Cum să sărbătorim "Cinco de Mayo"

În mai 1862, armata mexicană a învins forțele franceze în bătălia de la Puebla, împotriva tuturor cote. În „Cinco de Mayo“ (spaniolă pentru 05 mai), mexicani din întreaga lume sărbătoresc victoria strămoșilor lor, iar oamenii de oriunde pot profita de o zi să se bucure de cultura latină. Există mai multe opțiuni pentru a sărbători Cinco de Mayo, cum de a decora casa ta, asculta muzică latino și de gătit mâncare tradițională mexicană. Continuați să citiți și aflați mai multe despre festivități.

conținut

Pași
Partea 1introducerea spiritului
Partea 2pregătirea aperitivelor, mâncărurilor și margaritaselor
Partea 3servirea unei mese tematice
Sfaturi
Avertismente

pași

Partea 1
Introducerea spiritului

Poză cu titlul Sărbătoarea Cinco De Mayo Pasul 1

Aflați mai multe despre importanța Cinco de Mayo. Mulți oameni cred că data marchează independența Mexicului, dar țara a obținut independența la 16 septembrie. Cinco de Mayo comemorează victoria Mexicului asupra Franței în Bătălia de la Puebla la 05 mai, 1862. Bătălia nu a fost punctul de cotitură între conflictul mexican și franceză, pentru invazia Franței a reușit în 1863. Mexic a fost oprimat în luptă.

Armata franceză a fost considerată cea mai mare forță militară din lume, rămânând neînvinsă de mai bine de 50 de ani. Forțele mexicane erau în număr mai mic (4500 contul 6040), dar au suferit mai puține victime (83 mexicani au murit, față de 462 morți francezi).
Victorie în luptă este principalul motiv pentru celebrarea din Mexic. În restul lumii, mai ales în Statele Unite, data este folosită pentru a sărbători cultura mexicană.
Cinco de Mayo este de asemenea o bună ocazie de a vorbi cu imigranții mexicani din Brazilia. Întrebați de unde provin, ce fac în viață și ce înseamnă pentru ei moștenirea mexicană.

Imagine intitulată Sărbătoarea Cinco De Mayo Pasul 2

Îmbracă-te pentru vacanță. Includeți culorile steagului mexican în rochie (verde, alb și roșu) sau pur și simplu înfășurați steagul țării pe umeri pentru a intra în spiritul celebrării. Dacă preferați, purtați haine inspirate din tradițiile mexicane sau create de designeri mexicani.

Instrumente precum chitara si maracas pot ajuta la completarea oricărei fantezii.
Evitați fanteziile mexicane stereotipizate, deoarece acestea promovează adesea insensibilitatea culturală și pot face pe ceilalți incomod.

Imagine intitulată Sărbătoarea Cinco De Mayo Pasul 3

Cântați melodii mexicane. Cea mai bună opțiune pentru o petrecere de la Cinco de Mayo este să angajezi o bandă mariachi - este un grup de mexicani îmbrăcați în mod tradițional care cântă melodii clasice. Dacă aveți bani pentru a investi în petrecere, căutați o bandă mariachi în zonă și o angajează.

Dacă nu aveți prea mulți bani pentru a investi, creați-vă propriul playlist cu muzică mexicană pentru petrecere. Căutați cele mai cunoscute melodii din Mexic pe Google sau un program precum Spotify pentru a asambla lista cu cele mai populare melodii din Mexic de azi.
De asemenea, puteți învăța să jucați câteva instrumente și să vă jucați la petrecere! Aflați cum să face o maraca și joacă o chitară.

Imagine intitulată Sărbătoarea Cinco De Mayo Pasul 4

Montați decorațiunile mexicane. Decorează pereții casei cu flori în culoarea pavilionului mexican sau pur și simplu atârnă un drapel al țării. Decorarea meselor în culorile Mexicului poate fi, de asemenea, o alegere excelentă.

Ride o piñata pentru a adăuga o atingere suplimentară la petrecere. Puteți să-l utilizați ca decor sau ca o glumă pentru copii. În Brazilia este dificil să găsești piñatas gata să cumperi, deci cea mai bună opțiune va fi probabil cea mai bună creați-vă propriul.
Utilizați culorile steagului mexican pe haine și accesorii!
Lămpile și felinarele sunt, de asemenea, excelente opțiuni mai tradiționale. Luați doar niște cutii, puneți lumânări în interiorul lor și faceți găuri pentru ca "lumina" să lumineze. clic aici pentru mai multe informații.

Poză cu titlul Sărbătoarea Cinco De Mayo Pasul 5

Dansați-vă cu prietenii și familia. Cel mai cunoscut dans al lui Cinco de Mayo este dansul de pălărie mexican (Jarabe Tapatio), dar există și alte specialități latine precum salsa, rumba și dansul popular. Puteți angaja un profesor de dans pentru a învăța invitații sau pur și simplu să învețe de la unele videoclipuri YouTube.

Partea 2
Pregătirea aperitivelor, mâncărurilor și margaritaselor

Imagine cu titlul Sărbătoarea Cinco De Mayo Pasul 6

Faceți guacamol. Moa 3 linguri tocat ceapa alba, 2 linguri de coriandru, 4 ardei de munte și 1 linguriță de sare într-un recipient mediu pentru a ajunge la o consistență cremoasă.

Taiați 3 avocado pe jumătate folosind un cuțit ascuțit. Scoateți bucățile, dar nu le aruncați în coșul de gunoi. Luați pulpa de fructe cu cuțitul și aruncați-o în amestecul fabricat în etapa anterioară. Frământați bine și amestecați cu o lingură până când se creează o pastă consistentă.
Se taie roșiile (cu coaja) în benzi subțiri și se pun în amestec (aproximativ 2/3 cești).
Puneți guacamolul într-un recipient pentru a fi servit. Aruncați puțin mai mult ceapă și roșii pentru a da un efect vizual suplimentar. Serviți imediat cu o tortilla proaspătă.
Pentru mai multe informații despre pregătirea diferitelor tipuri de guacamol, faceți clic pe aici.

Imaginea intitulată Sărbătoarea Cinco De Mayo Pasul 7

Pregătiți un budincă de lapte mexican. Preîncălziți cuptorul la 150 ° C și luați o formă rotundă mare. În mixer, amestecați 8 ouă întregi, 1 cutie de lapte condensat și 1 linguriță de esență de vanilie. Se amestecă ingredientele până la uniformitate și uniformitate.

Într-o cratiță medie, puneți 1 ceașcă de zahăr alb rafinat. Lăsați căldura și amestecați până când zahărul devine lichid. Opriți căldura când zahărul devine maro și turnați lichidul în tort. Acoperiți zahărul cu mixerul mixerului.
Puneți forma într-o altă formă mai mare. Umpleți-l pe cel mai mare cu apă până când acoperă jumătate din prima formă. Luați cele două la cuptor.
Coaceți budinca timp de aproximativ o oră. Verificați-l periodic folosind un cuțit. Pur și simplu puneți lama în aluat - dacă nu se lipeste, budinca este gata.
Serviți budinca. Luați forma cuptorului și lăsați-l să se odihnească aproximativ o oră. Când sunteți gata să serviți, așezați un vas peste forma și răsturnați-l, ținând ferm placa. Poate fi necesar să scuturați puțin forma pentru a slăbi budinca. Gata!
Pentru mai multe informații, faceți clic pe aici.

Imaginea intitulată Sărbătoarea Cinco De Mayo Pasul 8

Serviți un sos verde. Cumpărați niște tomatillos (cunoscute și ca roșii mexicane în unele locuri), îndepărtați coaja de pe ea cu mâinile și clătiți-le în apă caldă. Se amestecă cu 1 ardei ilapeño, 5 buchete de coriandru tăiat și ¼ cești de apă. Pune ingredientele într-un procesor de bucătărie și le mănâncă într-o coajă de piure. Transferați aluatul pe o farfurie.

Se taie o ceapă albă (veți avea nevoie de aproximativ 1/2 cană), puneți-o într-o sită și alergați sub apă curgătoare. Agitați sita pentru a acoperi întregul ceapă cu apă. Aruncați-l direct în plăcuță, peste sosul verde.
Adăugați puțină sare și asta este!
Pentru mai multe informații, faceți clic pe aici.

Imagine intitulată Sărbătoarea Cinco De Mayo Pasul 9

Pregătiți un porumb pe cubul mexican. Cumpărați patru urechi de porumb și scoateți piei, lăsând sfaturi. Preîncălziți grătarul sau soba la foc mediu și, între timp, pregătiți amestecul care va acoperi porumbul.

Se amestecă ½ ceasca maioneza, 1 ½ ceașcă smântână și ¼ cana de coriandru proaspat tocat într-un container manual sau cu o lingura de lemn. Când a terminat de amestecare, așezați porumb pe foc.
Porniți continuu porumbul, încălzind toate laturile acestuia. Scoateți-o din aragaz când părțile laterale ale porumbului încep să devină ușor maronii.
Treceți amestecul pe porumb în timp ce este încă fierbinte. Aruncați câteva parmezan peste porumb pentru a gratina, și în cele din urmă stoarce o felie de lamaie.

Imaginea intitulată Sărbătoarea Cinco De Mayo Pasul 10

Pregătiți margarita perfectă. Ingredientul esențial este tequila, de preferință compusă 100% de agave. O sticla buna de tequila va costa un pic mai scump, dar investitia va merita. De asemenea, trebuie să cumpărați un lichior Cointreau, cea mai bună opțiune, deoarece nu lasă gustul în gură după consum.

Se adaugă următoarele ingrediente într-o sticlă de amestecare: 60 ml tequila, 30 ml Cointreau și 30 ml suc de lămâie. Adăugați niște gheață zdrobită și agitați bine.
Luați un pahar de băutură și împrășați un pic de suc de lămâie pe margine. Aruncați sare într-un vas și frecați marginea sticlei în el.
În cele din urmă, puneți ingredientele în sticlă. Decoreaza cu o felie de lamaie sau cu un duș. Pentru mai multe informații despre pregătire, faceți clic pe aici.

Partea 3
Servirea unei mese tematice

Imagine intitulată Sărbătoarea Cinco De Mayo Pasul 11

Pregătiți o supă mexicană tradițională. Se amestecă 3 cesti de făină, 2 căni de apă caldă și 1 lingură de sare într-un castron, folosind mâinile pentru a forma un aluat. Dacă băutura pare prea uscată, adăugați apă caldă până când este moale.

Acoperiți contorul de bucătărie cu o mică față. Așezați aluatul pe suprafața contorului și frământa până când ingredientele bine amestecate (aproximativ cinci minute).
Faceți bile mici cu aluatul, aproximativ 5 cm lățime. Apăsați punctele de polka cu mâinile până când acestea au o grosime de 2,5 cm.
Puneți puțin ulei într-o tavă și încălziți-l pe căldură medie / mare. Se prăjește ambele părți ale aluatului până se rumeneste ușor. Utilizați un mâner sau o spatulă pentru a le întoarce și a nu se prăji nici o parte.
Supa mexicană se combină cu aproape orice fel de mâncare. Serviți-o cu legume gătite, carne de vită, fasole, brânză etc.

Imaginea intitulată Sărbătoarea Cinco De Mayo Pasul 12

Pregătiți fajitas de pui. Într-un castron, se amestecă 1/3 coriandru tocat proaspat, ¼ cana de suc de lamaie, 3 catei de usturoi, 5 linguri ulei de masline, 1 lingura de chimen măcinat, 1 linguriță de zahăr mestecate și ½ linguriță de sare de ceai. Apoi ia 3 piept de pui (dessoados și fără piele) și puneți-le pe o suprafață plană. le-a lovit cu un ciocan de carne pentru a le lăsa subțiri (aproximativ 1,5 cm).

Așezați pieptul de pui într-o pungă de plastic lângă celelalte ingrediente pregătite. Închideți sacul și răciți-l pentru a marina timp de o jumătate de oră.
Dacă folosiți un grătar pentru a găti puiul, puneți-l pe foc. Dacă folosiți o tigaie, puneți-o pe sobă cu un pic de ulei de măsline și aprindeți căldura medie / mare. Puneți puiul pe grătar sau pană și gătiți timp de cinci minute pe fiecare parte, rotind-o cu o furculiță sau cu o spatulă.
Verificați temperatura interioară a puiului cu un termometru pentru carne. Opriți căldura când puiul este cel puțin 75 ° C și lăsați-l să stea cinci minute. Tăiați puiul în benzi subțiri.
Apoi se taie 1 ardei roșu, 1 ardei verde și 1 ceapă albă. Puneți toate ingredientele într-o tigaie și gatiți până când este moale. Agitați bine!
Puneți fâșiile de pui pe tortilla. Luați ceapa și ardeii din tigaie și puneți-le pe pui. Serviți cu gust de smântână. Pentru mai multe informații, faceți clic pe aici.

Imagine intitulată Sărbătoarea Cinco De Mayo Pasul 13

Pregătește o înclinare. Încălziți o tigaie pe căldură medie / mare și adăugați o lingură de ulei de măsline. Când tigaia este fierbinte, adăugați ¼ ceașcă de ceapă albă tocată și amestecați până când ceapa începe să pară transparentă. Apoi adăugați 1 lingură de pudră de chili, 2 lingurițe de semințe de chimen, 1 linguriță de boia și 1/2 linguriță de cayenă. Se amestecă bine!

După ce prăjiți condimentele și ceapa timp de un minut, adăugați o jumătate de kilogram de carne de vită solului. Coborâți puțin căldura și lăsați carnea să gătească, amestecând până devine maro.
În timp ce carnea se gătește, aduceți alta la foc mediu cu puțin ulei. Când lichidul este fierbinte, puneți aluatul în cratiță. În timp ce prăjiți aluatul, luați două furci și ridicați părțile laterale ale acestuia pentru a păstra forma după coacere. Repetați procesul cu toate masele.
Aluatul va fi gata când se va rumeni ușor. Puneți-le pe prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime în timp ce stingerea focului de carne și lăsați-l să se răcească.
Pentru a servi, luați un amestec de taco prăjit și umpleți-l cu amestecul de carne preparat. Top cu condimente tradiționale mexicane, cum ar fi roșii tocate, salată verde și brânză rasă. Bine, acum trebuie să te încântezi!

Imagine intitulată Sărbătoarea Cinco De Mayo Pasul 14

Pregătiți enchiladas tradițional. Aduceți o tigaie pe căldură medie și acoperiți cu puțin ulei. Când uleiul este fierbinte, adăugați 600 de grame de piept de pui dezosat fără piele. Se condimentează cu sare și piper și gătiți fiecare parte a puiului timp de aproximativ șapte minute. Când pieptul este gata, adăugați 2 lingurițe de praf de chimen, 2 lingurițe de praf de usturoi și 1 linguriță de condimente mexicane. Când condimentele se ridică pe pui, scoateți-o din căldură și lăsați-o să se răcească pe o farfurie sau o tavă.

În aceeași cratiță care a gătit puiul, prăjiți 1 ceapă roșie tocată și 2 cuișoare usturoi, tocate. Apoi adăugați o ceașcă de porumb, 5 ardei verde tocate și 4 ardei chipotle tocate. Se amestecă bine și se adaugă 1 cutie de sos de roșii. Se amestecă bine și se prepară încă un minut.
Puneți 1 ½ ceasca de sos enchilada într-un castron. Îndepărtați tortilla în sos, acoperindu-le complet cu carne. Apoi, înfășurați tortilla în amestec și puneți-le într-o tigaie. Acoperiți cu puțin sos și brânză rasă.
Preîncălziți cuptorul la 175 ° C și coaceți tortilla timp de 15 minute. Când sunt gata, scoateți-le din cuptor și serviți cu smântână și roșii tocate. Pentru mai multe informații, faceți clic pe aici.

Poză cu titlul Sărbătoarea Cinco De Mayo Pasul 15

Pregătiți un delicios burrito de fasole neagră. Împachetați aluatul tortilla în folie de aluminiu individual și reveniți la cuptorul preîncălzit la 175 ° C timp de 15 minute. În timpul fripturii, încălziți o tigaie la foc mediu cu 2 linguri de ulei vegetal.

Atunci când uleiul este fierbinte, adăugați 1 ceapă albă tocată, 1/2 ardei roșu tocată, 1 linguriță de usturoi tocat și 1 linguriță de ardei jalapeño tocat. Gatiti timp de doua minute, amestecand ocazional. Apoi adăugați o cutie de fasole neagră (clătite și fierte) în amestec și gătiți timp de încă trei minute.
Adăugați în tigaie aproximativ 80 de grame de brânză topită, cubulete. Răspândiți bine crema și gătiți încă două minute. Adăugați un vârf de sare și 2 linguri de coriandru tăiat, dacă doriți.
Așezați amestecul de fasole neagră în centrul fiecărui aluat tortilla și serviți imediat. Pentru mai multe informații despre pregătire, faceți clic pe aici.

sfaturi

Nu confunda Cinco de Mayo cu Ziua Independentei Mexicane, care este 16 septembrie.
O idee excelentă de a sărbători data ar fi organizarea unei petreceri Cinco de Mayo în comunitatea dvs. O paradă cu mașini decorate este, de asemenea, o opțiune minunată!

avertismente

Amintiți-vă să evitați stereotipurile și reprezentările ofensive ale culturii mexicane. Imigranții ar putea să nu le placă prea mult asumarea culturală. Au tact!
Dacă te duci la petrecere, nu uita să conduci!

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit