1
Uscați frunzele de dafin. Dacă ați luat frunze proaspete, lăsați-le să se usuce pentru a spori aroma. Puneți-l într-o cutie întunecoasă și lăsați-o să se usuce. Frunzele uscate pot dura pentru secole în cămară.
2
Adăugați pentru a înceta alimentele de gătit. Bay frunzele eliberează aroma în timpul gătitului lent, deci cu cât este mai lung, cu atât mai bine. Luați în considerare adăugarea frunzei de dafin la supe fierte, coapte, supe, marinate și sosuri de paste. Golful oferă, de asemenea, un gust excelent în sosurile albe și brânză, de exemplu, sosul de beșamel.
3
Aburii pe frunze de dafin. Gustul golfului se frânge bine cu aburul. Încearcă cu legume, pește, fructe de mare sau carne de pui cu aburi.
4
Îndepărtați întotdeauna după gătit și înainte de servire. Deși frunzele de dafin lasă un gust plăcut în mâncare, nu sunt foarte plăcute să mănânce. Oricine a mestecat vreodată o frunză uitată poate confirma acest lucru! Pune frunzele înainte de a servi mâncarea. Prin urmare, este important să puneți întreaga frunză pe antena, astfel încât să poată fi îndepărtată mai târziu. Nu tăiați pe bucăți mici.
5
Utilizați pentru efecte decorative. Frunzele de frunze pot fi folosite în potpuriuri de flori, ghirlande și alte decorațiuni. Ele dau un aer "provensal" în decor.