Pasul 12

"Frământați flora din jurul laturii fără vârf a bivolului (partea opusă fondantului). Alăturați-vă marginile cercului pentru a le face ușor încrețite peste punctul ascuțit al bîțului.

Acesta va fi centrul craniului.

Imaginea intitulă Fă-ți fondant flori Pasul 13

Adăugați celelalte cercuri. Apăsați ușor restul de 5 cercuri în mod similar cu primul, frământați ușor un cerc peste ceea ce a fost adăugat anterior.

Petalele nu ar trebui să fie frământate împreună, în mod egal sau foarte strâns. Apăsați-le liber și asimetric, oferind un aspect mai natural.

Imaginea intitulă Fă-ți fondant flori Pasul 14

Scoateți floarea de la scuipat. Trageți cu atenție floarea pe partea laterală fără punctul bățului.

Faceți acest lucru foarte atent și calm, pentru a nu sparge accidental petalele formate.

Imaginea intitulă Faceți flori fondant Pasul 15

Împingeți petala centrală cu scobitorul. Cu ajutorul scobitorului sau a sculei însuși, pliați cu atenție petalele centrale pentru a acoperi gaura lăsată de bivol.

Lăsați-o să se usuce. Când este uscat, cățelul este gata de utilizare!

Metoda 3
lalea

Imaginea intitulă Faceți flori fondant Pasul 16

Ungeți un castron mic cu spray de gătit non-stick. Împrăștiați un pic de spray pe cumbuca sau castron pentru a preveni lipirea fondantului.

De asemenea, puteți utiliza ulei vegetal sau grăsime.
Dacă doriți să faceți mai mult de o lalea, luați în considerare utilizarea unei forme de cupcake cu mai multe găuri.

Imaginea intitulă Faceți Fondant Flowers Pasul 17

Deschide fondantul. Cu un tija de rulare, deschideți o bucată de fondant, lăsând o grosime de 1/75 inch (3.175 mm).

Foaia fondant ar trebui să fie grosimea unei monede de 5 sau 10 cenți.
Utilizați culoarea dorită.
Pentru a preveni lipirea fondantului, împrăștiați amidonul de porumb pe rola și suprafața pe care lucrați înainte de a începe.

Imaginea intitulă Face flori fondant Pasul 18

Tăiați cinci figuri ovale. Utilizați un cutter fondant sau cookie pentru a face 5 figuri ovale, lungime de 7,5 cm și lățime de 5 cm.

De asemenea, le puteți tăia manual dacă nu aveți o formă adecvată. Utilizați un cuț de unt stropit cu amidon de porumb pentru asta.
Dacă vă este teamă că tăietorul se va lipi de aluat, împrăștiați niște grăsimi vegetale sau spray-uri pe el.

Imaginea intitulă Face flori fondant Pasul 19

Apăsați un capăt al fiecărei petale. Cu un obiect rotund, apăsați unul dintre capetele lungi ale petalelor pentru a le regla. Apăsați doar până când vârful se ridică ușor.

Dacă nu aveți un obiect rotund, utilizați o lingură sau mâinile.
Faceți asta cu toate petalele.

Imaginea intitulă Fă-ți florile fondant Pasul 20

Puneți o picătură de ciocolată pe fundul cambucului. Se topește câteva picături de ciocolată sau napolitane care se potrivesc cu culoarea florii. Puneți o picătură din această ciocolată topită pe fundul recipientului.

Cercul trebuie să aibă un diametru de aproximativ 2,5 cm.
Puteți face, de asemenea, o pastă de praf de meringu și apă, în loc să utilizați ciocolata. Este alegerea ta.

Imaginea intitulă Face flori fondant Pasul 21

Plasați prima petală pe ciocolată. Puneți ușor într-unul din capetele petalei mai mici și lipiți-l în ciocolată.

Centrul petalei ar trebui să atingă centrul cumbucului, dar partea superioară a petalei ar trebui să se odihnească pe părțile laterale ale recipientului.

Imaginea intitulă Creați flori fondant Pasul 22

Suprapuneți celelalte petale. Repetând procedura de mai sus, pliați unul din capetele petalei mai mici spre interior și lipiți-l în ciocolată topită. Fiecare petal ar trebui să fie ușor suprapus pe celelalte.

Toate capetele mai fine (care au fost presate anterior cu lingura) ar trebui să indice în aceeași direcție.

Imaginea intitulă Fă-ți fondant florile Pasul 23

Îndepărtați lalea din container atunci când este uscat. Să se usuce pe cumbuca câteva minute. Când pare să fie un pic mai greu și "stabilit", îl puteți îndepărta în siguranță.