Cum sa faci cartofi prajiti cu ciocolata

Prăjiturile de cartofi de ciocolată sunt o gustare minunată, creând o combinație neobișnuită de arome dulci, savuroase și picante care se completează reciproc. Pentru a face această rețetă, trebuie doar să topiți ciocolata ca o patiserie și să lăsați gusturile dumneavoastră să facă restul.

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1alegerea aromelor
Metoda 2dipping cartofii în patiserie
Sfaturi
Materiale necesare

pași

Metoda 1
Alegerea aromelor

Imaginea intitulă Faceți chipsuri de cartofi acoperite cu ciocolată Pasul 1

Alegeți cartofi prajiti. Puteți folosi cartofii simpli sau alegeți o aromă care vă place, cum ar fi piperul sau ceapa și pătrunjelul, pentru o combinație specială.

Nu aveți nevoie să utilizați chips-uri în rețetă. Poate doriți să utilizați și alte opțiuni, cum ar fi cartofi dulci, manioc, sfecla etc.
Puteți utiliza atât cartofi plate, cât și cartofi ondulați. Ambele sunt foarte calde.

Imaginea intitulă Faceți chipsuri de cartofi acoperite cu ciocolată Pasul 2

Alege ciocolata. Puteți acoperi cartofii cu ciocolată de lapte, jumătate amară sau albă. Alegeți tipul care vă place cel mai bine.

Metoda 2
Dipping cartofii în patiserie

Imaginea intitulă Faceți chipsuri de cartofi acoperite cu ciocolată Pasul 3

Acoperiți o formă cu hârtie de ceară, hârtie de ceară sau hârtie vegetală. De asemenea, puteți utiliza folie de aluminiu. Veți lăsa cartofii acoperiți pe tavă.

Imaginea intitulă Faceți chipsuri de cartofi acoperite cu ciocolată Pasul 4

Se topește ciocolata. Înainte de a scufunda chipsurile în ciocolată, vezi dacă are o suprafață strălucitoare.

Imaginea intitulă Faceți chipsuri de cartofi acoperite cu ciocolată Pasul 5

Îndepărtați cartofii în ciocolata topită.

Jumătate cartofi: Dip doar jumătate din cartof pentru a acoperi cu ciocolată. Scoateți cartofii și lăsați excesul de ciocolată să se scurgă. Dacă cartofii au devenit foarte umed, puneți-l pe partea laterală a bolului pentru a elimina excesul.
Întregul cartof: Țineți cartoful cu un mâner și înmuiați-l în ciocolata topită. Scoateți cartofii și lăsați excesul de ciocolată să se scurgă. Dacă cartofii au devenit foarte umed, puneți-l pe partea laterală a bolului pentru a elimina excesul.

Imaginea intitulă Faceți chipsuri de cartofi acoperite cu ciocolată Pasul 6

Să se odihnească în formă. Faceți același lucru cu toți cartofii pe care doriți să le acoperiți cu ciocolată.

Imaginea intitulă Faceți chipsuri de cartofi acoperite cu ciocolată Pasul 7

Adăugați un pic mai multă aromă dacă doriți. Puteți pune niște condimente în ciocolată înainte de a se întări. Unele opțiuni sunt paprika afumată, scorțișoară, cayenne, zahăr rafinat, ghimbir măcinat, ciocolată granulată, coji de nucă de cocos, fructe uscate etc. De asemenea, puteți acoperi cartofii cu brichetă de ciocolată topită sau mai întunecată, făcând un design zigzag.

Imaginea intitulă Faceți chipsuri de cartofi acoperite cu ciocolată Pasul 8

Puneți forma în frigider. Lăsați-o să stea 10-15 minute pentru ca ciocolata să se întărească. Îndepărtați după 15 minute, astfel încât cartofii să nu se înmoaie.

Imaginea intitulă Faceți chipsuri de cartofi acoperite cu ciocolată Pasul 9

Serviti. Puneți chips-urile într-un coș sau o farfurie și puneți-le pe masă, astfel încât toată lumea să se poată bucura de ea.

Imaginea intitulă A face finalul chipsurilor de cartofi de ciocolată

Gata!

sfaturi

Cartofii rămase care au rămas pot fi înghețate, astfel încât să le puteți mânca mai târziu.
De asemenea, puteți utiliza această metodă pentru a crea o acoperire pentru covrigi.
Puteți folosi un preparat pentru toppinguri în loc de ciocolată topită. Citiți instrucțiunile de pe ambalaj.
Această gustare poate fi consumată de către oameni vegani și cu intoleranță la lactoză, atâta timp cât utilizați ciocolată fără lapte și cartofi necorespunzători.