Cum de a scoate pătrunjelul

Pătrunjelul sau patrunjelul este relativ ușor de cultivat și recoltarea acestuia este chiar mai ușoară, dar pentru cel mai bun randament și aromă există câteva reguli care ar trebui urmate. În primul an al patrunjelului, frunzele trebuie să fie recoltate, iar în al doilea an semințele sunt de obicei recoltate.

conținut

Pași
Partea 1recoltarea frunzelor de patrunjel
Partea 2semănarea recoltei de semințe
Materiale necesare
Recoltarea frunzelor de patrunjel
Semănarea recoltei de semințe
Surse și cotatii

pași

Partea 1
Recoltarea frunzelor de patrunjel

Imagine intitulată Recolta de patrunjel Pasul 1

Alegeți noile plante. Plantele mai mici de patrunjel au o aroma mai pronuntata. Frunzele pot fi recoltate chiar și după primul an, dar dacă aveți opțiunea de a alege frunzele de plante în primul an de viață veți obține un rezultat și un produs mai bun.

Imaginea intitulată Recolta de patrunjel Pasul 2

Așteptați până când tulpina a format trei segmente de frunze. Uită-te la tulpini. Dacă există trei sau mai multe grupe de frunze, acestea sunt coapte pentru a fi recoltate. În plante trebuie lăsate germeni cu unul sau două segmente.

Cele mai multe plante de patrunjel vor fi gata pentru cules în termen de 70 până la 90 de zile după plantare.

Imagine intitulată Recoltă de patrunjel Pasul 3

Tăiați la baza plantei. Când recoltați tulpini întregi sau o grămadă de patrunjel mai mare, tăiați aproape de baza plantei, nu de partea superioară.

Îndepărtarea frunzelor de pătrunjel din apropierea bazei plantei va stimula producerea mai multor tulpini, rezultând o plantă mai completă și o cultură mai completă.

Imagine intitulată Recolta de patrunjel Pasul 4

Îndepărtați colile exterioare. Dacă intenționați să eliminați doar câteva rădăcini de patrunjel pentru utilizare imediată, îndepărtați frunzele cele mai exterioare ale plantei și nu cele interioare.

Chiar dacă doriți să tăiați niște ramuri întregi de la baza plantei, este mai bine să le scoateți. Partea interioară a plantei va beneficia de un pic mai mult timp pentru a se maturiza.
Îndepărtarea frunzelor celei mai exterioare a plantei asigură ca cele mai vechi ramuri să fie recoltate mai întâi, înainte de a se îngălbeni sau a rămâne în plantă pentru o lungă perioadă de timp.
Recoltarea celor mai vechi frunze încă permite plantei să-și concentreze energiile asupra producerii și creșterii lăstarilor mai mici, rezultând o plantă generală mai sănătoasă.

Imagine intitulată Recoltă de patrunjel Pasul 5

Recolta de multe ori. Pătrunjelul va continua să crească pe tot parcursul sezonului, chiar și după ce frunzele sunt recoltate. Prin urmare, puteți să vă retrageți liniștit după cum este necesar, mai degrabă decât să recoltați totul dintr-o dată.

Pătrunjelul, dacă este lăsat din casă, de obicei rămâne verde închis până la începutul iernii. Pe măsură ce frunzele încep să coloreze, gustul va scădea și dramatic. Cu toate acestea, până când se întâmplă acest lucru, puteți continua să recoltați fără teama de a pierde aroma sau de a distruge planta.

Imagine intitulată Recolta de patrunjel Pasul 6

Faceți o recoltă bună la sfârșitul verii. Dacă lăsați pătrunjelul afară și locuiți într-o regiune unde este rece, planta nu poate supraviețui în timpul iernii. Înainte de aceasta, eliminați toate frunzele rămase, astfel încât planta să aibă șansa să crească din nou în anul următor.

Pătrunjelul va continua să crească în timpul iernii dacă este păstrat într-o casă în condiții de temperatură ușoară. Asigurați-vă că planta obține suficientă lumină solară zilnic și în interior, plasându-l lângă o fereastră.
Dacă aveți o plantă de patrunjel în interior, nu trebuie să recoltați înainte de iarnă. În schimb, continuați să strângeți fantele mici, deoarece aveți nevoie de ele.

Imagine intitulată Recoltă păpănie Pasul 7

Salvați și mergeți atunci când aveți nevoie de ea. Pătrunjelul este cel mai bine proaspăt. Poate fi depozitat timp de mai multe luni dacă este necesar, dar gustul va fi mai puțin intens după ce planta este deshidratată.

Dacă trebuie îndepărtat puțin câte puțin, este recomandabil să folosiți patrunjelul imediat. Dacă sfârșesc tăierea mai mult decât este necesar pentru o masă, împachetați resturile pe o foaie de prosop de hârtie și păstrați-o în frigider timp de până la două zile.
În același mod, puteți pune o grămadă de patrunjel în apă și păstrați-l în frigider timp de până la șapte zile.
Dacă doriți să depozitați patrunjelul pe termen lung, este bine să îngheți. Există mai multe moduri, dar una dintre cele mai ușoare este să tăiem frunzele în porții mici și să le punem în pachete de gheață. Umpleți tigaii cu puțină apă și înghețați în mod normal. Când trebuie folosit, dezghețați un cub de pătrunjel, scurgeți apa și utilizați-l ca de obicei. Rețineți că patrunjelul înghețat păstrează aroma, dar își pierde prospețimea.
Puteți deshidrata pătrunjelul agățând un pachet întreg cu fața în jos într-o incintă caldă, ventilată și întunecată. După o săptămână sau două, patrunjelul se va usca - se taie frunzele și se păstrează într-un plic de siguranță cu fermoar sau oală cu capac etanș.

Partea 2
Semănarea recoltei de semințe

Imaginea intitulată Recolta de patrunjel Pasul 8

Așteptați până în al doilea an. Pătrunjelul nu produce semințe în primul an de viață. Dacă intenționați să colectați semințele, monitorizați planta din al doilea an.

Plantele de patrunjel sunt bienale. În mod tipic, aceste plante trăiesc doar aproximativ doi ani, iar la sfârșitul vieții lor vor produce flori și semințe.
Pentru a maximiza colectarea semințelor, este recomandabil să eliminați plantele imperfecte sau slabe la sfârșitul primului sezon. În acest fel, sunteți sigur că numai cele mai sănătoase plante se fertilizează, producând semințe bune.
La recoltarea și depozitarea semințelor, încercați să separați cele care au fost coapte pentru recoltare înainte de cele care au fost gata după. Prioritizați semințele plantelor care le-au produs înainte.

Imaginea intitulată Recolta de pătrunjel Pasul 9

Strângeți semințele când devin întunecate. Așteptați până când majoritatea semințelor au devenit maro închis și recoltați întregul cap cu semințele. Dacă vă retrageți înainte, este posibil să nu germineze foarte bine în viitor.

Sămânța de patrunjel trece practic prin trei etape. Imediat după încheierea florilor, semințele vor apărea într-o culoare verde deschis sau verde. În timpul celei de-a doua etape, ele se vor întuneca ușor pentru a deveni întuneric, de obicei cu o nuanță brună.

Imagine intitulată Recolta păpănitor Pasul 10

Strângeți semințele. Tăiați întregul vârf al crengii cu semințele, chiar sub ea.

Îndepărtați semințele cu atenție, încercând să nu scuturați prea mult crenguțele. Dacă influențezi prea mult planta, riscați să se răspândească și să-și piardă semințele, deoarece acestea sunt foarte mici.

Imagine intitulată Recoltă de patrunjel Pasul 11

Se agită ușor. Scuturați ușor crengile într-o pungă de hârtie pentru a îndepărta cu ușurință majoritatea semințelor mature.

De asemenea, puteți agita ușor sau trageți ușor semințele peste o țesătură sau plastic.
Se agită sau se îndepărtează semințele cu mișcări delicate. Dacă folosiți prea multă forță, semințele pot scăpa și se pot răspândi prin tot.

Imaginea intitulată Recolta de patrunjel Pasul 12

Lăsați celelalte semințe să se matureze. Dacă unele dintre semințele mai tinere rămân în ramuri, le puteți lăsa să se maturizeze punând ramurile tăiate la soare câteva zile.

Pentru a matura mai multe semințe, împrăștiați tulpinile tăiate într-un material plastic sau într-o cârpă și puneți-le în lumina directă a soarelui în interior. Aranjați tulpinile într-un singur strat subțire în timp ce acestea se usucă.
Celelalte semințe vor fi coapte după câteva zile.
Păstrați semințele în interior în timp ce usucă. Dacă sunt lăsate afară, păsările și alte animale le pot fura.

Imagine intitulată Recolta Pătrunjel Pasul 13

Semănați semințele unul câte unul. Dacă unele semințe din aceeași ramură se maturizează mult mai repede decât celelalte, le puteți prune mai întâi folosind degetul mare și arătătorul.

Plantele de patrunjel tind să se maturizeze cu o rată neregulată. Unele semințe pot fi pregătite pentru recoltare cu până la trei săptămâni înainte de celelalte, chiar dacă se află pe aceeași ramură.
Aveți grijă când rupeți semințele. Forța folosită pentru a prelua semințele individuale poate provoca retragerea tulpinilor și, dacă există multe semințe mature în plante, ele se pot elibera cu forța și zboară. Prin urmare, este recomandabil să se retragă anumite semințe numai dacă majoritatea nu sunt încă pregătite pentru recoltare.

Imaginea intitulată Recolta de patrunjel Pasul 14

Uscați semințele. Semințele vor trebui să se usuce 10 până la 14 zile înainte de a fi stocate pentru utilizare ulterioară.

Pentru a usca semințele, împrăștiați-le într-un singur strat într-o formă scăzută și lăsați-le să se usuce într-un mediu relativ cald și uscat.
Se amestecă și se amestecă semințele în fiecare zi pentru a împiedica uscarea lor neregulată.
Semințele trebuie să fie complet uscate înainte de a fi depozitate.
Păstrați semințele uscate într-o pungă de blocare cu fermoar sau borcan cu etanșare etanșă la aer și păstrați-le într-un loc răcoros și uscat protejat de lumină până la plantare.