Cum sa faci cartofi piure cu usturoi

Dacă cele două ingrediente preferate sunt usturoiul și piureul de cartofi, amestecarea acestor două ingrediente va fi perfectă! Există mai multe moduri de a pulpa cartofi cu usturoi și toate sunt delicioase. Este un excelent acompaniament pentru orice carne, pește sau legume. Dacă doriți să știți cum să vă pregătiți, urmați acești pași.

conținut

Ingrediente
Piure de cartofi cu usturoi
Cartofi cremosi cu piure de usturoi
Cartofi cu stil de cartofi de usturoi texan
Pași
Metoda 1piure de cartofi cu usturoi
Metoda 2cartofi cu stil de cartofi de usturoi texan
Sfaturi
Materiale necesare

ingrediente

Piure de cartofi cu usturoi

750 g cartofi
6 cuișori usturoi
1 1/3 cesti lapte cald
Sare și piper la gust

Cartofi cremosi cu piure de usturoi

1.750 g de cartofi
2 linguri de sare kosher
2 cesti de lapte si smantana
6 cuișori usturoi, frământat
170 g parmezan ras

Cartofi cu stil de cartofi de usturoi texan

1 cap de usturoi
2 lingurițe de ulei de măsline
1 tăiere medie de ceapă
4 cartofi medii, curățați și tăiați în 4
¼ ceasca de unt moale
¼ ceasca de smantana
¼ cană de brânză parmezană rasă
¼ lapte de lapte
½ lingurita de sare
¼ linguriță de ardei iute

pași

Metoda 1
Piure de cartofi cu usturoi

1
Se curăță și se taie 750 g de cartofi.
2
Tăiați cartofii în bucăți mici.
3
Puneți-le într-o cratiță mare. Adăugați 2 linguri de sare și acoperiți cartofii cu apă.
4
Porniți căldura la temperatura medie, astfel încât apa se fierbe.
5
Pune focul în jos.
6
Gatiti cartofii pana cand se sparg atunci cand le prajiti cu o furculita. Acest lucru ar trebui să dureze 10-15 minute.
7
Se încălzesc 2 cani de lapte cremă și 6 cuișoare de usturoi, frământate într-o cratiță medie. Se încălzește acest amestec la căldură scăzută și se îndepărtează de căldură.
8
Scoateți cartofii fierți din căldură. Scoateți apa și puneți cartofii înapoi în tava.
9

Frământați cartofii cu cremă de usturoi și parmezan. Adăugați cremă de usturoi și parmezan ras pe cartofi și amestecați-le cu un malaxor sau o furculiță mare sau lingură până când toate ingredientele sunt amestecate.
10
Așteptați 5 minute pentru ca amestecul să se îngroaie.
11
Serviti. Serviți piure ca un acompaniament pentru orice fel de mâncare.

Metoda 2
Cartofi cu stil de cartofi de usturoi texan

1
Scoateți carcasa exterioară dintr-un cap de usturoi. Nu vă separați dinții.
2
Taie partea de sus a capului de usturoi.
3
Presați o linguriță de ulei pe capul de usturoi.
4
Împachetați-o în folie.
5
Coaceți capul de usturoi la 218 ° C timp de 30 până la 35 de minute sau până când este licitată.
6
Spălați 1 ceapă medie, tăiați în 1 linguriță de ulei de măsline. Gatiti timp de 15 pana la 20 de minute sau pana cand se rumeneste, amestecand ocazional.
7
Puneți ceapa într-un procesor și bateți. Rezervați ceapa.
8
Puneți cartofii într-o cratiță și acoperiți-le cu apă.
9
Așteptați până la fierbere.
10
Coborâți căldura și așteptați 15-20 de minute sau până când se desprinde furculița.
11
Uscați cartofii și puneți-le într-un castron mare.
12
Strângeți usturoiul în cartofi.
13
Se adaugă restul ingredientelor la cartofi. Se amestecă ¼ cana de unt topit, ¼ ceașcă smântână, ¼ cana parmezan, ¼ cana de lapte, ½ lingurita de sare si ¼ lingurita de ceai de piper cu cartofi.
14
Bateți amestecul până când cartofii sunt framantați. Utilizați un malaxor sau o lingură sau o furculiță mare pentru a amesteca și a frageți ingredientele până când se obține un amestec cremos și neted.
15
Așteptați 5 minute. Cartofii se vor îngroșa ușor.
16
Serviți ca un acompaniament delicios pentru orice fel de mâncare principală.