Cum sa faci cartofi taiate

Aceasta este o rețetă pentru cartofii roșii prăjiți în tigaie și tăiați după preferințele dvs. Sunt preparate, condimentate și apoi prajite în tigaie pentru a obține o coajă crocantă.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Avertismente

ingrediente

500 g cartofi roșii
6 cuișoare usturoi, zdrobite
Condimente proaspete (dacă nu este posibil să se proaspătă, utilizați condimente uscate italienești)
6 linguri de ulei de măsline

pași

Imaginea intitulă Faceți cartofi prăjiți cu paie Pasul 1

Clătiți și curățați cartofii.

Imaginea intitulă Faceți cartofi prăjiți la pas 2

Umpleți o tigaie mare cu apă rece până când se acoperă cartofii.

Imaginea intitulată Faceți cartofi prăjiți cu pasul Pasul 3

Gatiti-le timp de 30 de minute sau pana cand sunt moi atunci cand sunt forate cu o furculita.

Imaginea intitulă Faceți cartofi prăjiți cu paie Pasul 4

Îndepărtați-le din apă și alergați-le sub apă rece, uscați-le cu atenție pentru a nu scoate coaja.

Imaginea intitulată Faceți cartofi prăjiți la pas 5

Încălziți o tavă pe căldură medie.

Imaginea intitulă Faceți cartofi prăjiți cu paie Pasul 6

Tăiați cartofii în patru bucăți sau înjumătățiți și apoi pliați.

Imaginea intitulă Faceți cartofi prăjiți cu paie Pasul 7

Se toarnă uleiul de măsline, usturoiul zdrobit și felii de cartofi în tigaia fierbinte.

Imaginea intitulă Faceți cartofi prăjiți cu pasul 8

Se condimentează condimentele italiene, sare și piper.

Imagine intitulată Faceți cartofi prăjiți cu paie Pasul 9

Aduceți-o într-o tigaie timp de 10 minute, amestecând frecvent pentru a da culori pe toate laturile.

Gata.

sfaturi

Asigurați-vă că cartofii sunt greu. Dacă sunt prea moi, au fost luați prea târziu sau răsfățați.
Îndepărtați lăstarii înainte de pregătirea cartofilor.
Pregătiți un mignon filet pentru o cină mare. Scoateți friptura din frigider atunci când puneți cartofii în apă. Calculați timpul de gătire al fripturii astfel încât să părăsească tigaia cât mai curând posibil pentru a prăji cartofii în ea.