Cum să faci orez întreg în aragazul de orez

Dacă aveți obiceiul de a mânca orez în fiecare săptămână, retrageți tigaia obișnuită și investiți într-o aragaz electric de orez. Acest aparat elimină dificultatea pregătirii orezului în vechiul mod - tot ce trebuie să faceți este să separați cantitatea de orez pe care o doriți, să adăugați puțină apă și să lăsați oalele să facă restul. Cu toate acestea, atunci când se face orez brun, este important să se cunoască proporția exactă a orezului și a apei. Cheia este să folosiți o cantitate puțin mai mare de umiditate pentru a vă asigura că orezul este moale, pufos și delicios.

conținut

Ingrediente
Pași
Partea 1masurarea si spalarea orezului
Partea 2orez de gătit
Partea 3curățarea vasului
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare
Surse și cotatii

pași

Partea 1
Masurarea si spalarea orezului

Imaginea intitulată Faceți orezul roșu într-un aragaz de orez Pasul 1

Măsurați cantitatea de orez pe care o doriți. Este de obicei mai simplu să măsurați orezul în cupe întregi. De exemplu, doi oameni care împărtășesc o masă ar trebui să mănânce numai două sau trei cești de orez, în timp ce o masă mai mare necesită șase până la opt cesti. Folosirea numerelor paralele va face mai ușor să știți cât de multă apă este necesară.

Utilizați o cuvă de măsurare uscată pentru a scoate orezul din ambalaj. Nu există măsuri de lovituri.
Pentru cele mai bune rezultate, preparați numai cantitatea de orez pe care doriți să o consumați. Orezul brun nu este întotdeauna bine reîncălzit.

Imaginea intitulă Faceți orezul brun într-un aragaz de orez Pasul 2

Spălați orezul. Așezați orezul brun într-o sită sub robinet și circulați ustensilele sub apă curgătoare. Acest lucru clătește cea mai mare parte a amidonului, care ajută la prevenirea lipirii boabelor atunci când sunt fierte. Continuați să spălați până când apa curge din sită.

Rețineți că apa care iese din orez prin sită are un aspect lăptos, ceea ce este normal.
Scurgeți cât mai multă apă.

Imaginea intitulă Faceți orezul brun într-o aragaz de orez Pasul 3

Transferați orezul în vasul electric. Puneți orezul spălat în fundul tăvii și lăsați-l bine. Dacă pregătiți o mulțime la un moment dat, distribuiți bine pentru a găti în mod egal.

Nu adăugați orez mai mult decât se potrivește în vasul electric imediat. Dacă aveți nevoie să pregătiți o sumă foarte mare, faceți-o pe expediții.

Partea 2
Orez de gătit

Imaginea intitulă Faceți orezul roșu într-o aragaz de orez Pasul 4

Adăugați cantitatea corectă de apă. O regulă generală la prepararea orezului brun este creșterea cantității recomandate de apă cu 50%. Deci, dacă utilizați în mod normal o cană de apă pentru fiecare ceașcă de orez, utilizați o ceașcă și jumătate pentru a compensa diferența de textură. Deoarece orezul brun este mai dur decât orezul alb, trebuie să gătești mai mult timp.

Spre deosebire de orezul alb, boabele de orez brun încă mai au încă un strat fibros natural. Datorită acestui fapt, ele nu absorb atât de ușor apa și necesită mai mult timp pentru a găti la temperatura ideală.
Cantitatea de apă este direct legată de timpul de gătire. Când apa se evaporă, temperatura internă a aragazului electric va crește, semnalizarea fiind oprită.
Deși nu este necesar, lăsarea orezului brun în sos timp de o jumătate de oră înainte de a ajuta să gătească mai bine. Dacă decideți să lăsați orezul în sos, utilizați numai o ceașcă de apă pentru fiecare ceașcă de orez.

Imaginea intitulată Faceți orezul roșu într-o aragaz de orez Pasul 5

Porniți vasul electric. Asigurați-vă că sunteți conectat și gata de utilizare. Apoi apăsați butonul pentru a îl porni și ați terminat. Panul va avea grijă de restul automat!

Majoritatea vesela are doar două configurații: "gătit" și "încălzire".
Dacă modelul pe care îl utilizați este mai sofisticat, programați-l în configurația corectă înainte de a găti orezul. Consultați manualul de instrucțiuni pentru setările recomandate.

Imaginea intitulată Faceți orezul brun într-un aragaz de orez Pasul 6

Lasati orezul sa se odihneasca timp de zece minute. Când terminați gătitul, lăsați-l să se odihnească puțin timp pentru a ajunge la coerența corectă. Nu scoateți imediat capacul tăvii pentru a permite orezului să absoarbă mai multă abur și să înceapă să se răcească la o temperatură comestibilă.

Malcozido orez brun va fi un pic cam crocant și nu va arata apetisant.
Nu treceți peste acest pas. Poate fi tentant să se amestece în orez în curând suficient dacă sunteți înfometat, dar aroma completă și textura îmbunătățită a orezului fac așteptarea merită.

Imaginea intitulată Faceți orezul brun într-un aragaz de orez Pasul 7

Se amestecă orezul înainte de servire. Se amestecă de la margini la centru cu o lingură de lemn sau o spatulă. Folosiți vârful vasului pentru a sparge grămezile de orez pe care le găsiți. Acum aveți un transport de orez perfect gătit, gata pentru a fi asociat cu un amestec de legume gustos sau cu o bucată de pește proaspătă.

Nu folosiți niciodată ustensile metalice pentru a amesteca sau servi orezul. Acest lucru lasă zgârieturile permanente în interiorul tăvii.
Shamoji este foarte util pentru cei care fac orez regulat. Cea mai modernă versiune a acestui vas tradițional japonez este făcută din plastic și este făcută special pentru amestecarea și servirea orezului.

Partea 3
Curățarea vasului

Imaginea intitulă Faceți orezul roșu într-un aragaz de orez Pasul 8

Lăsați capacul de pe tigaie. Acest lucru va reduce temperatura internă a aparatului și va face mai ușoară curățarea. Căldura va continua să scape și reziduul de orez din tava va începe să se usuce.

Nu manipulați vasul electric în timp ce acesta este încă fierbinte. Așteptați să se răcească complet înainte de a încerca să o curățați.
Când terminați să mâncați, tigaia se va răci.

Imaginea intitulată Faceți orezul roșu într-un aragaz de orez Pasul 9

Răciți particulele de orez uscate. Puneți o spatulă (sau degete) pe pereți și pe fundul tăvii pentru a elimina restul de orez. Aruncați-le direct în coșul de gunoi. Scoateți cât mai mult cu mâinile - după aceea, tot ce trebuie să faceți este să ștergeți o cârpă în tigaie.

Plăcile electrice de orez sunt, de obicei, acoperite cu un finisaj neted, care face mult mai ușor de curățat.
Nu utilizați nici un instrument ascuțit sau agresiv pentru curățare. Eficacitatea acestor elemente nu merită din cauza riscului de deteriorare a acestora.

Imaginea intitulă Faceți orezul roșu într-un aragaz de orez Pasul 10

Ștergeți interiorul tăvii cu o cârpă umedă. Umeziți o cârpă cu apă caldă pentru a ajuta la dizolvarea amidonului blocat. Orice straturi sau particule pierdute vor ieși din tigaie. Lăsați interiorul să se usuce în mod natural, înlocuiți capacul și depozitați panoul la următoarea utilizare.

Dacă aveți nevoie de o soluție mai grea pentru a curăța murdăria mai mare, ștergeți interiorul tăvii cu o pensulă moale sau partea verde a buretelui de bucătărie.
Pentru a vă asigura o siguranță suplimentară, scoateți vasul din priză înainte de a introduce apa în interiorul sau în apropierea vasului.

Imaginea intitulă Faceți orezul roșu într-un finisor pentru orez

Gata.

sfaturi

Căutați modele de aragaz electric cu o setare specifică pentru gătit orez brun.
Pentru a face orez mai moale, adăugați un vârf de kosher sau sare marină înainte de încălzire.
Lăsați capacul pe tigaie în timpul mesei pentru a împiedica uscarea orezului rămas.
Curățați complet tava în interiorul și în afară după câteva utilizări.

avertismente

Dacă nu spălați orezul în mod corespunzător, acesta se poate lipi și cu o textura din cauciuc.
Consumarea orezului rămas la temperatura camerei sau reîncălzirea de mai multe ori poate provoca otrăviri alimentare.