1
Spălați castravetele. Apoi așteptați să se usuce. Deoarece pielea acestei legume are un strat de ceară, poate fi necesar să se ajute la uscare prin apăsarea ușoară pe suprafață cu prosoape de hârtie curățate.
2
Tăiați castravetele în jumătate transversal. Faceți o tăiere dreaptă și regulată prin mijlocul legumelor pentru a obține două bucăți.
3
Tăiați petalele de flori. Faceți tăieturi orizontale subțiri și regulate în jurul coajei de castravete. Când faceți acest lucru, lăsați niște bucăți de pastă de legume împreună cu coaja. Felii trebuie să fie foarte subțiri și uniform repartizați în jurul castraveții.
- Efectuați tăierea până când ajunge aproape la capătul castraveții (opus părții tăiate în avans), dar nu tăiați complet. Petalele ar trebui să rămână intacte.
4
Tăiați o felie subțire în partea inferioară a castraveții pentru a putea sta.
5
Aranjați petalele tăiate cu degetele. Scoateți ușor fiecare petală în așa fel încât să se formeze.
6
Scoateți bucata de castravete cu semințe. Pentru a face acest lucru, găuriți o gaură în centrul legumelor cu un cuțit. Începeți prin tăierea cu grijă a părții însămânțate și scoateți-o. Apoi scoateți toate semințele rămase folosind cuțitul pentru a obține o bază goală.
7
Îndepărtați și perfecționați petalele. Faceți-le să arate mai mult ca petalele unei flori reale, făcând două tăieturi diagonale deasupra lor. Tăiați fiecare colț sau alte zone pentru a da eleganță și pentru a face floarea mai atractivă.
8
Înlocuiți petalele și adăugați în centrul castravetei un mic sos sau o legumă pentru a garni, cum ar fi un pic de morcov răzuit.