Cum să plantați ierburi dulci

Plantarea fenicului (sau fenicul) este o modalitate foarte bună de a adăuga aroma la rețetele dvs., folosind ingrediente de casă. Aroma picantă este considerată ca fiind primitoare, în timp ce aroma sa bogată este cunoscută pentru a ajuta la gustul multor feluri de mâncare. Fenicul conține o mulțime de vitamina C și a fost folosit ca un remediu natural pentru problemele digestive de mii de ani. În plus, frunzele verzi și delicate sunt plăcute din punct de vedere estetic, făcând feniculul un plus excelent pentru orice grădină. Consultați Pasul 1 pentru a afla cum să plantați fenicul.

conținut

Pași
Partea 1plantarea fenicului
Partea 2recoltarea fenicului
Sfaturi
Surse și cotatii

pași

Partea 1
Plantarea fenicului

Alegeți o varietate de fenicul. Tipul de fenicul va depinde de ce parte din planta de fenicul pe care doriți să o utilizați - becul, frunzele sau semințele.

Florența Fenicel este cultivată de tulpina bulbică, care poate fi consumată în stare brută, la grătar sau prăjită. Este, de asemenea, posibil să mâncați tulpinile mai groase, care ies din bulb. Acestea sunt similare cu țelina (sau țelina).
Fenicul-bravo nu produce aceeași tulpină bulbică. Este cultivat pentru frunzele sale delicate, ele sunt folosite ca ierburi. Fenicul comun sau fenicul comun produc semințe care au un gust de lichior (ca și restul plantei) și sunt folosite ca condiment.

Plantați fenicul în aer liber. Procesul de plantare a ambelor soiuri de fenicul este același. Semințele ar trebui plantate direct în grădină, lângă ultima parte rece a primăverii.

Plantați semințele de fenicul într-un sol fertil și bine drenat. Dacă este necesar, împământați solul cu puțin timp înainte de plantare și adăugați compost și puțin sol pentru drenare.
Plantați semințele la aproximativ 25 de centimetri distanță și acoperiți-le cu un strat subțire de sol, aproximativ 0,3 cm. Este probabil o idee bună să plantați mai multe semințe și să le reduceți mai târziu.
Nu plantați fenicul lângă coriandru sau mărar (sau mărar) - aceste plante au tendința de polenizare încrucișată, ceea ce reduce producția de semințe și afectează gustul.

Plantați fenicul în interior. Dacă preferați, puteți planta semințele de fenicul în recipiente, cu aproximativ 4 săptămâni înainte de ultima primăvară rece.

Odată ce răsadurile au ajuns la 7 până la 10 centimetri, puteți "întări" plantele într-o seră rece sau într-o însămânțare acoperită cu sticlă înainte de a le transplanta în grădină.
O altă opțiune este păstrarea fenicului într-un recipient. Fenicul este o plantă adânc înrădăcinată, deci este necesar să folosiți un recipient de 30 cm adâncime, umplut cu sol ușor și pietriș pentru drenare.
Dacă plantați mai mult de o plantă de fenicul într-un recipient de această dimensiune, va fi prea strâns pentru a produce un bec mare, dar vă puteți bucura încă frunzele și semințele.

Aveți grijă de fenicul dumneavoastră. Fenicul se dezvoltă cel mai bine în soare total sau parțială și trebuie udat în mod regulat, pentru a menține solul umed. Aveți grijă să nu udați prea mult - rădăcinile pot să putrezească. Nu este necesară fertilizarea solului în timpul sezonului de creștere.

După ce se formează bulbii la baza tijei, acoperiți-l cu sol. Acest gest vă va lipsi de soare, împiedicându-i să devină verde. Aceasta este cunoscută sub numele de "înălbire" deoarece menține bulbul alb și dulce (este necesar numai dacă intenționați să consumați becul).
De obicei, planta de fenicul nu este afectată de dăunători sau boli, dar puteți găsi ocazional afide sau albii pe frunze. Dacă se întâmplă acest lucru, puteți utiliza un insecticid pe bază de piretrin pentru a scăpa de acestea.

Partea 2
Recoltarea fenicului

Recoltați frunzele de fenicul. Puteți începe să luați frunzele de fenicul de îndată ce planta se stabilește.

Nu luați prea multe frunze deodată sau puteți deteriora planta.
Frunzele de frunze pot fi folosite pentru a adăuga o aromă aromatică la supe, salate și alte mâncăruri tipice mediteraneene.

Ridicați becurile. Fibrele de bulgăre de Florența pot fi recoltate de îndată ce ajung la dimensiunea unei mingi de tenis, de obicei în înălțimea vara sau la începutul toamnei.

Pentru recoltare, tăiați planta de fenicul sub bec, în linia de sol. Utilizați imediat sau depozitați în frigider timp de mai multe zile.
Bulbii de fenicul supraviețui unui ger sau zile, așa că nu vă grăbiți să le recoltați înainte ca vremea să se răcească. Cu toate acestea, nu lăsați bulbul să devină prea mare - poate deveni amar.

Strângeți semințele de fenicul. Semințele de fenicul pot fi recoltate de îndată ce se maturizează și florile devin maro.

Semințele sunt libere, astfel încât cel mai bun mod de a le colecta este de a plasa un castron mare sau un țesut sub plantă și a agita tulpina. De asemenea, puteți înfășura coroana de semințe cu tifon, tăiați tulpina și apoi îndepărtați semințele.
Lăsați semințele să se usuce complet, depozitați-le într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. Vor dura șase luni.

Imagine intitulată Creșteți fenicul Pasul 8

Creșteți fenicul ca plante perene. În funcție de condițiile meteorologice, fenicul poate fi cultivat ca plantă perene. În condiții ideale, se va auto-semnifica. Deci, dacă l-ați plantat o dată, este probabil să reapară în primăvara următoare.

În fiecare primăvară, fertilizați solul plantei, folosindu-l cu un îngrășământ standard sau hrăniți solul cu un compost proaspăt (preferabil făcut acasă).
Cu toate acestea, în zonele mai reci, feniculul trebuie tratat ca o plantă anuală și va trebui să fie replantat în fiecare primăvară.

sfaturi

Luați în considerare rezervarea unui spațiu exclusiv pentru fenicul, deoarece este cunoscută împiedicarea creșterii altor plante.
Plantele de fenicul pot fi plantate prin răsaduri. De îndată ce planta se maturizează, rădăcinile pot fi tăiate și replantate.
Evitați să plantați ceva aproape de coriandru, chimen sau absint - acestea împiedică creșterea altor plante.
Fenicul poate face parte din dieta femeilor însărcinate sau care alăptează, deoarece nutrienții unici ai acestei plante ajută la producerea laptelui.
Fenicul de plante în timpul căderii în climatul cald și în timpul primăverii în locuri mai reci.
Asigurați-vă că pH-ul solului este între 6 și 7. Fenicul nu-i plac solurile acide.
Fenicul poate ajunge la înălțimea de 1,5 metri, ceea ce lasă tulpinile susceptibile de rupere. Utilizați mizele pentru a sprijini piciorul.
Pentru a împroșca semințele, atingeți tulpina pe o suprafață tare.
Efectuarea compostului dvs. menține integritatea organică a plantelor dvs. și este o modalitate excelentă de a ajuta mediul înconjurător.
Amestecați aditivii în sol înainte, lăsând un timp pentru a neutraliza înainte de sezonul de plantare.